Aký je význam polievok v ľudskej výžive?

Chudnutie také varianty sú obzvlášť cenné - ak sa zvýši množstvo potravín v dôsledku tekutiny - to nedáva kalórií, ale opustí vás nasýti na chvíľu.

Ale je potrebné dať prednosť riad pripravené na základe zeleninový vývar.

Slovanské kuchyňa je úplne nemožné bez polievky. Doska tohto pokrmu umožní uspokojiť hlad a bude mať priaznivý vplyv na zdravie.

Aký je význam polievok v ľudskej výžive?

Stále viac lekárov dospel k jednoznačnému záveru, že polievky sú nevyhnutné pre normálne fungovanie nášho tela. Sú dôležité pre vyváženú stravu, zabezpečenie telesné teplo a energiu, aby pomohla zvýšiť metabolizmus a krvný obeh.

Prvé kurzy majú obrovský vplyv na obnovenie rovnováhy vody a soli, je nutné kontrolovať krvný tlak. Polievka obsahuje veľké množstvo minerálov a vitamínov. Stála prítomnosť prvých kurzov v strave je vynikajúcou prevenciou žalúdka a žlčníka.

Pričom prvý je možné jesť na obed a večeru, a to najmä ak je stanovené, ako sa zbaviť prebytočnej kilogram. Podľa vyhlásenia európskych dietitians väčšina štíhlych dievčat a žien sa považujú za priverzhenka polievky.

Vysvetlenie tohto javu je skutočnosť, že, napríklad, obyčajný tanier boršč vstrebáva do tela oveľa dlhšia a zároveň je strávil vo viac kalórií, než to obsahuje. Samotné zeleninové polievky sú veľmi nízkym obsahom kalórií jedla.

Tanier tejto polievky obsahuje asi 40kkal, a ak je to variť mäsový vývar - 100kkal. Ale zeleninový vývar a ešte výhodnejšie, pretože obsahuje veľké množstvo vitamínov, minerálov a vlákniny, ktoré podporujú tvorbu enzýmov, pre lepšie spaľovanie kalórií.

Tieto polievky sa často pridávajú cibuľu a zelené, a to pomáha štiepiť škodlivé a nežiadúce tuky. Jednou zo zložiek sú tiež zelenina, a sú charakterizované hlavne nulové kalórie.

Aby bolo možné recyklovať potrebovať niekoľkonásobne viac energie než obsahujú. Ak pridáte korenie - vylučovanie tráviacich žliaz bude ešte intenzívnejší.

Čo sa týka role vývary v ľudskej výžive, názor odborníkov na výživu na ich úkor účte. Mnohí veria, že spoločne s proteínmi a aminokyselinami v nich a dostať škodlivé chemikálie. Spotreba bujónov často vedie k atopickej dermatitídy. Ak si nie ste istí, ako surovina - vypustiť vodu po piatich minútach varu a zalejeme vriacou vodou cez mäso čisté. Takýto spôsob môže pomôcť chrániť pred nebezpečnými látkami.

Použitie prvých kurzoch sa vzťahuje len na tie, ktoré ste si pripravili domáci. Umelé polievky, dusená z vriec obsahujú veľa chemických prvkov, rovnako ako prebytok soli.

Spotreba zeleninové polievky v strave pomáha udržiavať požadovanú mikroprostredie v zažívacom trakte. Sú schopní zlepšiť stav tráviaceho systému. Zvlášť užitočné sú rôzne cereálne polievky.

Obsahujú prvky a vlákniny, ktoré sú nevyhnutné pre stabilnú prevádzku celého organizmu. Toto vlákno a pektín, a vitamíny skupiny B.

Pektíny prispieť k účinnému odstraňovaniu solí ťažkých kovov a toxínov, a odložil vlákno nie je "zlý" cholesterol.

Nie je nutné, aby variť prvý pokrm po dlhú dobu. Tak sa jednoducho stratí nutričnú hodnotu a chuť. Aby sa zabránilo odbúravanie vitamínu C - variť zeleninu do vriacej vody, pod viečkom tesne uzavreté.

Mrkva pasážovania neodporúča, pretože rozpúšťacie karoténu v tuku činí vhodnejšie pre asimiláciu. Nie je nutné jesť polievku s niekoľkými kliknutiami - pokúsiť sa uvariť naraz. Znovu vykurovanie znižuje počet užitočných prvky na nulu.

Nie je nutné, aby variť zeleninu dlhšie, ako je nevyhnutné pre ich úpravu. Zvyčajne sa táto doba 10 až 25 minút. Výnimkou je repa. Na svoju dobu na plný varenie môžu potrebovať hodinu.

Samostatná nika obsadená pyré polievky. Sú rýchlo sa vstrebáva a má mierny vplyv na tráviaci trakt. To je dôvod, prečo sa odporúča pre zotavenie z chorôb a nutričné ​​terapia v priebehu exacerbácie rôzne neduhy.

To znamená, že nutričná hodnota polievka je skvelé, že sú dôležitou súčasťou správneho udržiavanie tela v rovnováhe. To je dôvod, prečo je potrebné ich zahrnúť do každodennej stravy.