Ako používať a konzumujú zázvor?

Zázvor je široko používaný vo varení, rovnako ako v ľudovom liečiteľstve. Vo varení, zázvor bolo miesto takmer kdekoľvek. Použite zázvor ako súčasť prvých a druhých chodov, najrôznejších dezertov a nápojov. Využitie zázvoru v kombinácii s vynikajúcou chuťou sa rozšíril na pokrmy z rôznych krajín. Ale nie zneužívať tento zázračný produkt. Koniec koncov, všetko je dobré s mierou. Dokonca aj veľmi užitočný produkt môže vyvolať nežiaduce účinky, ak budete jesť príliš veľa a viac zle.

Čerstvý zázvor chuť úplne odlišná od chuti sušeného zázvoru. To nie je nič nové, pretože táto vlastnosť je zdieľaný mnohých potravinách (mrkva, kapusta, atď.) Čerstvého zázvoru má osviežujúci pachuť a sušené - štipľavú aromatickú príchuť.

Kak správne brúsiť zázvor?

Na prvý pohľad sa môže zdať smiešne. "Je tam nejaká osobitné pravidlá pre to?" - budete prekvapení. Áno! Pre zázvor je! Môžete mlieť zázvor strúhanie, rovnako ako mnoho druhov ovocia a zeleniny. Ale tam ho chcete použiť pre sekanie nôž a stravu, potom ako doska je potrebné vziať syntetický dosku. Plain drevená doska pohlcuje pachy z čerstvého zázvoru, syntetické - nie. Bulletin voňajúce zázvor, všetky boli rez ďalšie produkty budú mať zázvor chuť náležite vsiaknuť zápach.

Pred sekanie zázvor, umyť, a potom čistí pokožku s ostrým nožom. Nie je nutné odrezať príliš veľa kože (Jej vrstva musí byť tenká), pretože to sú zhromažďované v koži a väčšie aromatických látok a éterickými olejmi.

Je tiež dôležité vedieť, že jeden lyžice čerstvo mletého zázvoru sa rovná čajová lyžička mletého zázvoru suché. Táto znalosť je užitočná pri varení, ak ho máte, alebo zázvor.

Táto zázvor je kontraindikované?

Ginger - veľmi aromatická korenie má štipľavú chuť horkej. Zázvor obsahuje éterické oleje. Z tohto dôvodu existujú ľudia, ktorí z jeho používania by malo byť opustené. To platí aj pre tehotné ženy (v priebehu tretieho trimestra) a dojčiace ženy, osoby trpiace vredy alebo žlčových kameňov alebo obličiek. Zázvor je kontraindikovaný v priebehu zápalových procesov v ľudskom tele. Ľudia s ochorením srdca, tlak trpiaci vysokým krvným, zázvor je absolútne kontraindikované, pretože môže spôsobiť im komplikácie.

Je tiež dôležité vedieť, či máte alergiu na tomto výrobku (to platí, pokiaľ ide o všetky potraviny!).

Nemyslite si, že používanie zázvoru je jej výška, tým viac jeme zázvor, tým viac budú mať prospech. To je veľmi zavádzajúce! Koniec koncov, všetko je dobré s mierou. Nie je nutné pre raňajky, obedy a večere variť pokrmy so zázvorom. A ešte viac, takže nemôže jesť niekoľkokrát denne po niekoľko týždňov. Zázvor môže byť pridaný do jedla niekoľkokrát týždenne na raňajky, obed alebo večeru (podľa Vašej voľby).

Zázvor a kulinárske špeciality

Na prípravu mäsa alebo pečenie s použitím jeden gram zázvoru na kilogram potravín.

Je dôležité vedieť nielen kvantitatívny vzťah k zázvoru sa pripravuje pokrmy, ale aj na akom mieste sa pridať toto korenie. Pretože keď neskoré platbu zázvoru, môže prísť o živiny a nebude tak vonia.

• Na prípravu pečenie Zázvor je nutné dať do cesta pri miesení. Kandizovaný zázvor je obvykle kladený na už hotového pokrmu.
• Tieto pokrmy z mäsa Ginger pridaný cez dvadsať minút, kým varených jedál.
• V sladkých pokrmov a dezertov Ginger pridá behom troch minút do mäkka.
• omáčka zázvor umiestnená tesne po tepelnom spracovaní.

Pozri tiež:

• Čo je užitočné zázvor pre ženy?
• Užitočnejšie než zázvoru?

Jesť zdravé a prirodzené potravy! Zostať zdravý!

Najmä pre LadySpecial.ru - Margot