Diéta pre pankreas

Jedným z najdôležitejších orgánov tráviaceho systému, ktorý umožňuje to, aby hladko fungovať je pankreas. Vyrába ako tráviace enzýmy a hormóny (inzulínu a glyukogan), ktorý, podľa poradia, regulovať hladinu cukru v krvi. Aby telo správne fungovať, musí byť "kŕmenie" správne.

Čo môžem jesť?

Existujú produkty, ktoré umožňujú pankreas, aby lepšie vyrovnať sa s ich funkciou, udržiavať ju v dobrom stave, ktorý má vplyv na ľudské zdravie vo všeobecnosti.

Patria medzi ne:

• brokolica a kapusta. Brokolica už dlho etabloval ako silný antioxidant. Obsahujú horčík a vápnik, vitamíny B a C, ako aj fosfor. Mnohí v kvetenstvo kyseliny listovej a beta-karotén. Pravidelná konzumácia brokolice v potravinách sa zníži riziko vzniku rakoviny a stanoviť činnosť tráviaceho traktu, pretože tento kapusta obsahuje vlákninu. Pokiaľ ide o jej belokachannogo "brat", pridanie kyseliny listovej možno nájsť tam vitamín C (ak je jeden čerstvý), a jód. Zahrnutie v ponuke kapusty pomáha regulovať činnosť slinivky brušnej.

• morská riasa môže zlepšiť trávenie, pomáha čistiť tráviaci trakt. Okrem toho, že je bohatý na jód, draslík, vápnik a železo.

• Výhody ovocie vedieť všetko, ale je to užitočné pre pankreasu pomaranče, kiwi a jablká. Prvým z nich je bohaté na vitamíny B, C, A, draslíka a vápnika. Ale najdôležitejšou vecou je, že obsiahnutá v pomarančoch - to je rubídia. Je to práve táto zložka je zodpovedná za produkciu inzulínu. Jablká dôsledku pektín viazať toxické látky a prirodzene odstrániť z tela. Kivi obsahuje látky, ktoré sú zapojené do metabolizmu inzulínu. Aj tento exotické ovocie, nie je zbavený fosforu, vitamín C, horčíka a draslíka. Môžete doplniť ich stravu citróny, granátové jablká a limety.

• S odkazom na zadok, potom upravte pankreas aktivita pomáha proso. Jeho zložky, sú zapojené do metabolizmu inzulínu. Okrem toho, proso je bohatá na vitamín B a niektorých stopových prvkov. Pomôže diverzifikovať ovsené vločky menu a pohánka.

• Orechy vlašské orechy, menovite, vďaka svojej člen polynenasýtených mastných kyselín prispievajú k syntéze pankreatickej šťavy, čím sa zvyšuje aktivitu pankreasu.

• Taká pochúťka ako jemné tmavej čokolády podporuje trávenie zvýšením aktivity pankreasu. Avšak, budú sladké milenci sklamaní - je nutné použiť cukor v jeho čistej podobe.

• Ak je to potrebné, podporu prostaty v zdravom stave, je potrebné zahrnúť do svojej každodennej strave cibule a zelené, a napiform, ale nie mokrý. Ďalšou výhodou zeleniny prinesie mrkva a repa, cuketa a tekvica, sladká paprika.

• jahody: brusnica, čerešňa, vodný melón, ríbezle, čučoriedka, brusnica.

• Je dôležité mať na pamäti, o sušené ovocie: sušených sliviek a marhúľ.

• U mäsových výrobkov patrí kuracie, teľacie a hovädzie mäso, ale aj vedľajšie produkty, ako sú: hovädzia pečeň a hovädzí jazyk.

• Je vhodné zahrnúť do svojho jedálnička losos, pleskáč, ostriež, morský ostriež, jediným a bas, nezabudnite na chobotnicu.

• Uistite sa, že olej by mal byť prítomný menu, lepšie olív a kukurice a slnečnice, ale nepoškodí pankreas.

• Je každodennému použitie mliečnych výrobkov dôležitejšie: jogurt, kefír, jogurt, Rjazenka mlieka. Je užitočné mať kvalitné syry a vajcia.

• Milovníci cestovín je potreba vyberať výrobky z tvrdej pšenice, tieto produkty nebudú škodiť pankreas.

• Liehovín môže byť niekedy nechať uschnúť hrozna a slivkovej víno, tequila, martini a koňak.

• Vo zvyšných dňoch ako nápoj je lepšie zvoliť čaj: zelená, čierna, harmanček, z šípky.

Avšak, ak už máte problémy s pankreasu, že alkohol v akejkoľvek podobe je lepšie zabudnúť. Mali by ste tiež obmedziť niektoré užitočné, ale príliš sladké jedlá, ako napríklad: čerešňový, mrkva, repa, granátové jablko a med. Je lepšie nejesť chladené potraviny, nech sú pri izbovej teplote alebo v horúcej opatrenia.

Čo nemá?

Ale spolu s užitočné produkty, tam sú tiež škodlivé.

