Užitočné vlastnosti exotických orechov

Chcete povedať, že niektoré orechy sú oveľa užitočnejšie než ostatné, to by bolo zlé. Všetky z nich sú užitočné, samozrejme, ak budete jesť je v rozumných medziach. A ich nutričné ​​hodnoty porovnateľné s orechmi. Avšak, chutia úplne odlišné. Pozývame vás na objavovanie nových produktov do kulinárskych experimentov a zároveň aj zistiť, aké sú užitočné vlastnosti exotických orechov.

Užitočné vlastnosti makadamových

Začnime s Macadamia. Pôvodne táto matice z Austrálie, ale meno, napodiv, dal mená vedcov zo Škótska, John makadamu. Tento muž strávil veľa času štúdiom a pestovanie vlašských orechov. Vo vlasti macadamia tzv Kindal Kindana.

Je zaujímavé, že macadamia je najdrahšie exotických orechov. Čiastočne preto, že nie je ľahké zhromažďovať a oddeliť jadro z veľmi tvrdou škrupinou je ešte ťažšie.

Chuť Macadamia pripomína kríženca medzi lieskového orieška a pistácie. Vzhľadom k mimoriadnej nutričnej hodnoty orechov sa odporúča zaradiť do jedálnička s beri-beri, artritída, ochorenia kĺbov, angína, migréna. Zloženie makadamových patria vitamíny B a PP, bielkovín a vápnika. A polynenasýtených tukov obsahovala kyselinu palmitovú v ľudskej koži, ale prakticky nedochádza v rastlinách. Okrem toho, v súlade s jeho antioxidačné vlastnosti, podobné macadamia rastlinné vosky. Collect nie je možné, pretože rastliny obsiahnuté vo forme voskovým povlakom. To je dôvod, prečo sú prospešné vlastnosti Macadamia vysoko cenené v kozmetike. Táto matica je často pridáva do zloženia výživné krémy.

Použitie matice Brazília

Ďalším zahraničným hosťom - para orechy. Jeho jadro vyhrá takmer všetky vitamíny a minerály, ktoré sú nevyhnutné pre človeka. Je obzvlášť bohaté na tejto matice vitamínu A, draslík, železo, fosfor, selén a horčík. Tak, aby sa s dennou dávkou selénu, je nutné jesť niekoľko orechov.

Je to z dôvodu vysokej úrovne selénu patria para orechy všetky exotické matice môžu správne rozpoznať "omladzujúci". Selén mu dáva vlastnosti, anti-aging. Avšak, ženy v snahe o mladosti je dobré mať na pamäti, že táto matica je pomerne vysoký obsah kalórií, tuku obsahuje viac ako 60%.

Podľa svojho vkusu para orechy sú podobné ako známejšie sme borovice. Jesť, korenie so soľou a cukrom. Zaujímavé je, že Brazília orechový olej sa používa pri výrobe náterových hmôt pre maľovanie. A napriek tomu je považovaná za najlepší spôsob, ako namazať hodinových.

Predpokladá sa, že s pomocou para orechov môže znížiť riziko vzniku rakoviny. Avšak, dôkaz tohto predpokladu v túto chvíľu nestačí. Ale medzi osvedčené - také užitočné vlastnosti tejto matice, ako schopnosť znížiť hladinu cholesterolu, normalizácii hladiny cukru v krvi a zbavuje stresu.

Pozitívne vlastnosti kešu oriešky

Kešu sa objavili v miestnych obchodoch nie je to tak dávno, ale už stali "miláčikov" z mnohých kupujúcich. Vyprážané tieto orechy majú príjemnú, ľahko sladkastú chuť. V tomto prípade sa tepelné spracovanie nemá vplyv na prospešné vlastnosti týchto exotických orechov.

Kešu obsahuje vitamíny A, B1, B2, B3, vápnik, železo, fosfor, horčík, kyselinu nikotínovú. Orechy sú užitočné pre tých, ktorí trpia anémiou, depresie, metabolických porúch, psoriázy. Okrem toho, kešu pomôcť posilniť imunitný systém a kardiovaskulárny systém.

Kuchári tiež hodnotené vlastnosti týchto matíc. Sú používané na výrobu omáčok, cukrárenských výrobkov.

Výhody kokosových orechov

Na rozdiel od mnohých svojich exotických "bratia", kokosový orech už dávno prestalo byť vzácne a exotické ruského ľudu. Zloženie tejto matica zahŕňa prírodné vlákno, tuk (65%), sacharidy, proteíny, vitamíny, minerály, antioxidanty, minerálne soli.

Coco prináša osobitné výhody pre krv a kardiovaskulárneho systému, a tiež pomáha normalizovať krvný obeh, zníženie hladiny cholesterolu.

Zaujímavé je, že chuť matica znižuje pocit hladu a potláča chuť do jedla. Okrem toho, od staroveku, kokosový preslávil ako prírodné afrodiziakum.

Je nemožné preceniť výhody kokosu a v oblasti kozmetiky. Je dokonale tonizuje pokožku a obnovuje jej pružnosť a pevnosť, čistí a hojí. Okrem toho, kokos má upokojujúce, dezinfekčné a sušiace vlastnosti, a pretože to je obzvlášť dobré pre tuk, problematickú a zmiešanú pleť.

Vlastnosti muškátového orieška

Muškátový oriešok - je predovšetkým gastronomické prísady. V opačnom prípade a nepoužívajú. A dôvod pre tento postoj k muškátový oriešok je to, že sa jedná o psychedelic, že ​​je produkt, ktorý môže spôsobiť stav blízkosti dlhej, ťažkej intoxikácie.

A ako pikantné prísady trela orech sa pridá do mlieka a mliečnych výrobkov cukrovinky, pikantné zmesi v, napríklad, kari, Bologna, Siamese univerzálne, Frankfort. To je široko používaný v varenie a muškátový oriešok olej. Vstúpi do zmesi korenia pre kuracieho mäsa a údenín, rýb marinády, príchute tabaku a čokolády. Okrem toho, že sa používa pre šaláty, riad a syreniny, pridať do rastlinných, kuracie polievky, vývary a polievky.

Muškátový oriešok má sladkú, ale mierne štipľavú chuť. Použite ho vo strúhané, nasekané alebo rozdrvené podobe. V tejto norme pre jednu časť je iba 0,1 g muškátového orieška.