Tajomstvo starého medu

Tajomstvo starovekej a moderné medu

Ak budeme otvoriť ľubovoľný pre-revolučný lekárske referencie, zistíme, že zásadité liečivo je doporučený pre použitie u akútnych i chronických ochorení vnútorného pôvodu, vyčerpania, slabosti a dokonca aj na hojenie rán bol med. Kroniky uvádzajú, že počas vojen v rane obväz s medom a rany sa zahojili bez komplikácií.

Avšak každý, kto niekedy skúšal liečiť prechladnutie pomocou medu presvedčený, že ani jesť veľa medu, zázračné oživenie nenastane. Prečo teda je napísaný v starej lekárskej príručky, že med pomáha veľmi dobre? A prečo med je predávaný v lekárňach ako liek Krajinský? čo med starovekých tajomstvo? Je starý med med líšila od moderného? Áno, líšia. A moc.

Skutočnosť, že med je sto rokov starý a moderné med značne líši svojím chemickým zložením. Aby sme pochopili, prečo je potrebné porovnať, akým spôsobom medu dostane k nášmu stolu s spôsobmi, ktoré med padajúce na našom stole prapradedushek. Ihneď treba povedať, že včela nie je. Sú rovnaké ako boli pred miliónmi rokov. Ale podmienky, za ktorých žijú a pracujú výrazne zmenila.

Je potrebné uviesť, že včelárstvo je iná: Priemyselné (s vedeckým prístupom, vrstvenie, umelé oplodňovanie kráľovien, cukrového sirupu, lieky terapie, a ďalšie "kúzla", ktoré vydesiť žiadny začiatočník) a včelárstvo pre radosť telesné a duševné blaho (prirodzený obsah cesta včely, ktorý bol stovky rokov silami akéhokoľvek negramotné roľníka).

Odvtedy Kyjevskej Rusi Slovania a iné národy používajú na palubu. Aby sa im vziať kus vydlabaných klád a duté. Potom posilniť paluby na strome v lese alebo v blízkosti domu na nízkom stojane. Zamorenej včelí cítil v takých plných majiteľov domov a nikto rušiť dal najvyššiu kvalitu výrobku, ktorý lieči rany a hojenie mnohých chorôb. Je potrebné poznamenať, že v tej dobe Rusko dodáva do Európy stovky tisíc libier medu a včelích produktov.

Potom, zhruba pred 150 rokmi, človek vynašiel úľ, ktorú všetci poznáme. Približne v rovnakom čase, to bolo vynájdené odsávanie. S týmito dvoma vynálezy včelárstvo a začala klesať. Avšak, až do nedávnej doby sa predpokladalo, že včelárstvo nie je degradovaný, a rozvíja. A dôkaz je uvedený údaje o množstve vyprodukovaného medu - v minulom storočí, pričom jeden balíček výnosu medu bolo približne libier (16 kg) a teraz z jedného úľa až 100 kg medu. Ale moderné analytické nástroje môžu už určiť enzýmové zloženie medu s veľkou presnosťou. A oni zistili, že med z úľa, je len 10-15% živín sa nachádzajú v chovaných včiel na starú technológiu. Táto strata kvality je cena, ktorú ľudia platia za zvýšenie počtu.

- Nájdené chyby v texte? Vyberte ho a niekoľko ďalších slov, stlačte Ctrl + Enter
- Sa vám nepáči článok, alebo kvalitu predložených informácií? - napíšte nám!

Upratovanie tip: Takmer všetky priemyselné metódy vyrobené potraviny obsahujú menej živín ako obdobné výrobky pred ešte asi 20 rokov. A to je obrovský rozdiel. Z tohto dôvodu vznikajú mnoho bežných chorôb, ktoré boli predtým takmer nikto sa urobilo zle.

Takže aké sú hlavné chyby moderných včelárov, ktorí v honbe za ziskom, a to nielen spotrebitelia, ale aj samy o sebe zbavená kvalitný a užitočný produkt? V neprítomnosti pochopenie samotná skutočnosť, že včelstvo je zložitý organizmus, dokonale organizované a vyvážený prírodný. A akýkoľvek zásah do záležitostí včiel je hlúpe z definície (snahe byť múdrejší ako príroda sama), a nič iného neprinesie škody.

Tu včelár otvoril veko úľa a berie a skúma rám. Zdá sa mu, že to pomôže včely, ale v skutočnosti to robí ich akcie včely cíti hroznú stres. V dôsledku toho, že sa rýchlo opotrebovávajú, stávajú slabé a náchylné k ochoreniam a kvalitu medu dramaticky klesá - na úlohu včely je jednoducho prežiť, a tak sa snaží zásoby toľko medu, ako je to možné, aj keď podradné kvality. Včelár je spravodlivé a nutné.

Ale včelár vloží rámčeky s medom (nezrelé med, ktorá by bola za mesiac, alebo dokonca dva zostať v bunkách) v špeciálnom kazety sa nachádza v sude z nehrdzavejúcej ocele, otočením rukoväte a na stenách na dne preteká med, a potom cez kohútik v bánk na trhu a k nášmu stolu. Ale čo včelí jed, včelí vosk, spojom, včelí lepidlo (propolis) Včelie chlieb (peľovej), materská kašička, ktorá bola oddelená od medu? Áno, a mnoho z nich nikdy nepočul! A pre tých, ktorí chcú kúpiť tieto cenné pcheloprodukty musieť kúpiť všetko samostatne a pridať ich do medu, ktorá je, urobiť všetko, čo urobil včelárov, len v opačnom poradí. Tu je rozumný včelárstvo, tu je vývoj vedy.

Ale skôr, než extraktora podľa vynálezu všetky tieto cenné a užitočné komponenty zahrnuté v zložení medu medu za starých čias, búšili v drevenom malty či žľabu a filtruje cez bylín. V tom tiekla boli všetky zložky: med, propolis, peľ (peľ), materská kašička, včelí tlaku (včelí jed), vosk. Všetci boli rozpustené v mede. A táto zmes sa nazýva - "zlato."