Pivo zhoršuje pamäť, ale tiež chráni proti rakovine

Fanúšikovia slabého alkoholu, ktoré sa používajú na pitie každý deň aspoň jeden liter penivého moku, riziko vážnej ujmy na jeho vlastnom mozgu. Vedci z University College v Londýne oznámila, že pivo fanúšikovia sú urýchľované stratu pamäťových procesov, a tým výrazne znižuje kognitívne schopnosti.

Špecialisti na viac ako desať rokov sledovali 7000 pracujúcich mužov a žien. Väčšina z nich dáva prednosť sedieť v krčme a relaxačné, vypiť pár pív po práci. Pre tých ľudí, ktorí denne konzumovali viac ako 1,1 litrov opojný nápoj, došlo k poklesu produktivity intelektuálnej práce. Ľudia, ktorí sú neustále zneužívané piva zrejúceho '64, Ukázali rovnakého stavu pamäti ako 70-ročných abstinenti. Medzi ženami, tento model bol menej výrazný.

Je zaujímavé, že tí muži, ktorí pili menej 800 ml piva, rozhodne netrpí poklesom kognitívnych funkcií mozgu. Teraz vedci verili, že strata pamäti súvisiacej s vekom, do istej miery vysvetľuje sklon ľudí k pivu. Preto sa výskumníci silne odporúčané, fanúšikovia ľahký alkohol aspoň znížiť frekvenciu a servírovanie.

Je pravda, že o výhodách piva Vedci tiež hlásené veľmi často. Pred niekoľkými dňami, výskumníci z New Yorku odporúča pred vyprážanie mäsa na grile vopred marinovať ho do svojho piva. Keď je gril pripravený pre tento recept, je výrazne nižšia pravdepodobnosť vzniku rakovina jeho fanúšikovia, pretože mäso pečené na ohni veľmi často obsahujú škodlivé pre telo karcinogénov.

Vedci zo Spojených štátov vykonala zvláštne štúdia odhalila, že škodlivé účinky karcinogénnych látok je vylúčená, ak sa používa pre mäso pivné marinádou. Ide o to, že v prirodzenom piva má veľký počet antioxidanty, ktoré sú vytvorené v priebehu praženia jačmeňa.