Gerontodietologiya a jeho úloha v chudnutí

Vo vývoji ľudskej výživy vedy nová sekcia dietetika sa objavili v posledných rokoch - gerontodietologiya za predpokladu, v jeho vedecký základ úspechov v oblasti experimentálnej a klinickej gerontológia, biochémie a patofyziológia starobe, geriatrické gastroenterológie, fyziológie a hygieny staršie ľudskou silou, rad ďalších základných a klinických odborov , Jeho vznik a vývoj určuje, že je potrebné vyvinúť novú potravinového systému, ktorý berie do úvahy nielen zmeny súvisiace s vekom tela a rôzne druhy chorôb súvisiacich s vekom, ale tiež možné individuálne nepriaznivé involuční trendy vo vývoji konkrétneho organizmu, tvoriace vzhľad predčasné (raného) veku. Hovorme o predmete gerontodietologiya a jeho úloha v chudnutí.

Gerontodietologiya - časť úlohy výživy pri znižovaní hmotnosti, študovať problémy staršie jedla a starého muža, rovnako ako tie s vysokým rizikom predčasného a patologického starnutia, vyvíja základ pre racionálne, preventívne a terapeutickú výživu a metódy organizácie. Zatiaľ zameranie výskumu gerontodietologov výskumu bola zameraná na hľadanie najlepších potraviny gerontoprotektivnyh zdrojov bez ohľadu na individuálne patofyziologických mechanizmov nepriaznivých involuční procesov v každom jednotlivcovi. Ale dnes, bohužiaľ, všetky výsledky výskumu v oblasti gerontodietologii sa, bohužiaľ, sú všeobecnej povahy, a to s prihliadnutím na involučními trendy a vzory starnutia konkrétneho jedinca.

Štruktúra moderný gerontodietologii a jeho úloha v chudnutí

Funkčné štruktúra modernej gerontodietologii je pomerne jednoduché a je reprezentovaný dvoma hlavnými úseky:

- Vyvážená strava (výživa prakticky zdravé staršie osoby);

- liečebnú a preventívnu výživy (Clinical gerontodietologiey).

Výživa a jej úloha v chudnutí - je fyziologicky vyváženej stravy u zdravých ľudí na základe ich pohlavia, veku, charakteru práce a ďalších faktorov prispieva k vysokej fyzickej a duševné zdravie, odolnosť voči vzniku choroby, predĺžiť život. Vedecké zdôvodnenie a praktické potvrdenie zásadný význam pri uplatňovaní zásad správnej výživy umožnili Spojené štáty ponúknuť národnú nutričné ​​stratégiu, ilustratívne sústredená v tzv Harvard pyramídy bol ďalší výskum a vývoj aplikácií a širšie revitalizácii (preventívne) zmysel. racionálnom požiadavkám výživy sa skladajú z požiadaviek na diétu, strava a príjmu potravy podmienok.

Tieto zásady zahŕňajú:

1. Súlad s strava kalorickej spotreby energie skutočná tela.

2. Preventívne úder energie.

3. Súlad s chemickým zložením stravy metabolických zmien súvisiacich so starnutím obyvateľstva a funkciách orgánov a systémov.

4. Rozmanitosť koša potravín s cieľom zabezpečiť vyvážený obsah v strave všetkých základných živín.

5. Použitie výrobkov a potravín, ktoré majú dostatočne jednoduchý stráviteľnosť, v kombinácii s produktmi stredne náročné sekrečnú a motorickú funkciu tráviaceho systému, normalizuje zloženie črevnej mikroflóry.

6. Správna strava s jednotnejší v porovnaní s režimom pre mladšie vekové distribúcie potravín na špecifických techník.

7. dodávka prispôsobenie vzhľadom na metabolické vlastnosti a stav jednotlivých orgánov a systémov, najmä starším ľuďom a mnohých rokoch stravovacích návykov.