Strava pre hepatitídu C, recepty, menu,

Hepatitída C - je infekčné ochorenie, ktoré spôsobuje vážne poškodenie pečene, požitie v dôsledku najmä vírus. často sa stáva chronickou a vyžadujú dlhodobú liečbu. To je spôsobené tým, že obnova hlavných funkcií pečenia, čo vedie k narušeniu hepatitídy C, je veľmi pomalý. Dôležitá je v tomto prípade správnej výživy.

Lekári odporúčajú držať špeciálnu diétu. Jej hlavným cieľom - zmierniť záťaž na pečeň, ale zároveň s jedlom do tela by mala konať vitamíny a základných živín:

• Treba odmietnuť z vyprážané a nezdravé potraviny. Musí tu byť častejšie, ale porcie by mali byť malé. Diéta môže obsahovať zeleninové polievky, pohánka a ovsené vločky. Mäso - hlavným zdrojom bielkovín, ktoré musia byť v ponuke, ale u pacientov s hepatitídou C sa priblíži len oprieť svoju triedu. To môže piecť, variť placky alebo karbonátky dusená. Pokrmy z mäsa je potrebné meniť s rybami. Avšak, ryby musia byť tiež nízkotučné varianty.

• Mliečne výrobky sú bohaté na vápnik a bielkoviny. Z nich sú výhodné, je dať syr, kyslou tvaroh, jogurt. Je nutné voliť mliečnych výrobkov s nízkym obsahom tuku. Majonéza, horúcou omáčkou sú nahradené s kyslou smotanou. Odporúča sa jesť viac zeleniny, ale musí byť zničený, ale čerstvé jahody a ovocie pre prípravu šťavy, ovocné nápoje a ovocné nápoje. Z jedálneho lístka vylúčiť údeným mäsom a uhorky. Okrem toho je nutné opustiť špenátu, fazuľa a šťaveľ. Sladkosti, káva, zmrzlina, koláče a pečivo - všetky tieto produkty sú tiež zakázané. Pri chronickej hepatitídy C je potrebné vyčistiť kuchyňu a sekanie.

• Strava by mala byť vyvážená a jedna tretina dennej potreby tuku - majú rastlinného pôvodu. Nemali by sme sa ich vzdať úplne. Koniec koncov, tuk pomáha normalizovať výmeny vitamínov rozpustných v tukoch. Dosť by mala byť živočíšne bielkoviny. To je nutné pre syntézu bielkovín krvi a tkanivách nutné, aby v pečeni. zdroj živočíšnych bielkovín je chudé mäso a ryby. Odrody, ako je jahňacie, hus, bravčové a všetkých jedál z nich budú mať prospech pacientov s hepatitídou C.

• Nepriaznivo ovplyvniť funkciu pečene marinované huby a zeleninu, čokoládu a sladké buchty. Tak, že telo nehromadí prebytočnej tekutiny by mali obmedziť príjem soli. Môžete variť omeletu, a že je potrebné odobrať vaječné žĺtky. sladké milenci sa odporúča jesť džem, džem alebo med. Avšak, zneužívanie týchto výrobkov nie je nutné. Je lepšie jesť ovocie alebo dezert vyrobené z týchto želé.

• Ak sa pacientov stav nezlepší, znížiť denné sadzby tuku a odmietnuť medu, mlieka a džem. Sacharidy sa odporúča vyberať si silná. Medzi ne patrí celé zrná, ovsené vločky, cestoviny z tvrdej pšenice. Tieto produkty poskytujú energiu pre dlhú dobu, a sú užitočné jednoduché sacharidy, ktoré sú obsiahnuté v cukríky, cesta pečenie, čokolády a cukríky.

Recepty, ktoré sú užitočné v hepatitídy C

Pečené kuracie s pohánkou

Aby to bolo jednoduché, ale chutné a výživné jedlo je lepšie použiť kuracie prsia. To by malo byť varené a vyčistiť z kože. jemne nasekané mrkva, karfiol a cibuľa uhasiť malé množstvo masla. Prsníka brúsiť v mixéri a dať do pôvodného tvaru. V hornej časti mäsa je kladený dusenej zeleniny, ktorá by mala byť vopred zmiešaný s bielkom a pečie v rúre. 

zeleninová polievka

Karfiol a zemiaky by variť, mletého v mixéri a potom uhasiť zeleninový vývar. Samostatne, variť ryžu. Treba utrieť a pridajte do zeleninovým pyré, spolu s malým množstvom masla a teplého mlieka. Potom, jedlo môže byť doručená do tabuľky. 

