Diéta 5P: čo je to? vzorový jedálny lístok a výber receptov na diétu 5P

vsebina

Diéta 5p pankreatitída: hrubý ponuka
Diéta 5p: recepty
Diétne pohánka polievka
Zloženie:
Príprava:
Diétne kuracie fašírky
Zloženie:
Príprava:
Rybie filé s mrkvou
Zloženie:
Príprava:
Mrkvový puding
Zloženie:
Príprava:

Diéta 5P by Pevsner - technika pre liečbu chronickej pankreatitídy. Systém elektrického napájania sa odporúča použiť ako v exacerbácií a počas remisie ochorenia. Pomocou diéty môže normalizovať funkciu pankreasu, znižujú chemické a mechanické účinky na tráviace ústrojenstvo, a tiež znížiť dráždivosť žlčníka a normalizovať metabolické procesy v pečeni.

Diéta 5P pankreatitída: hrubý Ponuka

Pankreatitída - zápal pankreasu. Terapeutická strava 5P znamená šetriacu diétu, ktorá neobťažuje tela pacienta. Znižuje hyperfermentemia inhibuje sekrečnú funkciu prostaty a znížiť dopravné zápchy v kanálikoch pankreasu a dvanástnika.

Diéta 5P: čo je to?

Prvý 1 - 2 dni pankreatitída Pacientke sa odporúča pokoj na lôžku a držať sa hladným jedlo. Pokiaľ ide o kvapalnej odbere treba 1-1,5 l (200 ml 5-6 krát). Pitie oxidom uhličitým zásadité minerálnu vodu, vývar boky, čierne a zelené čaje sú pomerne slabé. Na tretí deň doktor (v závislosti na ochorení a charakteristikách pacienta) menuje diétu 5P. V prípade zhoršenia choroby používajú prísnu diétu s obmedzením kalorického.

V remisii pacienti pridelené stravu nasýtenia energetiky (2500-2800 kcal), plnej výške základných živín dostatok. Obsah bielkovín sa zvýši na 130-140 g, čo vedie k zníženiu deficitu bielkovín v tele. Avšak, to zvyšuje syntézu inhibítora trypsínu, podporuje rýchlejšie odstránenie klinickej choroby.

Odporúča jesť 5 - 6 krát za deň (s výhodou v rovnakom čase).

Povolené a zakázané predmety v potrave:

Potraviny a stravovanie	povolený	je zakázané
Chlieb a múčne výrobky	Chlieb pšeničná múka z prvej alebo druhej triede, posledný alebo sušené. Slané sušienky. Sušienky.	Raž a čerstvé pečivo, výrobky z lístkového cesta a.
polievky	Vegetariánska šťouchané zemiaky, mrkva, cuketa, tekvica. S krupicou, ovos, pohánka, ryža, cestoviny. Povolenie sa pridá 5 g masla a 10 g krému.	Polievky u mäsa, rýb a húb vývar, boršč, polievky, mlieko, polievku, studené polievky - okroshka, červená repa.
občerstvenie	V neprítomnosti hnačky a znášanlivosti sa nechá 2 - 3 krát denne pred hlavnými jedla 100g nastrúhanej surovej mrkvy, sladkých zrelých paradajok.	Solené, ostrý, pikantné občerstvenie, konzervované potraviny, atď.
Mäso a hydina	Iba odrody s nízkym obsahom tuku. Mäso zbaví montáž líšt, šliach a tuku. Varené alebo para formy, premení v kaši a rozdrvené (hamburgery, knedle, kašou stroganoff), s nízkym obsahom tuku kuracie, králičie, teľacie mäso.	Tučné mäso, kačka, hus, údené mäso, údeniny, konzervované mäso občerstvenie, pečeň, mozog, obličky a tak ďalej.
ryby	S nízkym obsahom tuku rýb. Varené alebo dusené, alebo kus o pokrm, karbonátky, soufflé.	Mastné druhy rýb, údené, solené, pražené, dusená ryba, kaviár, rybie konzervy desiatu.
mliečne výrobky	S výhodou, so zníženým obsahom tuku. Kyslé syr 9% tuku a nízkotučné, kalcinuje - vo svojej prirodzenej forme, pasty, pary a pečeným koláč. Kvasené nápoje. Mlieko - s prenositeľnosťou, kyslou smotanou a smotanou - pridať do misky. Syr nemastný a mierne.	Mliečne výrobky zvýšené ukladanie tuku a sladké.
vajíčka	Zvárané varený, parný proteínové omeleta 2 yaits- žĺtky - obmedzený (nahor frac12- -1) v miske.	Pokrm z celých vajec, a to najmä varené, vyprážané.
cereálie	Roztlačený a semi-viskózny izovsyanoy kaša, pohánka, krupica, ryža, varí vo vode alebo v zmesi s mliekom. Cereal soufflé nákyp so syrom, rajnice.	Strukoviny, ostré obilniny obmedziť jačmeň, jačmeň, kukuričná krupica, pšenica, atď
zelenina	Varené a pečené v ošumelé. Zemiaky, mrkva, karfiol, červená repa, cuketa, tekvica, hrášok. Keď prenositeľnosť - neprotertye zelenina a obmedzený - kapusta.	Reďkovky, reďkev, špenát, surovej cibule, cesnak, hrach, fazuľa, fazuľa, papriky, huby, atď.
Ovocie a bobule	Zrelé, mäkké, kyslé ovocie a bobule, pureed surové, najmenej - neprotertye- pečené jablká, atď.	Kyslé (napr citrus), hrozno, figy, banány, atď.
cesto	Varené cestoviny z vysoko kvalitnej múky, domácimi rezancami.	Výrobky z kysnutého a maslového cesta, cukrovinky.
cukroví	Kompót čerstvého a sušeného ovocia, želé, pena na xylitol, fruktóza alebo polosladký s cukrom.	Cukrovinky, čokolády, zmrzlina, džem, marmeláda, kondenzované mlieko, atď.
Omáčky a korenia	Mliečne výrobky, ovocie a bobule sladký podlivki- na pomerne slabé zeleninový vývar. Múka ani okoloidúci.	Omáčky na mäso, ryby, huby vývar, paradajky. Všetky korenia.
nápoje	Slabý čaj - citrón, polosladké alebo xylitol s mliekom. Vývar boky, ovocné jahodovej šťavy bez cukru, zriedený vodou - pre prenositeľnosť.	Káva, kakao, sóda a studené nápoje, hroznovej šťavy.
tuky	Rôzne typy masla (30-40 g), rafinovaný rastlinný olej (10 až 15 g) - v miskách.	Jedlé oleje, masť, atď.

