Kondenzované mlieko: receptúra doma
vsebina
Kondenzované mlieko alebo kondenzované mlieko, - je nielen veľkou delikátnosť, to je tiež jedna zo zložiek rôznych krémov a koláčov. Ale často, získanie kondenzované mlieko v obchode, sme neboli spokojní s jej kvalitou. Tento produkt je niekedy nie chuť mlieka. To bolo potom, že myšlienka kondenzované mlieko variť sami doma. Aký je recept na prípravu kondenzovaného mlieka doma?
Kondenzované mlieko krém: receptúra doma
zloženie:
- Sušené mlieko - 400 g
- Varené voda - 675 ml (2,5 V).
- Cukor - 1 kg
Príprava:
Sušené mlieko v kombinácii s vriacej vody a mieša, kým, až je zmes hladká, bez hrudiek. Ďalej naliať všetko do hrnca, ktorý v budúcnosti bude uvarené kondenzované mlieko a vyhrievané. Keď je zmes dostatočne teplá, pridáme cukor na neho. Plyn kladený na najzákladnejšie, a za občasného miešania, variť až do tej doby, kým zmes nezhustne. V každom prípade nie je možné priviesť pripravenú hmotu do varu! Ak sú stále tam bubliny, odstráňte zmes z tepla okamžite! Keď hmota zhustne natoľko, vyberte z tepla, ale pokračuje sa v miešaní počas ďalších dvoch minút. Potom nechajte vychladnúť kondenzované mlieko.
Kondenzované mlieko biela farba: recept doma
zloženie:
- Mlieko - 250 ml (1 polievková lyžica).
- Sušené mlieko - 150 ml
- Cukor - 300 g
Príprava:
Všetky zložky sa dôkladne premiešajú dokiaľ nie je homogénna. Potom umiestniť nádobu s hmotnosťou vo vodnom kúpeli. Doba varenia - asi hodinu.
Kondenzované mlieko požadovanú farbu: recept doma
zloženie:
- Čerstvé mlieko - 1 L
- Cukor - 500 g
- Soda - 1/3 lyžičky ..
Príprava:
- Varenie kondenzované mlieko pre tento recept je najlepšie vziať takú banku, ktorá bude mať hrubšie steny. To môže byť varené kondenzované mlieko, a to nielen v panvici. Ak to chcete urobiť, môžete použiť hlbokú panvicu alebo kanvicu.
- Všetky ingrediencie sú uložené v panve. Všetko mix, až kým sa úplne nerozpustí cukor dôkladne. Potom vložíme nádobu na vysokú teplotu a prinesie všetko k varu. Potom, znížiť teplotu a varíme ešte ďalšiu hodinu a pol. Nezabudnite dávať pozor na kapacitu, v ktorom varí kondenzované mlieko, miešajte často.
- V tomto recepte, môžete samoregulácie je hustota a akú farbu má vaša sladené kondenzované mlieko. Čím dlhšie budete variť, tým silnejšie a tmavšie sa stáva. Ale majte na pamäti skutočnosť, že ochladenie, kondenzované mlieko zahusťuje ešte viac.
- Pripravený kondenzované mlieko by mali byť uložené do sklenenej nádoby s vekom, v chladničke. Z týchto produktov mimo 450 ml kondenzovaného mlieka.
Kondenzované mlieko hnedá: receptúra doma
zloženie:
- Mlieko - 1 liter
- Cukor - 300 g
Príprava:
Nalejte mlieko do hrnca, dať na oheň, privedieme k varu a znížiť plameň. Čas od času sa za stáleho miešania, kondenzované mlieko počas jednej hodiny. Potom pridajte mliečny cukor, premieša sa a odparí sa na hodinu. Dbajte na to, že mlieko nie je spálené. Store pripravená kondenzované mlieko je nutné do sklenenej nádoby s vekom, v chladničke nie dlhšie ako jeden mesiac.
Pripravené ktorúkoľvek z týchto metód, kondenzovaného mlieka, môžu byť uchovávané po dlhú dobu. Je potrebné posunúť kondenzované mlieko do sklenenej nádoby a roll kovovým vekom po dobu desiatich minút sterilizovať poháre.
Pozri tiež: Ako variť kondenzované mlieko v multivarki?
Varené kondenzované mlieko môže byť pridaná do kávy, čaju, prevarenej vody. Okrem toho taká kondenzované mlieko je ideálna pre prípravu smotanovej koláče alebo sušienky. Okrem toho si môžete pripraviť a kondenzované mlieko. Prečítajte si o tom v článku pobrobno Ako variť kondenzované mlieko v banke ?.
Dobrú chuť!
- Kondenzované mlieko výhoda alebo ujma
- Cream Biskvity: najlepšie recepty s kyslou smotanou, kondenzovaným mliekom a čokoládou
- Cream kondenzovaného mlieka a smotany tortu: recepty na chutné náplne do pečiva
- Krém kondenzovaným mliekom a maslom tortu a piškótu: najlepšie recepty od skúsených cukrárov
- Olej krém s kondenzovaným mliekom: najlepšie recepty na tortu dekorácie a impregnácia
- Nutella doma
- Matica s kondenzovaným mliekom: recept obľúbený dezert
- Raffaello doma
- Čokoláda klobása sušienky: receptu. Ako variť čokoláda klobása sušienky
- Tortu so šľahačkou
- Likér Baileys doma: recept
- Torta z kondenzovaného mlieka
- Zemiakový koláč doma
- Kondenzované mlieko v multivarki: Tradičné recepty
- Ako variť orechy v ovensWaffle?
- Ako sa robí zemiakový koláč: 4 najlepšie recept
- Šišky s kondenzovaným mliekom: ako variť? Recept na tradičné šišky s kondenzovaným mliekom
- Domáci koláč
- Tortu Mravenisko classic
- Tortu Snickers: recepty na pečivo a bez
- Ako variť kondenzované mlieko v banke?