Cherry slivka - vlastnosti, ktoré ťažia a ujma, nízkokalorické recepty

Slivka, preložil z latinského - Prunus divaricata, tam je druhý názov tejto rastliny - drain roztvorené. Jedná sa o strom alebo ker s šíri korunu, niekedy dosahuje výšku desiatich metrov.

Vetvy jeho mierne PRICKLY, holé. Listy eliptický tvar na svojej spodnej časti s chlpmi na žily, ich dĺžke od 4 do 7 cm. Kvety sú usporiadané jednotlivo, sú biele alebo svetlo ružovej farby. Plum kvet v marci alebo v apríli.

Plodom je reprezentovaný zaobleným, pretiahnuté kôstkovice žltej alebo červenej farbe. Na poschodí sú sladké - kyslé, voňavé, s mäkkými, topí v ústach tele. Peel mierne štipľavú chuť, od ružovej až tmavo fialovej. Existuje žltá slivka.

• nátierka

Cherry slivka je považovaný za rodisko Kaukazu, rovnako ako v strednej Ázii. Ako ovocných drevín sa pestuje v mnohých záhradách v Rusku a na Ukrajine.

• súčasti

Použil som cherry slivkovej kvety a listy, rovnako ako ovocie a čerstvé a sušené forme. Mimochodom ich kalorický obsah nie je vysoká, len 27 kcal / 100 g.

• odrody čerešní slivky

Existuje mnoho druhov tejto chutné a voňavé, šťavnaté ovocie, popis niektorých z nich:

- Huck. Táto odroda má veľké plody dužina je pevná a šťavnatá, chutia sladko - kyslé. Zvyčajne jedia čerstvé alebo použité na výrobu konzerv.
- Globo. Vyznačujú sa vysokou produktivitou, z jedného stromu možno odstrániť až 45 kilogramov čerešní slivky.
- Pearl. Ovocie nie je príliš veľká, ale chutné.
- V júni vzrástla. Vyznačujúci sa tým, než simultánne zrenia, koža je tmavá čerešňa slivka - červená farba s miernym voskovým povlakom.
- Early Kiziltashsky. Plody skôr - ešte malé, s hmotnosťou 10 - 20 gramov, používať ich ako "Zelentsy".
- Krásu. Ovocie hmotnosť 30 gramov, kôra ružové - karmínovej sfarbenie.
- Kuban Comet. Plod hmotnosť väčšiu ako 40 g, s teplotou lahodný vlákniny, ovocia hojne.

Tiež produkovať viac iných druhov, napríklad je, Nikita žltá, hojný, Pioneer, výhra, fialová, cestovateľ, sarmatka, stan.

• Zber a skladovanie

Na plod počas prepravy nie je deformovaný, sú odstránené v predstihu, asi týždeň pred splatnosťou spotrebiteľa. Pre konzervovanie je vhodný tiež hustá slivka, inak sa jednoducho zrúti. Plne zrejúce vo forme, že sa používa iba v potravinách v čerstvej alebo na výrobu džem, džem alebo želé.

V manuálnom montáž cherry slivka, mala by byť odstránená spolu s driekom, jemne, bez poškodenia, a ak je to možné udržať vosku, pretože chráni plod pred hnilobou. Ako oni zrejú asynchrónne, vyberte ich na dve funkčné obdobie len v suchom počasí.

Pre úložné boxy sú umiestnené vo vetraných s bočnou vôľou, aby sa zabezpečilo prívod vzduchu, ktorý zabraňuje vzniku rozpadu procesu. Správne zostavené mozgov roztvorené, ktoré bolo prijaté v optimálnom čase, skladovať po dobu dvoch až troch týždňov pri teplote v rozmedzí 2 až 5 stupňov.

• chemické zloženie

Chemické zloženie plodov je závislá od druhu a stupňa zrelosti a mnohých ďalších dôvodov. Obsahuje sacharidy, proteíny, organické kyseliny, vitamíny C, takmer všetky skupiny B, rovnako ako PP a karotén.

Existuje v ňom a minerály železo, sodík, horčík, draslík, vápnik, fosfor, ako aj pektíny, aromatické látky a celulóza. Cherry slivka jadra semená sú bohaté na olej.

• Vlastnosti a aplikácie

Slivky nie sú používané v oficiálnom lekárstve. Použitie liečiteľa odvar sušeného ovocia pre zvýšenie chuti do jedla pri hypoacid žalúdka, a tiež ako expektorans, potenie a protizápalové. Listy a kvety sú účinné ako preháňadlo pri zápche.

Plody sa aktívne používajú na kulinárske účely, sa varí marmeládu, džem, sladkosti, džemy, ovocné nápoje, nealkoholické nápoje, ktoré sa používajú v dezertoch, v ovocných šalátov. Plodov sa pripravuje slávnu omáčku "tkemali".

Plody môžu byť zmrazené a marinovať. Udrel, zbaví hmotnosť ovocie semien, sušia sa na slnku v podobe tenkých dosiek, a to takým slivka peknú - ešte dlho udrží jeho chuť a nutričné ​​vlastnosti.

Takáto doska môže byť jeden vo forme, v ktorej sú varené, alebo ich použiť ako ďalšie zložky pre rôzne korenia.

Veľmi chutné a osviežujúce šťavy z čerešní slivky, to je dobre hasí smäd a osvieži, to je použité v Hypovitaminóza, častých akútnych respiračných ochorení, ochorení žalúdka a ako ľahké preháňadlo.

Ak nemáte nejaké - žiadne konkrétne odporúčania, šťava sa zvyčajne užíva trikrát denne, jedna poháre, pridajte lyžicu medu. Musím povedať, že je to vynikajúci diétny výrobok, s pekne - a pritom nízky obsah kalórií. Žltý ovocie obsahuje viac kyseliny citrónovej a cukru v krvi, ale v modrej a fialovej veľa pektínu.

V kozmetických použiť masku z dužiny čerešňa slivka, rovnako ako od základu do prášku semien, sú dobre čistiť a dokonale vyživujú pleť.

• recepty

- Pri chronickej kolitídy sa odporúča, aby sa lyžice cherry slivkových kvetov a listov, a naliať im pohár vriacej vody, potom dal kontajner vo vodnom kúpeli na štvrť hodiny, nasledovaný filtrom, a vziať na tretiu pohár pred jedlom, s výhodou trikrát.

- Na zlepšenie chuti do jedla, je odporúčané, aby sa päť lyžíc sušené ovocie, a potom sa naleje ich do 500 ml vriacej vody, potom sa vylúhovať treba päť hodín, a zmes sa filtruje. By mali prijať 100 ml pred jedlom.

kontraindikácie

Čerstvé ovocie a jeho šťava je kontraindikovaný u zvýšenou kyslosť žalúdočných štiav.

záver

Jesť chutné, šťavnaté a voňavé slivku často nasýtiť svoje telo prospešných živín.

Zostať zdravý!

Tatiana, medicsguru.ru