Užitočná králičie mäso?

Pokrmy z králika vždy cenil veľmi vysoko a považovaný za zdravé potraviny. Čo je užitočné králičie mäso - čítajte ďalej.

Po prvé, králičie mäso sa líši v mnohých ohľadoch - napríklad, chuti a diéty. Králik - to je veľmi chutné mäso, ktoré má nutričné ​​vlastnosti. Králičie mäso je považované za biele mäso. Obsahuje viac bielkovín ako hovädzie, jahňacie, bravčové, ale tuku, naopak nižšia. Tuky môžu byť nasýtené alebo nenasýtené, druhé považované za užitočné, a prvý - škodlivé. Takže v králičieho mäsa je takmer bez nasýtených tukov. A je to práve táto okolnosť je to diétne produkt, ktorý je vhodný pre ľudskú výživu, ktoré majú odlišné Choroby tráviaceho ústrojenstva. Králik štiepeného proteínu o 96%. Okrem toho, králik sa týka nízkokalorické stravy.

Králičie mäso má výhodu nad ostatnými druhmi mäsa a jej minerálne a vitamín obsah - v králika majú vitamíny B, niacín, vitamín C a minerálne látky, železo, fosfor, kobaltu, mangánu a draslíka. Mnohí v králičieho mäsa lecitínu, ale len veľmi málo cholesterol, takže je bezpečný, pokiaľ ide o možnosť "príjemca" aterosklerózy.

Králičie mäso je ďalšie funkcie typické pre neho samotného. Je známe, že naše polia ošetrených pesticídmi a herbicídy pre ochranu rastlín pred huby a baktérie, ako aj na získanie vyšší výnos. Takže králik do siedmich mesiacov veku nie je absorbuje stroncium-90, čo je produkt rozpadu herbicídov a pesticídov.

Je pozoruhodné, že králičie mäso znižuje dávku žiarenia prijímaného, ​​a to je veľmi cenným prínosom v liečbe pacientov s rakovinou. Ľudia z extrémnych profesií. - Športovci, piloti, potápači, atď nebráni použitia králičieho mäsa, rovnako ako dojčiace matky, deti a staršie osoby - to znamená, že tí, ktorí sú v núdzi ľahko stráviteľné jedlo

Pokiaľ ide o obsah tuku, je potrebné povedať, domáci králik tuk je bioaktívna látka a môže byť použitá na liečbu najrôznejších kožné ochorenia, vrátane rán. viscerálneho tuku králik má antialergické vlastnosti, a preto, že také vlastnosti, že sa používa ako hlavná súčasť kozmetiky.

Teda, ak pravidelne pridáme mäso králika, je možné udržiavať normálny metabolizmus tukov a najlepší pomer všetkých živín. Treba mať na pamäti, že chemické zloženie králičieho mäsa do značnej miery závisí na veku: staršie králik, tým viac tukov a bielkovín a menej vody, v tomto poradí, energetická hodnota je tiež vyššia.