Syrový žĺtok užitočné vlastnosti

Syrový žĺtok obsahuje živiny, minerály a vitamíny potrebné pre správny vývoj organizmu. Je prítomných 12 vitamínmi, je percentuálny obsah niektorých z nich je denná sadzba. Najviac v žĺtku vitamíny A, E, B1, B2, B9, B12, D, K, F. Kompozícia žĺtok cez 50 minerály - vápnik, horčík, fosfor, železo, draslík, sodík, chlór, síra a ďalšie. Zistený žĺtka lecitín, lipidy, proteíny, karotenoidy, cholesterol.

Lecitín vyživuje mozog a nervové tkanivo človeka, je prostriedkom na prevenciu roztrúsenej sklerózy, rovnako ako normalizovať fungovanie pečene, žlčových ciest a žlčníka.

Vaječný žĺtok je bohatým zdrojom cholínu - aminokyselina, ktorá je schopná chrániť mozog od narodenia až do smrti, prevenciu straty pamäte v starobe. Okrem toho, cholín zvyšuje pečeň zásahom do metabolizmu tukov, je dôležité pre ľudskú reprodukčnú funkciu.

Karotenoidy prispievajú k zlepšeniu zrakovej ostrosti, potlačenie rastu senilnej katarakty.

cholesterol vaječný žĺtok, v porovnaní s inými potravinami, neodkazuje na nasýtené tuky, čím sa ľahko odštiepi.

fosfolipidy - komplexné lipidy sú zdrojom kyseliny fosforečnej potrebné pre ľudský život. Sú druh rozpúšťadla pre prebytok cholesterolu a vykazujú protivorubtsovy účinok.

Látky obsiahnuté v žĺtku stimulovať imunitný systém a mozog, sú zapojení do procesu krvotvorby, posilňuje kosti a kĺby, stimuluje tok žlče, zlepšovanie žalúdočné a črevnú peristaltiku.

Je potrebné poznamenať, že sa živiny vaječný žĺtok štiepený v ľudskom tele je 95%.

Významné vlastnosti surového vaječného žĺtka bolo umožnené jeho použitie v kozmetike na prípravu masiek, ako šampóny a iné prostriedky. Zmierňuje zápal a podráždenie, zabraňuje vysychaniu kože a vlasov, vykazuje účinky proti starnutiu. Po umytí vlasov s vaječným žĺtkom, sú mäkké, silné a poslušný.