Príčiny chuťových vnemov

Človek má päť zmyslov, a jeden z najprimitívnejších, je vnímanie chuti, pocit je obmedzený v rozsahu a je univerzálny, ale poskytuje málo informácií o svete ako ostatné zmysly, ako je vôňa.

Človek má štyri základné pocity chuti, to je sladká, kyslá, horká a slaná.

Tieto pocit v ústach v dôsledku chuťové poháriky, ktoré sa nachádzajú hlavne na povrchu jazyka, hltana a hrtana v malom množstve.

Vďaka týmto receptorom človek môže vyhodnotiť nápoje a potraviny, ale spravidla chutia zvýšenie kvôli čuchu, pridá farby do štyroch typov chuti, takže sa predpokladá, že strata chuti je oveľa menej, než stratiť čuch.

Príčiny chuťových vnemov sú z rôznych dôvodov, a hlavné z nich je porušenie buniek receptorov, to je považované za porušenie dotykovej obrazovke.

Tiež spôsobuje poruchy chuti spočívajú v poškodení chuťových aferentných nervov, a môže tiež spôsobiť stratu chuti nervové poruchy pri práci zastavení aromatické analyzátory.

Poruchy chuti, môže byť z dôvodu sucha v ústach, keď xerostómia vyvíja, a to je veľmi rôznych prostredí.

Príčinou je sucho v ústach, môže byť chuť upchatiu pórov baktérie, také javy sú tiež v otravy ťažkého kovu. Sucho v ústach, môže byť s Sjögrenovho syndrómu, kedy je to systémové autoimunitné spojivového tkaniva a prázdne súčasne začnú byť zapojený do tohto procesu exokrinných žliaz. V podstate je to trhliny a slinné žľazy, a hlavnú úlohu v tomto syndróme hrá genetické predispozície a vírusovej infekcie.

Chuť môže byť spojená s fajčením, užívanie drog, a pri porušení pandizavtonomii drôtová jednotky parasympatickej a sympatického autonómneho nervového systému, ale sú zachované somatické nervové vlákna. Toto ochorenie je vírusové infekcie a kde ochorenia je horúčka a vzhľad po choroba narušená slinných žľazách a chuti.

Príčiny chuťových vnemov môžu byť na senzorických a chuťové poruchy sa zvyčajne vyvinú v léziách dutiny ústnej a hltanu, a je spôsobená pôsobením liekov, ktoré zahŕňajú tie, predpísané pre ochorenie endokrinného systému, nádorov a vírusových infekcií.

Príčina poruchy chuti môže byť nervalnye poruchy chuti, sú zranení, po operáciách a v nádoroch.

V prípade, že integrita je porušená chuti senzorická vlákna začína degradácii chuťové poháriky, ale iba v prípade, že sa poškodené somato- aferentných neurónov.

poruchy chuti sú rozdelené do celkového agenéza, kedy môže človek nerozlišuje medzi kyslú, horkú, slanú a sladkú chuť, rovnako ako čiastočné agenéza, keď narušil schopnosť vnímať chuťové vnemy.

Tiež, jeden z príčin porušení chuti, existuje konkrétne agenéza, v ktorých sa človek nedokáže rozlíšiť chuť určitých látok. Môže byť tiež disgineziya je rafinovaný chuť alebo bez chuti správnej určité látky alebo pocit v ústach v neprítomnosti chuťových receptorov. V podstate zmätený horkú a kyslú chuť, a to vzhľadom k tomu, že majú určité fyziologické a patofyziologické základ.

Najčastejšie porušenie chuťových vnemov sú priamo spojené so stratou čuchu, ale v tomto prípade sa človek začne rozlišovať medzi nevkusu.

Preto strata chuti v ľudskom čuch sú preskúmané a, v tomto prípade, prvá kontrola nadprahovej úrovni chuť citlivosť, a je to v celej ústnej dutine, aby bolo možné zistiť kvalitatívne vlastnosti. Pre tento účel poskytuje chuť soľ, chinín hydrochlorid, kyselina citrónová, a to všetko je kontrolovaná použitím sacharózy.

Pre stanovenie prahovej hodnoty vnemy, a to najmä v určitých oblastiach jazyka, a za týmto účelom sa aplikuje kvapka roztoku na konkrétnu osobu loky jazyk zón a vyhodnocuje hodnotu pocity vyššie prahu, ale nutne na oddelené zóny jazyka.

Môžete overiť porušenie chuťových vnemov pomocou Elektrometrické vyšetrovanie vkusu, ale táto metóda neposkytuje veľmi jasnú predstavu, prečo sa kontrola mouthfeel rutinných metód.

Regenerácia chuť môže byť vykonaná za použitia umelé sliny, ale často sú liečení hubových a bakteriálnych ochorení v ústnej dutine.

Všetky chuťové vnemy sú spôsobené tým, psychologické, genetické, emocionálnych a fyziologických faktorov, takže potraviny môžu spôsobiť osobu slinenie, alebo odpor, a ľudia môžu zostať ľahostajný.

Takže všetci ľudia majú sladkú chuť položený na genetickej úrovni, a to vzhľadom k tomu, že sa človek cíti prvýkrát v živote so sladkou chuťou, pretože matky mlieko má len sladkú chuť, ale zároveň človek má averziu k horkej chuti. To je spôsobené tým, že hlavná skupina potravín má sladkú chuť, napríklad, našiel drobné ovocie, bobule a zeleninu, ktoré majú horkú chuť.

Je potrebné poznamenať, že tí ľudia, ktorí môžu jesť horkej potraviny, šťastné jesť tučné jedlá, a preto rýchlo pribúdajú na váhe a získať aterosklerózy, čo vedie k rôznym chorobám.

Ženy sú geneticky náchylní k sladkej chuti, ale tento gén podali v dvoch vyhotoveniach, takže chuť na svete sú bohatší ako u mužov. Dokonca sladká chuť môže byť rozdelená do niekoľkých desiatok farieb, a oni sú viac vyberaví stravovacie návyky a konzumujú menej tuku, takže ženy sú menej infarkty a mŕtvice.