Pečený dule. Užitočné vlastnosti a recepty

Dula je nielen príjemné spestrenie svojej každodennej strave, ale má tiež priaznivý vplyv na zdravie. To je užitočné najmä pri ochorení žalúdka a ženských ochorení.

Dule: liečivé vlastnosti

Dula bohaté na minerálne látky - kyselina citrónová, kyselina jablčná, kyselina vínna. To je, a cukor (fruktóza) - až 12 percent. Aj v tomto ovocí veľa pektínu a esenciálnych olejov.

Najviac prekvapujúce - je prítomnosť v ovocí obrovské množstvo železa. Tento prvok 100 g výrobku obsahuje 2 denné rýchlosť! Dula je tiež veľa medi a vitamínu C.

Avicenna považovaný za najlepší liek na túto ovocie, dobre posilňuje žalúdok a regeneračné pečeň. Predpisovanie dule šťavu pacientom trpiacim poruchami žalúdka a pečene, nielenže vyliečený ochorenie ľudí, ale aj na posilnenie ich celkový zdravotný stav.

Zrelé dule farba je rovnaká ako obvyklá citróna. To je celkom kyslá, tak zriedka používajú vo svojej surovej podobe.

Toto ovocie pomáha s anémiou, t 2 okamžite obsahujú dôležité látky - .. medi a železa.

Tiež je užitočné pre každého, kto potrebuje ďalšiu dávku železa. Medzi nimi, tehotné ženy, dojčiace matky, športovcov a rýchlo rastúce deti.

Odporúčané dávkovanie - 1 pečený s cukrom alebo medom, ovocie 3krát denne. Tento dezert možno ľahko vymeniť, a šťava sa extrahuje z ovocia dule 3, ktorý by mal byť aplikovaný trikrát denne. Šťava je tiež dobré zmiešať s medom. Okrem toho, pridajte plátky lahodného čaju dule, dá tento nápoj jedinečnú kyslosť a nádhernú vôňu.

Plody vhodné pre liečenie gastrointestinálneho traktu, napr. K. Bohatá na triesloviny, pektíny. Tradičné liečitelia v mnohých krajinách používajú dule kompót ako liek na ochorenie pečene, ako antiemetiká. Posledné plod majetok by mal vziať na vedomie tehotná, vybrať sami účinný liek proti nevoľnosti.

Priaznivý vplyv dule edém. Jeho zrná môže tiež byť videný ako liek. Dokonca aj oficiálna medicína používa dule semená extrahovať ako expektorans. Ľudových liečiteľov použiť v bronchitídy, krvácanie.

Aplikovaná a dule ako účinný vonkajšie činidlá. Vývar zo semien - ako protizápalové činidlo pre popáleniny, anginy pectoris, zápalové očné procesov. Okrem iného, ​​odvar zo semien - dobrý kozmetický prostriedok, zjemňuje pokožku. Vyrobený z ovocných štiav obklad, podľa tradičných liečiteľov, schopné zmierniť utrpenie pacientov s hemoroidmi.

Doma dule je často používaný ako ozdoba alebo rôzne korenie na mäso. Pekná vôňa ovocia - ideálne surovinou pre omáčky a dokonca aj horčicou.

Dule, pečené v rúre: recept

zloženie:

1. Dule - 6 veľké plody
2. Cukor - Článok 12. l.
3. Voda - 1 polievková lyžica.

Príprava:

• Dôkladne opláchnite dule. Dôkladne ho utrite. Odstráňte všetky nečistoty na koži. Kanalizácie. Pretínajú ovocia na 2 časti a odstrániť z každého jadra.
• Potom dal pripravené dule v panvici rozrezaná (dôležité mať nepriľnavý povrch!). Posypať každú časť lyžicou cukru v spodnej panvici opatrne naliať malé množstvo vody, veľmi varenie panva hermeticky krycej fólie a miesto v teplých jedál rúry.
• Dula Pečieme pri 200 stupňoch po dobu 2 hodín, potom vyberte z rúry a nechajte vychladnúť.

Kačica pečená s dule v puzdre

zloženie:

1. kačica
2. Cesnak - 3-4 strúčiky
3. Dule - 3-4 kusov.
4. Sójová omáčka - 2 polievkové lyžice. l.
5. korenie
6. soľ

Príprava:

• Soľ a korenie kačica vonku i vo vnútri. Dule čisté a nakrájame na malé kúsky. Stlačiť veľa cesnaku, pridáme sójovú omáčku a miešajte.
• Kačica plnená plátky dule, obmazhte jej zvyšok omáčkou (môžete dať trochu mastnota na adzhika alebo kečupom). Ďalej, miesto rukáve kostry pre pečenie a do horúcej pece na 2-2,5 hodiny pri teplote 200 stupňov.
• Ako prílohu k kačice dobre hodí vyprážané alebo varené zemiaky.

Pečený dule s medom

zloženie:

1. Dule - 1 ks.
2. Limon - frac12- kusov.
3. Maslo - 50 g
4. Cukor - 2 lyžice
5. Honey - 2 lyžice
6. Walnut - hŕstka

Príprava:

• Predhrejte rúru na 180 stupňov.
• Dule umyť, znížiť na polovicu, opatrne odstrániť jadro. Krycí plech s fóliou, kefa s maslom, posypeme cukrom.
• Naliať do zapekacej dule, dať do každého pol až 1 hodinu. L. maslo, trochu orechov a 1 polievková lyžica. l. med. Posypeme 1 polievková lyžica na vrchole všetkého cukor, posypeme šťavou z 1/2 citróna, obloha s pol vlašského orecha.
• Zavrieť fólie a pečieme v predhriatej rúre po dobu 40 min., Potom odstráňte kryciu fóliu a pečieme po dobu ďalších 20 min., K dule karamelizovanou.

Pozri tiež:

• Ako piecť jablká?
• Ako jesť dule?

Pečený dule - chutná a zdravá pochúťka. To môže pôsobiť ako dezert, ozdoba hlavné jedlo alebo omáčka zložky. Toto ovocie dokonale dopĺňa pokrmy z mäsa a hydiny.