Lanolín

Lanolín - látka prírodného pôvodu, je získaná extrakciou ovčej vlny s alkáliami. ostatné názov produktu - vosk zvierat, acetylovaný alebo bezvodý lanolín. V potravinárskom priemysle používanie lanolínu sú povolené vo všetkých krajinách kvôli nedostatku dôkazov o otázke bezpečnosti. Medzinárodné označenie tejto prídavné látky v potravinách - E913.

Štruktúra a vlastnosti lanolínu

Lanolín má formu hustého hnedožltá hmoty, viskózny konzistenciu a s zvláštny zápach. Chemické zloženie komplexu látok a nie je úplne známy. Lanolín je zbierka početné estery mastných kyselín a polyolov. Až do 10% sterolov obsahujú, pre túto skupinu látok, sa vzťahuje cholesterolu.

Fyzikálne vlastnosti lanolínu podobné ľudského mazu. Topí pri teplote tela takmer (36 - 42 °). Pre prehľad, lanolín je dobrý emulgátor, tvorí olej / voda. Je schopný zadržiavať vodu v množstve vyššom ako je ich vlastná hmotnosť lanolín 2 krát.

Lanolín v potravinárskom priemysle

Lanolín sa používa pri výrobe potravín, ako polievaním a antiflaminga činidlá. Antiflamingi zabraňujú penenie a vytvorenie homogénnej konzistenciu výrobku. Glazúra leští a príjemný vzhľad výrobkov, ale tiež hrá úlohu pri tvorbe chuti.

Obiehal použitie lanolínu ako zložky zmesí na poťahovanie ovocia. Takéto zmesi dávajú plodom príjemnú a svieži vzhľad, umožňujú dlhší zachovanie atraktívne vlastnosti potravín. Najčastejšie sa tento postup sú predmetom pomaranče, citróny, limetky, jablká, ananás, broskyne, hrušky, melóny, slivky.

Prísada E913 možno nájsť v zložení glazúry na tieto potraviny:

• Pečivo múky;
• cukrovinky;
• čokoláda;
• dražé;
• orechy;
• Žuvačky.

Použitie lanolín v iných odvetviach

Kozmetika - hlavná pobočka, ktorá plne využíva blahodarné vlastnosti lanolínu. on je mäkké a neškodné základom rôznych kozmetických pleťové krémy, rovnako ako súčasť rúžu. Pri aplikácii na povrch kože lanolín dobre zjemňuje, hydratuje a rýchlo vstrebáva z povrchu do hlbších vrstiev, nezanecháva mastný film.

Dobré recenzie lanolín možno počuť od kozmetička špecializujúca sa na zdravie vlasov. Táto látka zlepšuje štruktúru a vzhľad, vďaka lanolínu vlasy vyzerajú zdravé a lesklé. Preto je lanolín je nevyhnutnou súčasťou pre vlasových kondicionérov. Ale na dĺžke vlasov nemá vplyv.

V lekárstve, lanolín sa používa ako základ pre adhezívne obväzy, lekárskych lepidiel a hydrofilné masti (vrátane oka). Táto látka podporuje hojenie rán a obnovu integrity kože.

Krémy a masti pomocou lanolín (napríklad Lanovoi) zabrániť vzniku trhlín na bradaviek počas dojčenia. Dojčiace ženy, budú užitočné pri liečení už vzniknutých popraskané bradavky. Lanolín sa používa na tento účel s vysokým stupňom čistenia, je neškodný pre deti, aj keď náhodne dostane dovnútra.

Lanolín sa používa pri výrobe betónu, mazivá, činidlá pre ochranu odevu pred nečistotami a vodou.

Lanolín nie je nebezpečná pre ľudské prípady zvýšenej citlivosti možno vidieť len veľmi zriedka na látku pri predĺženej aplikácii na kožu sa objavili alergické reakcie, ako je vyrážka.