Južná Amerika závod mučenky, prospešné vlastnosti ovocia

Pestovanie a typy mučenky

Rodisko ovocie je Brazília. Francúzi a Angličania nazývajú «múčenky», čo sa dá preložiť ako "ovocie vášne." Pričom sa tu rozumie nie milostné vášne a nadšenie Krista, pretože kvety tejto rastliny sa podobajú tŕňovú korunu.

Mučenky plantáže dnes sú sústredené v Strednej a Južnej Amerike, na Novom Zélande, v Indii a na Havaji.

V ruskom jazyku v názve usadil plodu dôraz na predposlednej slabike "Mařák" ya "ale to je v poriadku. Slovo je indického pôvodu, a v jazyku dôraz vždy padá na poslednej slabike. Preto je správna výslovnosť je považovaná za" mučenky "" Pomenovať, získať oporu v ruskom jazyku je pravdepodobné, že pochádzajú z Poľska, rovnako ako samotný výrobok.

Plody tejto rastliny, v závislosti na odrode, môže byť maľované v purpurovej alebo žltej farby, majú pevný hladký alebo zvlnený povrch. Vnútri plodu sú jedlé semená so žltou obálku, ktorá má špecifickú vôňu a kyslú chuť.

Užitočné vlastnosti mučenky

Mučenka má pozitívny vplyv na tráviaci proces, je používaný pre prevenciu črevných infekcií a zápcha. Vzhľadom k nízkym obsahom kalórií a nízkym obsahom tuku, tieto plody môže byť skvelý doplnok k diéte pre ľudí, ktorí chcú schudnúť.

Je známe, o pozitívnych účinkoch mučenky na pečeň a urogenitálneho systému. Vzhľadom k tomu, ovocie majú protiinfekčné a mierny diuretický kroky, ktoré sú veľmi účinné pri infekciách močových ciest.

Tiež k priaznivým vlastnostiam múčenky sú úľava od príznakov astmy, normalizácia krvného tlaku, prevenciu bolesti hlavy a migrény. Tiež pravidelné užívanie tohto ovocia pomáha znižovať reumatické prejavy.

Mučenka je bohatý na vitamín A, ktorý môže urýchliť regeneráciu buniek procesov a zlepšenie zraku, rovnako ako vitamín E, pomáha zlepšiť stav pokožky.

Zloženie tohto produktu je tiež vitamíny B, ktorá sa zúčastňuje v mnohých hormonálnych a chemických procesov stále vyskytujú v zdravom tele.

Navyše v tejto voňavej exotického ovocia obsahuje veľké množstvo minerálov a minerálnych solí. Najmä železo zlepšuje krvný obeh a zvyšuje hladinu hemoglobínu v dôsledku prítomnosti vápnika a fluóru sa zlepší stav kostí a zubov, draslík a fosfor, sú užitočné pre nervový a kardiovaskulárny systém, horčík má priaznivý vplyv na srdce. Aj v mučenky obsahuje minerálne látky, ako je sodík, zinku a medi.

Mučenky obsahuje známy serotonínový prvok, ktorý má upokojujúce vlastnosti, a má silný účinok na centrálny nervový systém.

V súlade s tým, že použitie mučenky pomáha zmierniť nervové napätie, nervozitu a stres. Tiež, tieto plody môžu byť použité na prevenciu a liečbu takého rozšírený problém dnes, ako chronickou nespavosťou. Okrem toho táto tropické ovocie stimuluje čistiace procesy v tele, ku ktorému dochádza v dôsledku likvidácie odpadov a toxínov. To platí najmä škodlivých ťažkých kovov a kyselín.

Použitý vo varení

Mnoho ľudí, ktorí vidia toto exotické ovocie prvýkrát, pýtať: "Ako je to tam?". V skutočnosti, všetko je veľmi jednoduché - s nožom by mal byť starostlivo znížiť kôru z mučenky v kruhu (čo je kruh, nie na polovicu), a čepeľ by mala vstúpiť ovocie asi o pol centimetra, potom oddeľte polovice ovocia tak, aby sa šťava niet úniku. Žltá dužina sa semenami je najvhodnejší k jedlu pomocou lyžičky. Vôňa mučenky nie je odtrhnúť od plodov a semien príjemné snap o zuby.

Najčastejšie sa pri varení vášňou ovocnú dreň je použitá. Pomáha vytvoriť jedinečnú chuť koláče a torty. Okrem toho je často používaný pre výrobu ovocných šalátov, ale v tomto prípade je nutné pridať na poslednej zákrute pred vlastným miešaním. Veľmi harmonicky s ovocím kivi, takže kuchári často pripravujú omáčky Ovocné dát z ovocia. Kiwi a mučenky semená sú pikantné "vrcholom" omáčok, čo jemné kyslú chuť, opúšťať príjemnú pachuť.

Mučenky Šťava sa používa na prípravu rôznych koktejlov. Je to vynikajúca kombinácia mango, mučenky a absintu - ako koktail zamilujete akékoľvek labužníka.

Stručne povedané, ak budete mať možnosť ochutnať exotické ovocie poprieť sám seba to potešenie - vychutnať lahodnú chuť mučenky a ťažiť z toho!

Elizabeth B., medicsguru.ru