Gouyave - superfruits z hypertenzie

Ak trpíte vysoký krvný tlak, budete určite veľmi zaujímavé dozvedieť sa o chutné a zdravé ovocie, ktoré môžu zmierniť Váš zdravotný stav, a pri pravidelnom používaní - dokonca znížiť krvný tlak rázy na minimum. Začnime náš rozhovor s guava. Toto ovocie je pôvodom z Latinskej Ameriky. Predpokladá sa, že v Európe bol s španielski kolonisti dobyl indiánske kmene na území dnešného Peru. Vedecký názov tejto rastliny ovocie - psilum, volal vo svojej vlasti Gouyave, guavas alebo gvayyaba a v Thajsku, kde je teraz aktívne kultivovaný - farang. Európsky spotrebiteľ zvyknutý poctiť toto tropické ovocie guava.

Rastie a nesie ovocie guava celoročne, je vždyzelený ker z čeľade myrty. Existuje mnoho druhov guavy, takže ovocie sa môže výrazne líšiť v tvare, farby a veľkosti. To môže byť zelené, žlté, zelené alebo svetlo žltý ovocie guľaté, oválne alebo hruškovitého tvaru, s priemerom 15 cm. guava kôra je tenká a nerovnomerné. Dužina je takmer biele, žlté a dokonca aj oranžovo-červené, bližšie k srdcu je 150-300 malý, veľmi tvrdá semená. Avšak, tam sú kultivary aj bez hmatateľných semien.

V rôznych krajinách, guava jedol v rôznych fázach zrenia. V thajskej kuchyne ocenia nezrelé, zelené plody s koláč, kyslá chuť. A doma, v Latinskej Amerike, ľudia dávajú prednosť jesť zrelé, šťavnaté guava. Zbierať ovocie ručne, pretože sa rýchlo stmavnú pred poškodením a otrasmi. Avšak, náklady na pestovanie týchto plodov je druhý najväčší po banánov - sú veľmi lacné na výrobu. Charakteristickým rysom guava je silný zápach. A plody a listy tejto tropické rastliny opojnú vôňu, či jahody, či dule. Popísať vôňa je ťažké, ale ak máte pocit, už sa nič zmiasť.

Guava je užitočný?

Guava plody sú kaloricky veľmi nízke - nie viac ako 70 kcal na 100 g Zároveň v nich obsiahnutých:

• vlákna;

• Cenné rastlinné oleje a proteíny;

• vitamíny A, B, C, a K;

• Celý rad vitamínov B, a to v hojnej miere!

• Minerálne soli draslíka, vápnika, horčíka, železa, zinku, sodíka, medi a mangánu;

• Fosforu, síry, selénu, chlór a jód.

Je pozoruhodné, že vitamín C v rôznych variantoch guava obsahuje 5-15 krát viac ako pomaranče. S pomocou tohto ovocia môže byť plne poskytne vášmu telu vitamín C počas celého dňa. Preto guava - skutočný nájsť pre oslabený organizmus, to posilňuje imunitný systém a obnovuje vitalitu. Existuje guava a prchavé - prírodné antibiotiká, takže v ľudovom liečiteľstve sa používa na hojenie rán, liečbu bolesti v krku, eliminovať hnačka a krvácanie z ďasien.

Vitamíny skupiny B tiež obsiahnutý v guajavy vo veľmi veľkom množstve. To znamená, že možno bezpečne pripísať na výrobky, chráni proti rakovine. Ale dnes máme záujem predovšetkým jedinečná schopnosť guava pri pravidelnom používaní na zníženie krvného tlaku.

Jeho vitamín a minerálne zloženie je vhodný pre pacientov s hypertenziou. Pri dennom používaní Gouyave je možné normalizovať tlak po celú cestu!

Preto odporúčame venovať pozornosť veľkú pozornosť tohto tropického ovocia.

Ako jesť guava?

Možno ste už nebudú musieť ochutnať husté, mierne nezrelé zelené guava. Ale väčšina ľudí, ako zrelé ovocie. Oni majú veľmi tenkou šupkou, ktorá nielenže nie je nutné, ale to sa neodporúča rezať. V šupke obsahuje rovnaké živiny ako z mäsa a kostí, ale vo väčšej koncentrácii. Z tohto dôvodu je najlepšie dôkladne umyte zrelé ovocie, nakrájajte na plátky jablko alebo hruška, odstráňte semienka a dobre najesť. V prípade, že semená sú malé, môžete jesť guava s nimi. Ale na tvrdé, veľké kosti môže nechtiac poškodiť zuby.

Guava výborne chová v ovocných šalátov, ale majte na pamäti, že jej silnú chuť a vôňu sa "skóre" ostatné zložky, takže stačí dať jednu štvrtinu v celom ovocný šalát dosky. A počas nášho rozhovoru, dovoľte mi, aby som vám odporučiť špeciálny šalát recept na zníženie krvného tlaku.

Podľa tém: Horčík - minerálne esenciálnej hypertenzie!

Avokádový šalát s vysokým krvným tlakom

Teraz sa poďme hovoriť o avokádo - toto ovocie je oveľa známejší, a nachádza sa na pultoch našich supermarketov častejšie. avokádo, ako guava, s pravidelnú konzumáciu znižuje krvný tlak vďaka svojej jedinečnej vitamínov a minerálnych zloženie. Ale táto zelená, maslový ovocie guava veľa high-kalórie, takže jesť lepšie napísaných šaláty. Ďalším dôvodom je pripraviť avokádo šaláty - svoju charakteristickú chuť, ktorá nie je každému po chuti.

Takže, s vysokým krvným tlakom je potreba pre zvláštne šalát:

• Avocado - 1 ks;

• cibuľa - hlava 1 a pol krát menej ako avokádo;

• Pine matica - 1 polievková lyžica;

• Sezamové semienka - 1 polievková lyžica;

• čerstvý džús citrón alebo vápna šťavy - 1 čajová lyžička;

• Extra panenský olivový olej - 1 polievková lyžica.

Avocado zvoliť hlavné, ale nie prezreté. Mäso by malo byť dobre oddelené od kosti, ale nie šíriť v ruke. Trieť olúpané avokádo ovocia na hrubom strúhadle, cibuľu nadrobno nakrájanú, sezamové semienka a píniové oriešky zľahka orestujeme na suchej panvici, kým nie sú zlaté. Zmiešajte avokádo s cibuľou, citrónovou šťavou a olivovým olejom, a pokropí cez hornú časť šalátu s sezamové semená a orechy. Pre spestrenie chuti tohto zdravého pokrmu, môžete pridať nasekané bylinky, korenie. Ale to nie je doporučené, aby soli, pretože zadržiava vodu v tele, takže - nie je dobré pre ľudí s vysokým krvným tlakom.

Kosť avokádo má zaujímavú vlastnosť: ak je uvedený do hotového šalát, zostane svieža oveľa dlhšie a nebyť čierne. Jedná sa o vedecké vysvetlenie - v kosti, obsahuje prírodné konzervant. Na rozdiel od neho, je tu veľa živín, takže kosti avokáda nemusíte vyhodiť. Vyčistite je z vrcholu hnedej kôry, nakrájame na kúsky a suché po dobu 2-3 dní a potom brúsiť mlynček. Vzniknutý červenkastého prášok môže byť uložený v pevne uzavretej sklenenej nádobe a použitie ako korenie, pričom sa vaše jedlo dlhšie uchovávať v chladničke.

Autor článku: MD, lekár Mochalov Pavel Alexandrovič