Odhaduje Menu diéta 5P:

1. raňajky: varené mäso, kaša ovos s mliekom, čaj bez cukru.
2. raňajky: miešané vajcia proteín para, vývar boky.
Obed: polievka vegetariánska zeleniny, hovädzie Stroganoff z vareného mäsa, varené zemiaky, dusenú sušené ovocie premení v kaši.
Olovrant: syr kalcinuje, čaj s mliekom.
Večera: varená ryba, mrkva pyré, čaj s mliekom.
V noci: nízkotučného jogurtu.

Za dňa: biely chlieb - 200 g cukru - 30 g masla (v miskách) - 30 g, rastlinný olej (v miskách) - '30

Diéta 5P: recepty

Diétne pohánka polievka

zloženie:

Mrkva - 1 ks.
Zemiaky - 2 ks.
pohánka - frac12- Art.
Cibuľa - 1 ks.
Soľ - podľa chuti.

Príprava:

Pohánka reassemble, opláchnite a naplňte ju studenou vodou.
Olúpeme cibuľu, mrkvu a zemiaky. Pridajte cibuľu úplne pohánka, mrkva - rub na malé strúhadlo, zemiakov - nakrájané na kocky. Dať zeleninu do pohánky.
Umiestnite hrniec na malom ohni, prikryjeme a dusíme, kým varené pohánky a zeleniny. Soľ polievku podľa chuti.
Táto polievka sa odporúča jesť čerstvo pripravené, t. K. Ďalší deň sa nebude tak vkusnym.V tanier pohánkovej polievky, možno pridať voliteľné lyžičku zeleniny (olivy, slnečnica, kukurica alebo tekvice), olej.

Diétne kuracie fašírky

zloženie:

Kuracie alebo morčacie prsia - 300 g
Vaječný bielok - 1 ks.

Príprava:

Prejdú prsia cez mlynček na mäso alebo kotleta v mixéri. K tomu, pridajte mleté mäso surové kuracie bielkovinu, všetko dôkladne.
Tvorí guličky mletého kuracieho mäsa a varíme vo vriacej osolenej vode. Keď karbonátky float, znížiť tepelné, pokrytie panvicu s vekom a varíme 10 minút.
Ak si nechcete variť karbonátky, môžete variť v multivarki.

Rybie filé s mrkvou

zloženie:

Rybie filé - 500 g
Mrkva - 1 ks.
Cibuľa - 1 ks.
Soľ - podľa chuti

Príprava:

Rezané rybie filé do porcií kúsky, naplňte ju studenou vodou.
Olúpeme cibuľu a mrkvu. Mrkvu nastrúhame, cibuľu - Ničenie.
Pridáme zeleninu na panvicu s rybou, dať na oheň.
Keď sa varí voda, znížte teplotu, pridajte soľ a varíme asi pol hodiny, kým varené ryby.

mrkvový puding

zloženie:

Mrkva - 1 ks.
Maslo - 5 g
cukor - frac12- lyžičky
Mlieko - 2 lyžice
Munk - 2 lyžičky
Kuracie bielkovinu - 1 ks.
S nízkym obsahom tuku kyslou smotanou - frac12- lyžičky
Mleté pšeničné sušienky - 1 lyžička

Príprava:

Ošúpeme mrkvu, nakrájame na plátky. Simmer mrkvy v mlieku na miernom ohni, pokryté do mäkka.
Hot mrkvu nakrájame mixéra, pridáme polovicu masla, krupice a cukru. Metla vaječných bielkov, zľahka zatlačiť mrkva zmesi.
Voliteľne môžete pridať do mrkvovej puding, tvaroh, jablká, marhule, jahody, atď
Namazať zostávajúce formy maslo, posypeme strúhankou. Dajte zemiakovú kašu v tvare povrchu, nastavovanie a namažte kyslou smotanou.
Mrkvový puding piecť do predhriatej 180 stupeň rúre, kým varené.

Pozri tiež:

Diéta 5P - to lechebnoepitanie réžia príznaky a liečbu pankreatitídy naoblegcheniya. S jeho pomocou môžete výrazne zlepšiť svoje zdravie, a to nielen pre chorých, ale aj zhodiť pár kilogramov a organizovať činnosť vnútorných orgánov úplne zdravý. Pred použitím diéty, v každom prípade je vhodné poradiť sa s lekárom.

Delež v družabnih omrežjih:

Podobno