Čo divoké byliny môžu byť konzumované?

Wild jedlý bylina je prirodzený a cenným zdrojom živín. Mnohé rastliny majú liečivé vlastnosti a sú používané v kozmetike i medicíne. To je tiež pikantná, neobvyklá chuť.

Rastliny musia byť zhromažďované ďaleko od mesta, na čistom mieste.

Ak ste jedli len bylinky zo záhrady, po prečítaní tohto článku budete mať predstavu o tom, čo divoké rastliny môžete jesť, ako sa pripraviť a skladovať.

Prečo divoké byliny užitočné shop šaláty?

Nie je žiadnym tajomstvom, že divo rastúcimi rastlinami je oveľa užitočnejšie - skutočnosť, že sú lepšie schopní získať všetky potrebné pre rast prírody. Sú od prírody viac dlhými korene. Neskazená pravidelnú zálievku, hnojenie pôdy a umelým osvetlením. Naopak, izbové rastliny, ako výsledok mnohoročného šľachtenia a pestovania stratila schopnosť vyrábať a skladovať veľa cenných látok.

Absencia dusičnanov v divo rastúcich rastlín, ich schopnosť liečiť sám, prenášaný na šťavu, to je to, čo robí trávu atraktívny doplnok ku krmivu pre nás.

Čo môžete jesť divoké trávy

V potravinách môžu byť konzumované nielen bylinky, ale tiež sadiť kvety. Tu je čiastočný zoznam bylín, jedlé:

• Highlander influenza (krídlatka, Gusyatnikov, kuchynské bylinky);
• Vejáriky. Dobré jedlo úplne;
• Dudnik;
• Stellaria media (hviezdica prostredná);
• Ivan tea - sladké korene;
• Sitina - mladé výhonky lúpané, sú sladké a šťavnaté;
• Clover - veľmi mäkké mladé listy a sú dobré na šaláty;
• Nettles - Žihľava počul o výhodách všetky mladé výhonky sú veľmi užitočné;

• quinoa;
• lopúch;
• Manžeta - jedlé listy a mladé výhonky;
• Pľúcnik - modro-fialové listy - výborný med rastlín. V Anglicku, sa riedi v záhrade s použitím potraviny olúpané stonky a listy v prízemnej ružici;
• Púpava - listy sú namočené vo vode a pridá sa k zelené koktaily alebo šaláty;
• dámy peňaženka (Sumochnik alebo pole pohánka). V potrave sú listy: iba mladé neporazhonnye huba, absolútne zdravý;
• Skorocel - mladý listy môžu byť široko jeden. V spojení s schavelom chuťou sa stáva oveľa príjemnejšie;
• Pšeničných klíčkov - korene surova;
• Goutweed - môžete jesť mladé listy. Ruský nájdených 5 druhov goutweed, táto bylina má široký rozsah účinnosti;
• rebríček;
• Praslička.

Jedlé kvety: kapucínky, červený ďatelina, mesiačiky (aksamietnica), chryzantéma.

Opustí bobule: jahôd, jahody, ríbezle.

Závod rastliny: mrkvu, kaleráb kapusta, repa, reďkovky.

Ako variť jedlo divokých bylín

• Zbierať voľne rastúcich rastlín len pre mesto, ďaleko od cesty.
• Je žiaduce mať zhromaždené byliny v priebehu dňa. Udržať ju svieži ako je to možné v prípade, zabalené v vlhkou handričkou, igelitového vrecka a dajte do chladničky.
• Všetky zvädnuté greeny môže dať nový vzhľad, ak je pred použitím namočiť do vody.
• Na šalát greeny sú dobre posypeme akékoľvek kyslé šťavy, zlepšuje vstrebávanie živín.
• Divoké byliny chutné do šalátov s prídavkom kyslou smotanou alebo jogurtom.
• Šalát greeny nie sú solené. To kazia ich vzhľad, chuť a ničí živiny.
• Horké listy pred pridaním do šalátu studenou vodou s malým množstvom soli po dobu 30 minút.
• Zelení lepšie obarený s vriacou vodou, takže sa lepšie vstrebáva a stáva chutnejšie.

Pozri tiež: Byliny: Pestovanie v krajine a domov

Mnoho mien rastlín sa môže zdať neznáme, ale je to takmer všetky známe "buriny", ktoré možno nájsť na záhrade a na záhrade, v strednom Rusku. Preto, aby zbierať byliny by mali byť veľmi starostlivo a opatrne, aby nedošlo k ich zmiasť. Je lepšie si kúpiť knihu s fotografiami a popisom, má to pre seba. Zatiaľ čo na dovolenku, budete mať ďalšie vzrušujúce kulinárske koníčka.