Karbonátky s kapustou dusenou

Nakrájané kapusta dusené v mlieku s polievkovou lyžicou masla. Keď to sa varí, prikryjeme krupicu a varíme ešte viac. Výsledná zmes sa melie v mixéri, ochladí a pridá sa k nej vaječných bielkov. Z tohto rastlinného plnkou je nutné vytvoriť placky a variť pre pár. Slúžiť im je to možné, ostrieľaný nízkym obsahom tuku kyslou smotanou.

Tekvica dezert so slivkami

Vzhľadom k prítomnosti sušeného ovocia v prostriedku podľa tohto pokrmu, bude užitočná najmä pre pacientov, ktorí trpia zápchou. Tekvica musí byť nakrájame na malé kúsky a dusíme v mlieku. Keď je takmer pripravený, pridajte ho do krupice.

Slivky jamkovou koróziou zasiahnutý varu, potom kotleta. Pridajte sušené ovocie vo výslednej zmesi tekvice a krupica, naliať vaječných bielkov. Môžete si dať trochu medu na dezert bol sladšie. Výsledná zmes sa pečie v peci, dať do tvaru s nepriľnavým povrchom a nízkym obsahom tuku smotanou stery z vrcholu.

tekvica puding

Ďalšou možnosťou, chutné a zdravé dezert pre ľudí s hepatitídou C olúpané slnečnicové semená a jablká a cukety musieť uhasiť mlieko, kým nie sú mäkké, potom pridajte do krupice. Výsledná zmes bola chladná a zmieša sa s vajcami. Pripravte si misku za pár. Pre sladkosť môže byť uvedený do mixu trochu cukru, ale je lepšie, keď podanie pridať do pudingu prírodným džemu alebo medu.

Podľa tém: Medzi užitočné produkty pre pečeň

Menu pre tento týždeň pre hepatitídy C

pondelok

• Raňajky: Tvaroh kastról, čaj bez cukru

• Obed: apple

• Obed: zeleninová polievka s kyslou smotanou, s nízkym obsahom tuku rýb s dusenou zeleninou, čerstvé šťavy

• Olovrant: nesladený jogurt

• Večera: toasty vysušeného bieleho chleba so syrom, šalát, čaj bez cukru

utorok

• Raňajky: syr s orechmi a medom, berry želé

• Obed: kapusta hrniec

• Obed: zeleninová polievka, kuracie prsia s pohánka, čaj bez cukru

• Olovrant: slané sušienky s jogurtom

• Večera: cestoviny z tvrdej pšenice, jahodovej šťavy

streda

• Raňajky: miešaná proteíny, dusené so zeleninou a bylinkami, čaj s mliekom

• Obed: tvaroh s pečenými jablkami

• Obed: kapusta kotlety, šťouchané zemiaky, paradajková polievka, ovocné želé

• Olovrant: ovocie jogurt s prirodzeným

• Večera: pohánka hrniec s kuraťom, šálka plnotučného mlieka

štvrtok

• Raňajky: Tekvica puding, mrkvová šťava

• Druhá raňajky: ovsených vločiek s sušeného ovocia, čaj

• Obed: parný rezne z kuracieho mäsa, dusená zelenina, polievky, ovocné šťavy

• Olovrant: Tvaroh kastról, jogurt

• Večera: domáce rezance, kuracie prsia, poháre plnotučného mlieka

piatok

• Raňajky: dezert tekvica so sušenými slivkami, čaj bez cukru

• Obed: ryžová kaša s mliekom

• Obed: zeleninová polievka, kapusta karbonátky a varená ryža, minerálna voda bez plynu

• Olovrant: jablko

• Večera: rybie koláče, šalát, jogurt

sobota

• Raňajky: apple pyré, sušené ovocie, mrkvová šťava

• Obed: tvaroh kastról so sušenými marhuľami

• Obed: masové placky dusené pohánka, zeleninová polievka, čaj bez cukru

• Olovrant: jogurt s nesladené sušienky

• Večera: syrové placky s kyslou smotanou, dusená ovocný puding

nedeľa

• Raňajky: ovsené vločky s sušeného ovocia, čaj bez cukru

• Obed: proteín omeleta

• Večera: štíhla ryba, zemiaková kaša, vegetarián polievka, ovocný džús

• Olovrant: Tvaroh kastról s jablkami

• Večera: Mlieko polievka s rezancami, jogurt

Autor článku: Dietológom, Kuzmina Vera Valerevna, najmä pre medicsguru.ru mieste