Pre pankreasu hladko, je nutné obmedziť príjem:

• Cukor a bohaté pečivo. Zvýšená záťaž na telo, ktoré dávajú príliš sladké jedlá a ťažko stráviteľné pečivo môže nakoniec viesť k rozvoju cukrovky. Riga a Borodino chleby posilní nadúvanie.

• Alkohol vedie k zúženiu krvných ciev, aby kŕč vo všetkých orgánoch, vrátane slinivky brušnej. Ako dôsledok - atrofia buniek, zažívacie poruchy a rozvoj diabetu. Zvlášť škodlivé pivo.

• Ďalšie nápoje, je lepšie, aby sa odstránili kávy a sódovky, ako Pepsi, limonády a podobne. D.

• Chlorid sodný a to ani v kvapalnej forme a oneskorenie vedie k zvýšenému tlaku. Hypertenzia je príčinou poranenia ciev pankreasu.

• Údeniny (všetky druhy údenín) mať negatívny vplyv na činnosť celého tráviaceho traktu, pôsobiť dráždivo na pankrease.

• Nenechajte sa príliš uniesť strukoviny, paradajky a zemiaky, a bobule, ako sú: malina, jahody a jahoda.

• To by malo znížiť spotrebu octu a ktoré ju obsahujú, marinády, omáčky a majonézy.

• Niekedy je nutné, aby sa zdržali jesť cesnak.

• By mala zabudnúť na zmrzline, ktorá obsahuje veľké množstvo high-tavenie tukov.

• Užívanie tabaku je tiež veľmi škodlivý vplyv na pankreas.

E1442 a E1422 - rána do pankreasu!

Bez prísad, je nemožné si predstaviť moderný produkt, ktorý leží na policiach.

Avšak, tam sú niektoré, ktoré je potrebné sa vyhnúť, ak nie je túžba zasahovať do prevádzky pankreasu, tieto zahŕňajú E1422 a E1442:

• 1422. Takáto prídavná látka E 1422 nie je nič iného modifikovaného škrobu, je stále možné sa stretnúť s názvom Dikrahmaladipad acetylovaný. On je často používaný ako zahusťovadlo, stabilizátor a emulgátor. Preto je dôležité vidieť, že to nie je súčasťou jogurtov a ďalších fermentovaných mliečnych výrobkov, v omáčkach, vo všetkých konzervovaných potravinách. Nebezpečenstvo pankreasu spočíva v tom, že E1422 podľa niektorých zdrojov schopných vytvárať nebezpečné ochorenie pankreasu nekrózy. To je vážny patológie, v ktorom pankreas začne stráviteľné seba, čo má za následok smrť svojich buniek. Pancreatonecrosis nebezpečné nielen pre zdravie, ale aj pre ľudský život.

• E1442. Ďalším škodlivým zahusťovadlo - E1442 je, že možno nájsť aj pod názvom hydroxypropyl sieťovaného fosfátu. Vzhľadom k tomu, prídavná látka nie je zakázaný pre použitie v Ruskej federácii, možno nájsť v zložení potravín, ako sú presklené sladké tvaroh, smotana, jogurt, zmrzlina, instantných polievok, konzervované sardinky, makrely a tak ďalej. D. sa často používa na konzerváciu zeleniny a ovocie.

Škrob E1442 - skutočná rána do slinivky brušnej, pretože nie je schopný vyvinúť enzýmy ju štiepia. To ohrozuje vývoj minimálne pankreasu a ako maximum - pankreatickej nekrózy.

Podľa tém: Diéta akútna a chronická pankreatitída

produkty pankreasu

Existujú produkty, ktoré môžu byť konzumované, a tam sú tí, ktorí potrebujú pankreatitída (chronické forme alebo v remisii).

Tieto užitočné produkty sú:

• Ružičkový kel. Nejaký druh kapusta obsahuje mnoho užitočných látok pre liečbu rakoviny, ale to je v tejto triede sa práve chystá divoký. Za účelom, aby vstúpil do tela v optimálnom množstve a pomere, ružičkový kel lepší guláš. V čerstvej podobe by sa ho nemožno použiť pre pankreatitída. Jeho chemické zloženie, ktorý obsahuje vitamín C, vitamíny B1, PP, B2, pomáha bojovať s pankreatitídou. To je ideálny diétny produkt, ktorý nemá klásť nároky na chorého orgánu, takže kapusta môžu byť konzumované vo veľkom množstve.

• Užitočné, keď je zápal pankreasu pečené alebo dusené cukety. To neobsahuje žiadne éterické oleje, ktoré budú dráždiť pankreas. Č hrubá vlákna, brániť proces trávenia. Pokrmy cukety sa takmer úplne absorbuje zažívacom trakte a ani ju nemožno načítať. Preto, ak osoba má chronický zápal slinivky brušnej, squash môžu byť konzumované varené, vyprážané, dusené a nebáť k tomu, že toto ochorenie je zhoršený, pretože tento užitočný zeleniny.

