Ako variť paradajkový pretlak v domácnosti?

Mnoho jedla v jeho príprave vyžaduje použitie paradajkovým pretlakom. Paradajkový pretlak, varené doma, nie je o nič horšia ako v továrni. V tomto prípade sa pripravte paradajkový pretlak dosť ľahko. Existuje niekoľko receptov, ktoré môžu uspokojiť vkus a preferencie každej domácnosti.

Paradajkový pretlak vo vidieckom dome

Pre tento recept, budete potrebovať veľa soli a paradajok.

zloženie:

• Paradajky - v množstve dostupného
• Soľ - podľa chuti

Príprava:

1. Ak chcete začať, pripravte čistý igelitové vrecko.
2. Umyte paradajky nakrájajte na polovicu a prechádzať odšťavovač. Výsledný odtok šťavy do vrecka.
3. Potom budete musieť zavesiť tašku, aby z neho mohla postupne objaviť prebytočnej tekutiny. Nechaj to tak po dobu 12 hodín, potom sa naleje do hrnca, najlepšie hliníka. Výsledná hmota by mala vyzerať marmeládou.
4. Uviesť do varu paradajka hmotnosti a znížiť plameň, držať a dosku viac 15 minút. Skúste po celú dobu miešať, pridajte soľ.
5. Paradajkový pretlak, nie je potrebné variť príliš dlho, inak to bude značne zhustla. Po 20 minútach bola získaná pasta sa rozprestrie na brehu.
6. Domáce paradajkový pretlak možno zrolovať a dať do chladničky pre každodenné použitie.

Ako variť paradajkový pretlak, kečup doma?

Môžete variť paradajkový pretlak s príchuťou kečupu, rovnaký pikantné a ostrá.

zloženie:

• Zrelých paradajok - 2 kg
• Sol - 2 lyžičky ..
• Žiarovky - 2 ks.
• Cukor - 150 g
• Jablčný ocot - 125 ml
• Tyčinky škorice - 2 ks.
• Nové korenie čierna - 1 lyžička ..
• Bobkový list - 2 ks.
• Pálivá paprika - 1 ks.
• rozmarín
• Ginger - malý kúsok.

Príprava:

1. Umyte paradajky, odstráňte stonku, nakrájame na niekoľko kusov. Cibuľa nakrájame na pol krúžky. Potom zložiť panvicu bobkový list, cibuľu, rozmarín, paradajky. Pridajte soľ a trochu vody. Varte na miernom ohni a dusíme 25 minút.
2. Akonáhle paradajka hmota vychladne, prejsť cez sito.
3. Variť paradajka hmota so silnou varu, miešajte po celú dobu. Objem rajčiny by mala byť menšia ako 2 krát.
4. Ak chcete získať paradajkový pretlak, potom vyberte z tepla a chladu. Paradajkový pretlak je pripravený. K príprave paradajkový pretlak, kečup korenie kaše v mažiari, pridáme všetky zvyšné korenie, zázvor rub. Potom zalejeme paradajkovým pretlakom a dať späť do ohňa. Po varu, aby sa oheň slabý a nechajte pôsobiť 10 minút. Teraz pridajte ocot, sekané feferónky, vyberte škoricu a varíme ďalších 10 minút. Hotový paradajkový pretlak, kečup nalejeme do sterilizovaných pohárov, kryt a dať do nádoby s horúcou vodou po dobu 20 minút. Voda by mala byť 1 cm pod krk. Potom vyberte poháre a skrutku. Pokryté prikrývkou, necháme vychladnúť.
5. Môžete tiež umiestniť hotové paradajkový pretlak, kečup v chladničke, v hornej časti zátoky malé množstvo rastlinného oleja. To pomôže zabrániť tvorbe plesní.

Recept Paradajkový pretlak Italian doma

Paradajkový pretlak v Italian pripravené za použitia aspoň tepelného spracovania. To zachováva prirodzenú chuť paradajkovým pretlakom.

zloženie:

• Zrelých paradajok - 2,5 kg
• Cibuľa - 2 ks.
• Cukor - 100 g
• Soľ - 30 g
• Ocot 9% - 1 st.
• škorica
• karafiát
• Čerstvo mleté ​​čierne korenie

Príprava:

1. Preskočiť cez mlynček na mäso premyté a rozdelené do 2 kúsky paradajok. Výsledná hmota sa vloží do vrecka a nechá sa po dobu 8 hodín., Prebytočné tekutiny, ktorý pretiekol.
2. Potom nalejte paradajkový pretlak do misy a umiestniť na miernom ohni. Nezabudnite sa dostať do cesty. Po varu, variť paradajky po dobu 20 minút a viac.
3. Teraz pridáme soľ a korenie, umiestnite do vreca z tenká a namočte do vriacej cestoviny. Viac Varí paradajkový pretlak po dobu 5 minút. vyberte korenia.
4. Dokončil paradajkový pretlak trochu vychladnúť a zalejeme bánk. Ak si neželáte uložiť pastu na dlhú dobu, naplňte poháre s olejom na vrchole chráni pastu z formy.

Ako variť paradajkový pretlak doma rýchlo?

zloženie:

• Paradajky - 3 kg.

Príprava:

1. Umyte paradajky, odstráňte všetky zbytočné. Potom prejdite na mlynček na mäso alebo mixéra. Pour výslednej pasty do panvice a položte na malom ohni. Variť paradajky, kým sa objem sa zníži o 3 krát, a nenadobudla konzistenciu hustej smotany. Doba varenia môže trvať niekoľko hodín.
2. Soľ a korenie hotové paradajkový pretlak nie je nutné. Sterilizácia objemu plechovky 0,5 litra a umiestniť ju tam. Banky v blízkosti a uložte ho na chladnom mieste, otvorený podľa potreby.

Počas varenia, paradajkový pretlak je zničenie vitamínu C, ale rastúci počet ďalších antioxidantov. Táto koncentrácia živín pomáha pomocou paradajkový pretlak, aby sa znížilo riziko ochorenia kardiovaskulárneho systému. Vďaka unikátnemu zloženiu domácom paradajkovým pretlakom môže priniesť viac výhod ako čerstvých paradajok.

Pozri tiež:

• Squash kaviár s paradajkovým pretlakom
• Ako variť paradajky v paradajkovej šťavy na zimu?

Paradajkový pretlak, varené doma, a to nielen bezpečnejšie a chutnejšie, ale aj oveľa užitočnejšie, než si kúpil v obchode. Nemá žiadne farbivá, zahusťovadlá a konzervačné látky, len čerstvé potraviny!