Liečivé vlastnosti muškátového orieška

Muškátový oriešok - tento strom má pyramídový tvar s hustou korunou, dosahuje 18-20 metrov na výšku. To možno nazvať storočím nájomcu, tak vysoko, ako 100 rokov. Kvitne po celý rok svetlo žltej voňavé kvety. Jeho vzhľad môže byť v porovnaní s marhule. Liečivé vlastnosti muškátového orieška majú výrazný účinok.

Mace - plodová blana, ktorá má jasne červenú farbu, sa zvyčajne snažia odstrániť bez poškodenia. Matica sa odstráni z plodu a muškátový kvet - Farba zhromaždené a dať na bambusové podlahy, vonkajšie sušenie slnečným svetlom. Akonáhle je farba a pružnosť stratiť šťavnatosť, jeho zvláštne úpravy je stlačená, aby im tvar vo forme dosiek. Nakoniec sa suší muškátový kvet, kým sa získa jasne žltú farbu a neobsahuje krehnú. Po vysušení, bola umiestnená do špeciálneho obalu. Bandansky Penang a vyššie farebné stupňa sú považované za najcennejšie. Muškátový oriešok - semeno kôstkovice Myristica fragrans. Po vysušení nad tlejúci drevené uhlie v špeciálnych peciach bambusu. Sušenie trvá dosť dlho po dobu 1,5 - 3 mesiace. Počas tohto obdobia, orechy miešajte neustále, až do tej doby, kým sa získať nahnedlý - hnedá. Ďalej semienko škrupine rozbité drevené kladivá. Potom purifikovaný jadierka sú v trecej miske na získanie ochrany proti hmyzu a plesniam, a po ďalších 2-3 týždňov nakoniec sa usuší.

Muškátový oriešok a muškátový kvet v chuti a liečivé vlastnosti a chuť sú podobné. Avšak, kvetina má sviežu vôňu s miernym nádychom koreňmi chuť. Walnut má intenzívnu a sladkú chuť, zatiaľ čo chuť farbu má mierne horkastú chuť. Všimnite si, že matica musí byť pridaný v rozsahu nie viac ako 1 mg. Zaujímavé je, že matica chuť závisí na tvare, napr. Veľká a kruhové matice majú najtenšie intenzívnu chuť ako matice, ktorá má podlhovastý tvar.

Niekedy sa pod muškátovníka plodu môže znamenať celý rad rastlín. Napríklad drevo California Walnut je považovaný za nepríjemný zápach, a Madagaskar orech - plody gáfor exotického dreva. A z tohto dôvodu, Myristica fragrans je legendárny perla, ktorá sa objavila na korenie ostrovy. Hlavná oblasť použitia muškátového kvetu a muškátového orieška varí a cukrovinky. Pikantné zmes, a niektoré pečivo sú zložené z mletého muškátového orieška. Muškátový oriešok a jej liečivé vlastnosti sa používajú pri varení - marinované a korenený sleď, údené ryby, korenená malé ryby. Navyše, pri príprave pokrmov z hydiny, diviny, bravčového, jahňacieho, teľacieho, hovädzieho mäsa. Tiež sa používa v múky, obilnín a vaječných pokrmov. To je široko používaný v varenie pokrmov farebné a biele kapusta, šťavel, karfiol, špenát, zemiaky, šampiňóny, cibuľa, zeleru. Okrem nevyhnutného pre prípravu niektorých druhov pudingov, koláčov perníčky, koláče, sušienky.

Typicky je cesto muškát pridá pri miešaní, a v potravinárskom spadá pred koncom varenia. Používa sa v búšenie, nepatrný, strúhanej forme. Muškátový oriešok olej s liečivými vlastnosťami používaných v koreniacich zmesí pre salámy, údené kuracie výrobky, na ochutenie niektorých typov cukroviniek, alkoholu a koktailov podávaných pred jedlom, okrem toho, doslova. Ďalšie využitie pre vareného vína, mliečny nápoj, punč, kávy a čaju, kakaa.

Pre jeden liter oleja sa pohybuje od 7 do 10 kilogramov orechov - čistený matice sa destiluje s vodnou parou, a to sa takto získaná muškátový olej. Z muškátového kvetu pripraviť matsisnoe ropa - esenciu, veľmi vonný bezfarebná kvapalina. Olej pripravený horčice omáčky. Marinovať niektoré druhy zeleniny. V kombinácii s muškátu palicou, zatiaľ čo priemyselná výroba môže produkovať zmes "kari" a "suché destiláty". Muškátový oriešok našla svoje miesto v medicíne - jeden z najlepších korenie, ktoré sa používa na zvýšenie vstrebávania potravy, najmä v tenkom čreve. Okrem toho zvyšuje libido, má liek proti nadúvaniu, upokojujúce, adstringentné účinok. Muškátový oriešok sa používa pri liečbe týchto ochorení - nespavosť, impotencia, pomáha pri celkovou únavou, stimuluje krvný obeh, nabudí eliminuje zápach z úst, povzbudzuje chuť do jedla má larvicidný účinok (zabíja larvy článkonožcov a háďatká vo), zaobchádza cholelitiáza. Používa sa tiež v gynekológii - znižuje bolesť, normalizuje menštruácie, zvyšuje sťahy maternice, hormónov napodobňuje ako je napríklad estrogén. Muškátový oriešok pomáha posilňovať pamäť, normalizovať mozgovú činnosť, zvyšuje prietok krvi mozgom. Používa na liečbu benígne nádory, ako sú mastitídy.

Muškátový oriešok olej má zahrievacie účinok, takže je vhodná pre bolesti svalov, reumatizme, artritíde. Často sa používa na brúsenie v kombinácii s rastlinným olejom na 10 ml oleja, 5 kvapiek muškátového oleja. S úspechom liečenie zápal žíl a kŕčových žíl na nohách. Okrem toho má adstringentné, korenistú chuť a môžu byť použité ako sedatívum pri prerezávaní zubov dieťa, a používa sa na liečbu hnačky. Všimnite si použitie muškátového orieška s opatrnosťou. Predávkovanie vedie k halucinácie, ktoré môžu byť sprevádzané závraty, bolesti hlavy a búšenie srdca. Narkotické účinok môže spôsobiť aj maticu 3-4. To je spôsobené tým, esenciálny olej myristicin, pri ktorého nadmerné množstvo môže nastať kŕče, útoku, a v niektorých prípadoch dokonca smrť.