Laminaria sladký a jeho výhodné vlastnosti

Laminaria saccharine (Laminaria saccharine), Je známe, že nám pod jednoduchším názvom závodu - z morských rias. Brown morských rias Laminaria rodinu, steblevidnogo dĺžku listu v rozmedzí od 1 do 12 metrov. Kmeň rias na dne tvorbu koreňov vetiev, čím sa koná na skalnatom dne. Laminaria list je šírka lineárny slizničnej platňa až do 40 cm, zelenkavo-hnedej farby. riasy Telo preniknutý sliznice priechody a medzery. Životnosť riasy, za priaznivých podmienok až štyri roky, predĺžená pozdĺž pobrežia severného a Ďalekého východu morí.

Laminaria sladký a jeho blahodárne účinky už dlho používa v medicíne a dietetiky. Diéta použitý dvojročnú list dosková časť morské riasy, vzhľadom k tomu, že je väčší čo do veľkosti, sa hromadia maximálny aktívne prvky, a obsahuje menej vody.

chemické zloženie

V procese života ako akékoľvek rastliny, riasy, absorbuje látky z okolitého prostredia. A ako miesto svojho prirodzeného prostredia - mora, a všetky látky, to znamená vo vode, ktorá obsahuje takmer celú periodickú tabuľku. Preto nie je prekvapujúce, že Laminaria obsahujú laminarin, manitol, L-fruktóza, jodidy a dijodtyrozin, vitamíny B1, B2, B12, D, kyselinu askorbovú, karotenoidy, stopové prvky (bóru, mangánu, medi, kobaltu, striebra, arzénu, fosforu, fluór a ďalšie).

Zvlášť vhodné a užitočné vlastnosti udáva prítomnosť jódu v chemickom zložení, a v pomerne zriedkavá forma - ekologické. A, riasy jódu je v čistej forme, a nerozkladá sa v priebehu tepelného spracovania, na rozdiel od jodizovana soľ, kde je ľahko rozpustný vo vode a v zahrievaní miznú bez zvyšku.

Druhým najvýznamnejším aktívnou zložkou je polysacharid Laminaria - kyselina algínová, jej vlastnosti sa podobá pektín, ktorý spočíva v tom, bobule alebo ovocie kvetinových plodín. Z organických zlúčenín, prítomných ako vegetatívny analóg hormónu štítnej žľazy - tireoidin a ktorých účelom je normalizácia tyreotoxikóza a funkciu štítnej žľazy znížená.

užitočné vlastnosti

Liečebný účinok morských rias vysvetľuje obsah veľkého počtu zlúčenín jódu, rovnako ako jód je jedným z prvkov tyroxínu, terapeutický efekt je určite použiteľný u porúch štítnej žľazy, ktoré sa vyskytujú pri nedostatku jódu. Ďalším rysom je možnosť dočasne potlačiť intenzívny metabolizmus, ktorý nastane, keď štítnej žľazy hyperfunkcia.

Okrem toho, systematické používanie riasy v potrave môže viesť k zníženiu hladiny cholesterolu v krvi, ktorá bola úspešne použitá pri liečbe aterosklerózy.

V riasa obsahuje sterol, ktorý môže viazať a odstrániť cholesterol, táto vlastnosť sa používa na skvapalnenie aterosklerotických plátov.

Jód riasy schopné pôsobiť na menštruačnom cykle, sledovanie aktivity vaječníkov, hladké patologické klimakterických symptómov, znižujú viskozitu krvi, zníženie krvného tlaku.

Obsiahnutý v morských rias rastlinných hormónov a stopových prvkov stimulujú regeneráciu sliznice dutiny ústnej, nosa, ženského pohlavného ústrojenstva a čriev.

V štúdii suchého surového Laminaria definované preháňavý účinok, prejavujúci keď bobtnací polysacharidy v ľudskom tráviacom trakte. Zvýšením objemu, polysacharidy aktivujú receptory črevnej sliznice, a to zlepšuje pohyblivosť.

Ďalšou výhodou riasy, je schopnosť vylučovanie ťažkých kovov, v tomto prípade princíp fungovania, niečo podobné k pôsobeniu aktívneho uhlia. Táto Laminaria saccharine viazaný v prítomnosti chemického zloženia solí kyseliny algínovej nie sú rozpustné žalúdočnej šťavy, čo im umožňuje neutralizáciu a odstránenie toxínov.

Chuť a diétne vlastnosti z neho robia nepostrádateľnou súčasťou každého stola. Laminaria saccharine a použité v suchej forme. Na udržanie zdravia a vitalitu morských rias prášku sa používa na 1 čajovú lyžičku v noci s vodou.

kontraindikácie

Výrobky obsahujúce riasy opatrnosti by mal byť používaný pre ľudí s precitlivenosťou na jód.