Kurča: prínos alebo ujmu? Vlastnosti kuracieho mäsa

Život moderného človeka je nemysliteľná bez použitia mäsa v strave. Hydinové mäso je súčasťou jedálnička takmer každého človeka, s výnimkou veľmi málo. V skutočnosti, hydina, ako proteínový produkt je považovaný za veľmi cenný a nevyhnutné pre ľudský produkt. Akýkoľvek druh mäsa je považovaný za užitočný, jedinou otázkou je - čo je toto opatrenie v tomto prípade by malo byť, koľko ich je a čo by malo byť mäso. Budeme chápať - to, čo je použitie kuracieho mäsa, nech už má škodlivé a aké vlastnosti robí.

To znamená, Hlavným prínosom v kuracím mäsom - it živočíšnych bielkovín. Je známe, že bielkoviny - stavebný materiál pre telo. Okrem toho je kuracie mäso veľa fosforu a draslíka, ktorý nie je pravdivý iných druhov mäsa. Vsilu že čistý kuracie mäso má nízky obsah tuku, je považovaný za diétny výrobok.

kuracie mäso obsahuje ďalšie živiny, ktoré sú prínosné - vo kurča má horčík, železo, vitamínov skupiny B (B2, B6, B12), ďalšie vitamíny - A a E. Naša babička silný kurací vývar použité ako prvý prostriedky pre prechladnutie.

Kuracie mäso je prakticky žiadne sacharidy, čo je tiež v istom zmysle, plus (máme dostatok sacharidov v ďalších potravín - chlieb, cereálie, zemiaky, cukor). Až na kožu, kurča postráda tuku, vďaka čomu je možné ho použiť v mnohých rozdielov v zdravotnom stave. Ukazuje sa, že pri kalórie kuracím mäsom relatívne nízku nám poskytuje potrebnú energiu.

Najvýraznejším hráčom kuracie mäso je považované - je to najnežnejšej, bohatá na minerály a vitamíny. Kuracie mäso je preferované, tam sú tí, ktorí sledujú svoju váhu, rovnako ako starší ľudia, často náchylné k vysokému krvnému tlaku, dna, ateroskleróza, atď.

A aké sú nevýhody, aká je škoda jesť kuracie mäso, alebo či je to všetko?

Hlavná nevýhoda - kuracie kože. Obsahuje veľké množstvo tukového tkaniva. Z tohto dôvodu, pred použitím kuracie jatočných tiel s kožou kura je lepšie odstrániť za účelom minimalizácie škôd. Výnimkou je koža na kuracie krídla - je nemastný, to môže byť tiež použitý ako diétne potraviny.

Uvedomte si prosím, že výhoda môže priniesť kuracie domáce kurča. Ale kura kúpiť v supermarkete, prinesie viac škody ako prospechu. Deti a starší ľudia nakupovanie kura je lepšie nejesť vôbec. Skutočnosť, že v brojlerov kura je veľmi vysoký obsah antibiotík a anabolických hormónov .. Obvykle sa hromadí v nohách, v tej dobe, ako krídla v tomto zmysle je oveľa bezpečnejšie. Kurací vývar z obchodu a žiadny prínos. Anabolické hormóny sa pridávajú do krmiva pre zvýšenie hmotnosti a rýchly rast. Preto, ak chcete mať prospech z kuracieho mäsa, mali by ste si kúpiť domácky sliepky, ktorý je vedený dobré jedlo a nie "plnený" antibiotikami a hormóny.