Výhody a poškodzuje plesne

Čo je to pleseň?

Patrí do kráľovstva húb, ktorý zahŕňa viac ako 100.000 druhov organizmov, najmä húb shlyapochnye, plesní, kvasiniek a plesní hrdzavé. A len asi 100 organizmy z tohto kráľovstva spôsobiť ochorenia u ľudí alebo zvierat. Mnoho ďalších hrajú dôležitú úlohu v potravinovom reťazci, transformáciu organických zvyškov v nevyhnutných prvkov rastlinám. Ostatné huby sú v symbiotických vzťahov s rastlinami, ktoré im pomáhajú vstrebávať živiny z pôdy. Niektoré z húb - paraziti.

Pleseň rastie od drobných spór, ktoré sú vo vzduchu. V prípade, že spor vedie k niečomu, ako môžu ťažiť, potom vhodnú teplotu a vlhkosť to klíči, produkujúce bunky vláknitých - Gifu. Neskôr hyphae tvoriť kolóniu - našuchorený "čiapky", nazvaný podhubie. V skutočnosti to je viditeľná časť formy. Forma môže tiež vyzerať špinavé škvrny, zvlášť keď je tu kúpeľňa vo švíkoch medzi dlaždicami.

Mold reprodukuje veľmi obratne. Napríklad, ak vidíte na malom chleba čierna point - to je asi sporangiá (spor vačky) z rodu R. nigricans formy (Rhizopus stolonifera). Jeden sporangiá môže obsahovať viac ako 50.000 spory a spory dobu niekoľkých hodín môže tvoriť milióny nových spor! Okrem toho, za vhodných podmienok, plesne úspešne množia na knihy, topánky alebo tapetu - rovnako ľahko ako v lese stromov.

A ako plesní Eats? Zvieratá a ľudia jedia ako prvý a potom v procese trávenia vstrebávať živiny. Forma je zvyčajne robí všetko naopak. Ak sú organické molekuly sú veľmi veľké a zložité tvarovanie ich mohla absorbovať, to vylučuje tráviace enzýmy. Molekuly sú štiepené týchto enzýmov na jednoduchšie prvky a potom vytvarovať asimilácii. A pretože je forma nie je schopný pohybovať sa hľadať potravu, musí mať niečo k tomu, čo sa usadí.

Forma je schopná vylučovať mykotoxínov, - toxické látky nebezpečné pre zdravie ľudí a zvierat. Tieto toxíny vstúpiť do tela cez kožu, dýchací alebo jedlo. Ale taká forma nie je už k ničomu, pretože mnoho užitočných funkcií.

Mold-asistent

V roku 1928, profesor Alexander Fleming náhodou objavil baktericídne vlastnosti zelenou plesňou. Ukázalo sa, že táto pleseň Penicillium notatum, škodlivé baktérie, ale neškodný pre ľudí i zvieratá. Neskôr sa z formy bolo pridelené látke - "záchranca" penicilín, ktorý medica zvaného V roku 1945, Fleming a Howard Flora a Ernst Chain, bude aj naďalej študovať penicilín, získal za svoje objavy vo fyziológii alebo medicíne Nobelova cena. Od tej doby bolo pridelené z formy niekoľko látok, ktoré boli obsiahnuté v droge je napríklad trombóza, a Parkinsonova choroba.

Niektoré druhy plesní sa používajú aj v potravinárskom priemysle. Zoberme si napríklad syr. Vedeli ste, že také syry, ako je Brie, Gorgonzola, dánsky modrá, Camembert, Roquefort a syrom Stilton, so svojou jedinečnú chuť a arómu sa požaduje, aby určité typy plesne Penicillium? Okrem toho je forma používa pri výrobe sójovej omáčky, salámy, rovnako ako varenie.

Zvláštne úlohu hrá plesní vo vinárstve. Na jednom z druhov hrozna počas zrenia objavia plesňou Botrytis cinerea, ktorá sa nazýva "ušľachtilou plesňou".

