Užitočné vlastnosti žeriav bobule

Ak nemáte dostatok času, aby sa fond vitamínové kompóty a džemy na zimu, nebojte sa, pretože ani v mestskej džungli, nájdete jeden z najcennejších prírodných prípravne. Čo budete potrebovať? Len sa pol hodiny chôdze od balíčkom v ruke. Ako ste uhádli, vyrovnať sa s nedostatkom vitamínov Pomôžete užitočné vlastnosti žeriav bobule.

V našej krajine, jarabina starovekí tešil zvláštne česť. Na nej sa skladá z mnohých oduševnené piesne. Navyše naši predkovia veľmi dobre poznal a úspešne použil celý rad užitočných vlastností. Skutočnosť, že plody žeriavu sú prítomné neoceniteľnú zásobárňou vitamínov a fosforu. Okrem toho sa počet karoténu v nich obsiahnutých, ktoré prekoná aj mrkvu. Ale zvláštne hodnota Rowan bobúľ - v prítomnosti fosforu, bez ktorých sa naše telo nemôže plne vstrebávať vápnik. Takže Rowan v boji proti krivicu u detí a osteoporózy u žien je súper veľa nákladných odrôd rýb.

Okrem toho je žeriav obsahuje veľké množstvo kyseliny sorbovej, ktorý sa vyznačuje silnými antibakteriálnymi vlastnosťami a taníny.

Populárna recepty hovoria, že každodenné používanie niekoľkých čerstvých plodov horské popola môže pomôcť tehotným ženám zvládať ťažkú ​​toxémie. Táto rastlina je oceňovaná a špecialisti. Skutočnosť, že niektoré horká chuť horské popola zlepšuje chuť do jedla a trávenie, kyslosť je nielen osviežujúci, ale tiež podporuje lepšie trávenie a sťahujúce tón pomáha hojiť rany.

Všetky tieto výhodné vlastnosti Rowan ovocia sa používajú pri liečbe ochorení, ako je ateroskleróza, hypertenzia, zlý krvný zrážanlivosti, ochorenia obličiek, žalúdka, hemoroidy.

Rowan a používa sa pre kozmetické účely. Ľudová recept odporúča vymeniť zvyčajný čierny čaj vitamín drink. Variť, budete musieť vziať 1 lyžička čierny čaj a 1 lyžička zber suchých plodov a žeriav žihľavy listy v pomere 1: 2.

Majte plody žeriavu rôznymi spôsobmi, z ktorých najčastejšie z nich - sušenie. Je pravda, že žeriav stratí významnú časť vitamínu C, ale fosfor plne zachováva. Preto bola pre recepty s žeriavu, čo je dôležité tieto prospešné vlastnosti plodov, najvhodnejšie suroviny sušené ovocie. Avšak, nedávno zozbierané žeriav bobule získať dostatočné množstvo vitamínov.

Ale oveľa viac cenných látok - v zamrznutom horskom popola. Z tohto dôvodu, v mrazničke vaku ležal sa dobre premyje, oddelí od vetvičiek, obsushennyh zhutnenie ovocie. Avšak, stláčanie čerstvé plody, buďte opatrní, pretože ak poškodiť integritu bobúľ, rozliate džús vziať veľkú časť živín a bobúľ kašou rýchlo oxidovať aj zhoršiť.

Ďalším bežným spôsobom je polotovarov Rowan ovocie džem. Samozrejme, ako každý iný podobný výrobok na cukor, Rowan jám, môžete volať určitý kompromis. Čo je ešte dôležitejšie - je použitie cenných vitamínov a minerálnych látok alebo ublíženie cukru - každý rozhoduje sám za seba. Avšak, ak žiadna zo čajový večierok nemožno robiť bez džemu, dať prednosť Rowan. To je nielen veľmi užitočná, ale tiež má "orechovú" chuť.

Tu je recept džemu z bobúľ horskej popola. Oddeľte ovocie popol, ktoré bolo prijaté po prvom mraze z kefy, po dobu niekoľkých hodín v predhriatej rúre suchej, vyplňte s vriacou vodou, držať to bobule asi 5 minút. Potom budete variť sirup na 1 kg jarabinu potrebovať 3 šálky vody a 1,3 kg cukru. Vypustite chladený prevarenou vodou a zalejeme horúcou sirup ovocie, nechať cez noc. Potom vare6ne niekoľkokrát a priveďte do varu, odstrániť, cool, vypustite sirup a varíme trochu dole to bez plodov. Bobule ležala v sterilizovaných fliaš a odliatie sirup.

Namiesto prácneho jam varenia si môžete pripraviť zjednodušenú verziu sladkosti žeriavu. K tomu, oddeľte ovocie z vetiev, umyte ich a mleté ​​mäso. Potom sa pridá cukor v pomere 1: 1, a v blízkosti malej nádoby s plastovými vrchnákmi. Táto zmes môže byť uložený v chladničke. Je dokonale nahradiť obvyklú citrón, ale bude to oveľa užitočnejšie.

Mimochodom, ľudia už dlho používa nielen plody, ale listy horské popola. Zaujímavé je, že ruskí prieskumníci, ktorí hľadali pitnej vody, tlačil alebo stojí močiare voda je na listoch horských popola a po niekoľkých hodinách chuťou a vôňou vydýchaného voda úplne zmizla, takže voda môže byť použitá pre varenie a pitie. Takže naši predkovia používali listy žeriavu, alebo skôr, že obsahujú prírodné volatilné ako uhlie, striebro a dezinfekcia chlórom.