Ružičkový kel - dobrá, kde rastie, charakteristické

Ružičkový kel, v preklade - Brassica oleracea, je dvojročná rastlina. V prvom roku tejto flóry je vytvorený valcový pomerne silný stonku, zatiaľ čo jej výška môže dosiahnuť až 60 centimetrov a ešte viac malými listami na štíhlych stonkách. V pazuchách listov sa tvoria veľmi malú kochanchiki, že ich hodnota nepresahuje orech, zatiaľ čo na jednej stonke môžu byť až štyridsať kusov a viac.

V druhom roku rozvoja v ružičkového kelu pomerne mohutne rozvíjať kvitnúca výhonky, rastlina začne kvitnúť, a produkuje semená. Kvety sú žlté, sú zhromažďované v štetcom, lístkov s mierne zvýšenými okrajmi. Ovocie v podobe multi-nasadený struk, semená sú príliš malé, sú okrúhle, takmer čiernej farby.

• rozmnožovanie rastlín

Ružičkový kel v prírode nie je nájdený, je špeciálne upravené, táto zelenina sa pestuje v našej krajine, ale v pomerne obmedzenom počte, a to predovšetkým v centrálnych oblastiach. Niektorí záhradníci pestovať na pozemku.

• súčasti

V ružičkový kel používa jej malú kochanchiki, ktoré sú tvorené jemnými listy, ktoré tvoria malú hlavou. Táto zelenina ocenené na prítomnosť v ňom mnoho užitočných zlúčenín, it a kyselina askorbová, karotén a vitamíny skupiny B, PP, a tiež poznamenať, prítomnosť rôznych minerálnych solí, je proteín aminokyselinou.

• Zber a príprava

Ako ružičkový kel zreje, a to by znamenalo, tesnenia kochanchiki, to je rez, a je pripočítaný skladovanie na chladnom mieste, napríklad v pivnici.

Stojí za zmienku, že pri dlhodobom skladovaní kapusta lepší, narezané, je potrebné, aby im na spoločnom stonke. Vo svojej čerstvej odporúča čo najskôr realizovať, okrem kochanchiki môže byť zmrazené, po ktoré sú používané na účely varenie, ako je požadované.

• pestovanie rastlín

Ružičkový kel musí byť pestované cez sadenice, pričom načasovanie semien pestovanie dôjde v druhej dekáde apríla, a priame vysádzaní do pôdy sa vykonáva v prvej tretine júna. Pôda je najprv nutné hnojiť s hnojom alebo humus, alebo si môžete vytvoriť kompost.

Jamky boli pripravené na lôžku vo vzdialenosti 60 cm, sú napojené, takže potrebné hnojivo a sadenice v ňom vysadené. Stojí za zmienku, že brázd kapusta neprodukujú tento flóra je odolný proti nízkych teplotách, ale to platí len pre zrelé rastliny.

Kapusta môže vyvinúť pri teplote 15 stupňov a dospelých rastliny môžu tolerovať dokonca pokles na mínus päť stupňov, bez toho, aby stratil svoje autonómne funkcie.

• Aplikácia ružičkového kelu, vlastnosti

Vzhľadom k tomu, že v tejto zeleniny sú veľké množstvo kyseliny askorbovej, ružičkový kel používa k zlepšeniu ľudského tela, aby sa zvýšila odolnosť proti nachladnutiu a ďalších infekčných ochorení.

Ružičkový kel sú odporúčané ako potravinový výrobok, a používať ho pre varenie zdravých jedál, ktoré sú bohaté na vitamíny a minerálne komponenty, ktoré budú robiť to nepostrádateľný zeleniny vo výžive človeka.

To má priaznivý vplyv na činnosť slinivky brušnej, preto sa odporúča použiť v prítomnosti osoby má ochorenie, ako je diabetes.

Pokiaľ ide o tepelné spracovanie ružičkového kelu, že neznáša dlhodobé vystavenie vysokým teplotám, je najlepší kuchár to dlho ladom, a môžete použiť dvojaký kotol. V zelenine zachovať najprospešnejšie zlúčeniny, vitamíny a minerálne látky, ktoré majú pozitívny vplyv na organizmus.

Samozrejme, okrem pôsobenia pary, môže dusiť, grilovať, variť, ale značné množstvo drahých komponentov budú stratené. V súlade s tým je lepšie sa rozhodnúť pre spôsob varenia v pare tohto užitočným zeleniny.

Niekedy je tento kapusta šťava sa používa ako činidlo pre hojenie rany, vyznačujúci sa tým, že sa poškodené mäkké tkanivá ošetrené tejto tekutiny niekoľkokrát za deň, čo podporuje epitelizácie a stimulácia procesov vedie k rýchlejšiemu hojeniu rán.

Okrem toho, šťava z ružičkového kelu má posilňujúci účinok, do istej miery, má laxatívne účinky, stimuluje imunitný systém organizmu. Táto zelenina je bohatá na bielkoviny zlúčeniny, tak sa používa v období rekonvalescencie po chorobe, ako aj po operácii.

Ale ružičkový kel by mala vstúpiť v potrave, nie všetky kategórie osôb, ktoré majú vysokú kyslosť, by nemali používať tento produkt, pretože to povedie k ďalšiemu zvýšeniu už existujúce ochorenia.

záver

Hovorili sme o tom, čo je hodnotné ružičkový kel pre nás, využitie toho, čo bolo povedané, kde rastie, uviedol, že niektoré charakteristiky tejto zeleniny. V našej krajine málo ľudí preferujú tento typ kapusta, ale postupne sa ľudia vedia o užitočných vlastností tejto zeleniny, a vstupuje do svojho jedálnička a zároveň prináša rad v ponuke a doplnení telo s cennými pripojenia.

Okrem toho, Ružičkový kel nie je to tak dávno začali byť vysadené vo svojich dvorcoch a amatérske záhradníkov, s ohľadom na všetky jeho užitočných vlastností a vplyvu na zdravie.

Zostať zdravý!

Tatiana, medicsguru.ru