Ak zoskupenie bude dostatok formy, nádherné dezertné vína možno získať z týchto hrozna. Forma zvyšuje koncentráciu cukru v hroznovej šťavy a dáva mu rafinovaný chuť. Ale forma Cladosporium Cellar, vytvorený vo vínnych sudoch, dotvára. Preto je povedané, maďarská vinári, "ušľachtilou plesňou, robiť ušľachtilého vína."

Keď je forma - nepriateľ

Asi škodlivé druhy plesní známy po dlhú dobu. Viac Asýrčania VI BC použité Claviceps purpurea, ako "biologická zbraň": sú otrávené studne svojich nepriateľov. V stredoveku rovnaká forma spôsobil ochorenie u ľudí, ktorý sa teraz nazýva ergotizmus. Medzi jeho príznaky - epileptické záchvaty, gangréna, a halucinácie. Táto choroba je tiež označovaná ako "svätého Antonína ohňa", pretože veľa nešťastných ľudí v nádeji na zázračný liek, vykonal púť do kostola svätého Antonína vo Francúzsku.

Okrem toho je forma vytvára najsilnejší karcinogén - aflatoxínov (látku, ktorá spôsobuje rakovinu). V ázijských krajinách, má sa za to, že je toxín sám každoročne zabije 20.000 ľudí. Toto smrtiace látka je súčasťou biologických zbraní. Ale väčšina z formy prináša iba nepríjemnosti a nepredstavuje vážnu hrozbu pre zdravie, a to aj keď máte pocit, jej intenzívny zápach. Ale to môže spôsobiť problémy u ľudí, ktorí majú alergie, citlivosť na chemikálie, oslabeným imunitným systémom alebo problémy s pľúcami, povedzme astmu- u detí a starobe ľudí.

Forma môže viesť k respiračné komplikáciám, ako sú zachrípnutie, odyshke- zápal prínosových dutín, podráždenie očí (slzenie, začervenanie), suchý kašeľ, podráždenie nosovej dutiny a krku, a vyrážky na koži.

Pleseň na izbe

Často môžete počuť ľudia v určitú dobu odísť z domu, kým odborníci odvodiť formu a vykonať opravy. Niekedy to z rovnakého dôvodu, zatváranie škôl či iných inštitúcií. Prečo je forma je stále biť priestory?

Hlavný dôvod spočíva v stavebných materiálov a konštrukcie budov.

Začali sme používať materiály, ktoré sú náchylnejšie k forme. Vezmite sadrokartónové dosky, ktorý je vyrobený zo sadry a niekoľkými radmi silného kartónu. Vnútri sadrokartónu môže obsahovať vlhkosť. V prípade, povedzme, na stenu dlhú dobu zostáva vlhká, spóry plesní klíčiť a spread, kŕmenie papier sadrokartónové dosky. Konštrukcia budovy v poslednom desaťročí sa tiež mení. Budovy sú teraz starostlivo izolovaná, a miestnosti dostane menej vzduchu. Samozrejme, že vďaka tepelnej izolácie, je možné znížiť spotrebu energie a udržanie požadovanej teploty. Ale v prípade, že miestnosť sa objaví nadmernej vlhkosti, vytvára priaznivé podmienky pre výskyt plesní. Je nejaká cesta von?

Najúčinnejší spôsob, ako sa vyhnúť alebo aspoň minimalizovať vznik plesní - postarať sa každému v dom bol čistý a suchý. Je tiež dôležité, aby v miestnosti nebol vlhký. Ak niekde zdvihne vlhkosť, okamžite vysušte miesto. Ak je to potrebné, pokúsiť sa dostať viac vody tam nebude.

Strechy a odkvapy sú čisté a v dobrom stave. Okrem toho je potrebné dbať na to, aby zadržiavať vlhkosť okolo domu nadácie. Ak máte klimatizáciu, potom pozor, aby sa palety, v ktorom tečie voda, sú čisté a vypúšťacej hadice a trubky - nesmú byť blokované. Takže si chrániť aj svojich blízkych pred škodlivým vplyvom plesní.

gordonik, medicsguru.ru

Ďalší video Súvisiace