• Ďalšie "bratranec" cuketa - tekvica. Odporúča sa tiež pre spotrebu ako jeden z najviac užitočných produktov pre ľudí s pankreatitídou. Jeho použitie je nasledujúce: tekvica neutralizuje kyselinou chlorovodíkovou, ktorý stimuluje zvýšenú sekréciu žliaz, má jemný a mäkkú štruktúru, neobsahuje veľa vlákien. V tomto prípade sa skladá z karoténu, ktorý je schopný pre boj s rakovinou, draslík, vitamíny, horčík, meď, železo a pektíny. Táto zelenina - ideálna pre kŕmenie pacientov s pankreatitídou.

• Ovos v akejkoľvek forme. Užitočné najmä ovsené vločky!

- Nájdené chyby v texte? Vyberte ho a niekoľko ďalších slov, stlačte Ctrl + Enter
- Sa vám nepáči článok, alebo kvalitu predložených informácií? - napíšte nám!

Menu pre pankreas

Existuje celý rad jedál, pre ľudí, ktorí si chcú udržať svoje pankreas normálne.

Pre tých, ktorí už majú špeciálne patológia, alebo chcete, aby sa im vyhnúť, môžete použiť nasledujúce približné plán napájania:

• raňajky Skladá sa z pohánky, prosa, ryže alebo ovsené vločky z čoho vyberať. Doplnok môže byť ovocie: kiwi, jablká, pomaranče, citróny. Alebo akékoľvek bobule, s výnimkou maliny, jahody a Victoria.

• Nosh To sa môže skladať z sušienky, šalát z uhoriek alebo mrkva, repa a inej zeleniny povolené.

• k obedu vhodné ryža, jačmeň, zeleninová polievka, polievka bez vyprážanie. Na druhej, to je žiaduce používať dusenú zeleninu, je lepšie s prevahou Bruselu alebo iného kapustou, doplnené chudé mäso. Ako ideálny dezert môže pôsobiť orechy s malým prídavkom medu (nie je počas exacerbácie).

• večera by mal byť výber: cestoviny z celozrnnej pšenice s kuracím omáčkou, polievka so zeleninou, rybí gratinované, vaječnú omeletu.

Na pitie, by mala slúžiť nesladené čaje, ovocné nápoje z bobúľ sa sladké ovocné nápoje a samozrejme, čistá voda.

Úloha vody, prečo to pomôže?

Ak je pankreatitída je dôležité piť veľa vody, takže hovoria lekári. Ale čo to je, že nevysvetľujú, že je potrebné robiť. V skutočnosti voda pomáha tráveniu potravy ako "riedi" ju a uľahčuje proces trávenia. Kyslík obsiahnutý v ňom sa rýchlo vstrebáva do krvného obehu, a niesť každému subjektu, vrátane slinivky brušnej. Ale je dôležité konzumovať čistej vody namiesto čaj, káva, džús alebo džús.

Nemalo by byť horúce alebo studené, teplota v miestnosti je optimálna. Ďalšou dôležitou podmienkou - zakázaný akýkoľvek sóda, dokonca i minerálne. Piť čistú vodu, môže byť, keď sa ľudia pohodlne - pred jedlom, počas jedla alebo po jedle. Na rozdiel od všeobecného presvedčenia, to nie je v rozpore s trávením, ale zmierniť len to.

Ďalšie informácie: Voda na riedenie krvi - aký druh vody by bolo ideálne pre svoje zdravie?

Ako žuť potravu, aby sa zabránilo zhoršuje?

Väčšina ľudí nemá dávať pozor na spôsob, akým žuť potravu. Avšak, lekári hovoria, že to nie je o nič menej dôležité ako voľby a samotných produktov. Dôkladné žuvanie bude nielen zabrániť rozvoju pankreasu, ale tiež, aby sa zabránilo častým obdobie zhoršenia ochorenia.

Je dôležité mať na pamäti, že proces trávenia začína v ústach. Takže vlastný charakter. Prehĺtanie celý kus naraz, človek kladie neprimeranú záťaž na celý gastrointestinálny trakt vo všeobecnosti a na pankreas zvlášť. Aby sme pochopili, ako starostlivo treba žuť žiadne jedlo, dosť vziať obyčajnú kúsok chleba. Dať ju do úst, môžete začať pracovať čeľuste. Chew by mal byť tak dlho, ako ústa neobjaví sladkú chuť. To je spôsobené tým, že sliny je položený škrob na glukózu. Teraz môžete prehltnúť.

Dôkladné žuvanie všetky potraviny značne uľahčuje prácu slinivky brušnej. Je dôležité trénovať sami, aby tak neustále jesť a činiť najmenej 40 žuvacie pohyby čeľustí. Tento dobrý zvyk sa stane skutočnou zbraňou v boji s pankreatitída. A nechať tie kilá navyše, ako pocit plnosti príde oveľa rýchlejšie.

Autor článku: Dietológom, Kuzmina Vera Valerevna, najmä pre medicsguru.ru mieste