Škrobu a non-škrobovej zelenina, mini zoznam

Potraviny s vysokým obsahom škrobu

Medzi plody tejto kategórii sú nesporným vodcom zo zástupcov čeľade strukovín: hrach, šošovica, fazuľa, cícer. V minulosti, že obsahuje viac ako 40%.

Potato obsahuje asi 18 až 20% látky do úvahy. Vzhľadom na osobitné výživové vlastnosti, zemiaky, nie bez dôvodu, sa nazýva druhý chlieb. K pohľadu mi flóru úplne absorbované telom, mali by byť konzumované s malým množstvom tuku, ako je rastlinný olej. Nižšie sú najčastejšie predstavitelia tejto kategórie.

• Kartofel-
• Color kapusta-
• Kukuruza-
• Topinambur-
• Patissony-
• Strukoviny: fazuľa, hrach, cícer, chechevitsa-
• Tykva-
• Batat-
• Redka-
• Bryukva-
• Korene petržlenu, zeleru a chrenom.

Non-škrobnatých zeleniny

Zástupcovia tejto kategórie obsahujú len veľmi málo zváženie polysacharid. V dôsledku toho, že sú kompatibilné s takmer žiadnym iným produktom. Táto zelenina dokonale s mäsom a tukov, zlepšenie vstrebávania druhej. Okrem toho, že sú dobre udržať tekutiny, čo prispieva k rýchlemu dosiahnutiu sýtosti. Dávame zoznam najobľúbenejších produktov, ktoré patria do tejto kategórie:

• výrobky Maslo, červené, Brusel kapusta-
• Cibuľa: Cibuľa, zelená, medveď, pór, pažítka luk-
• Listová salaty-
• Výhonky bambuka-
• Rukkola-
• Ogurtsy-
• Tsukkini-
• Ukrop-
• Petrushka-
• Schavel-
• Sparzha-
• Bulharský perets-
• Zelené fazuľky a paprika goroh-
• Shpinat-
• artičok srdca.

Poznámka: k medziproduktu skupina zahŕňa nasledujúce zeleniny: mrkva, kvaka, cuketa, baklažán, sóje, cukrovej repy.

rozdiely

Čo je tak osobitného na škrob a prečo vychádza z látky zeleniny sú rozdelené do rôznych kategórií?

Hlavným dôvodom pre toto oddelenie je ťažké, že štiepenie v gastrointestinálnom trakte škrobu vyžaduje prítomnosť alkalickom prostredí. Na rozdiel od toho možno konštatovať, že spoločné nutričné ​​zložky, ako sú bielkoviny, naopak, je lepšie absorbovaný v kyslom prostredí. Je logické, aby si predstaviť, že prítomnosť veľkého množstva zložiek uvedených vyššie, žiadny z nich nebude kvalitatívne využité. Črevá začať proces fermentácie, ktorý sa prejaví v podobe dyspeptických symptómov, sprevádzaný nepohodlie a nadúvanie.

Okrem toho, že nie je kvalitatívne spracovaný škrob sa premení na ľahko dostupných tukov, ktoré sú uložené na bokoch a stehnách. Nie je vyvážená strava je spúšť nadváhy.

Z tohto dôvodu k záveru, - potraviny, ktoré obsahujú škrob vo veľkom množstve by nemalo byť sprevádzané proteínových produktov. Mimochodom, celkom rozšírený misky - zemiakov a mäsa, v skutočnosti, je najjasnejším príkladom nezlučiteľnosti potravín. Vyhnúť sa tejto kombinácie, a používať ich samostatne.

Ale zástupcovia oboch kategórií zeleniny sú dokonale zladené spolu navzájom. Takže môžete bez obáv používať v potravinách, ako sú zemiaky a kapusta s petržlenom, bez strachu, aby si zažívacie ťažkosti.

odporúčanie

Mnoho z nich počul, že pre zdravie je vhodné použiť veľa zeleniny. Všimnite si, že nie je nutné, aby pochopili túto vetu doslova, ako je diéta, v ktorom je tam len zemiaky a kapusta je sotva správny. A zdravie je menu bude mať vplyv, s najväčšou pravdepodobnosťou negatívny. Je potrebné vziať do úvahy skupinovej príslušnosti zeleniny.

Pre dosiahnutie najlepších výsledkov, mali by ste jesť surové alebo použiť naparením. S týmto produktom si zachováva všetky vitamíny a minerály, ktoré sú nevyhnutné pre kompletný životný štýl.

Pár slov o paradajky. Vzhľadom k tomu, že obsahujú v ich zložení je veľa organických kyselín, ktoré sú čiastočne odpovedá je na ovocie. Preto by malo byť možné jesť viac paradajky, a to najmä v kombinácii s proteínom potravín, ako je napríklad - mäso alebo ryby.

Osobitná pozornosť je venovaná zástupcovia čeľade strukovín. Málokto vie, že sa jedná o veľmi ťažké jedlo, a používať to, aby bol značne obmedzený. Dôvodom pre to spočíva vo veľkom množstve škrobu, asi 45%, v kombinácii s reálnou podielom bielkovín, asi 25%. Pre lepšiu absorpcie musí byť pridaný k týmto zeleniny trochu smotany alebo rastlinný olej.

záver

Čím viac na našich stoloch bude čerstvé, ostrý, zelená zelenina, tým vyššia je vhodnou zložkou potravy. V súčasnej dobe sa ľudstvo vytvorilo obrovské množstvo rôznych diét, "akúkoľvek farbu a chuť." Budete určite môcť vyzdvihnúť niečo vhodného pre seba. Táto odroda je ľahké zablúdiť. Aby k tomu nedochádzalo, môžete vyhľadať odbornú pomoc od špecialista dietológ.

Snažte sa diverzifikovať svoj jedálniček, bude mierny, a potom všetko dopadne, a samozrejme - byť zdravý!

Tatiana, medicsguru.ru