Spotreba vína je dobré pre zdravie

Pre mnoho ľudí, nie je nič nové, že pitie pohárik bieleho alebo červeného vína denne môže chrániť telo pred rakovinou, predčasnému starnutiu a aterosklerózy. Ale nech všetci vína sú rovnako užitočné? A je pravda, že pitie vína je dobré pre zdravie? V tomto článku sa budeme snažiť zistiť.

V skutočnosti sa víno považuje za jedinečný produkt. Obsahuje veľa základných zlúčenín a biologicky aktívne látky. Ľudia, ktorí pijú priemerné množstvo vína, menej pravdepodobné, že trpí kardiovaskulárnymi chorobami. Navyše, títo ľudia sú menej náchylné na prechladnutie. A jeho antibakteriálne vlastnosti sú známe už od staroveku, kedy ľudia v zmesi vína s vodou v pomere 1: 1 a tak sa rozloží svoj smäd. Tento podiel je prakticky všetka voda vhodná na pitie.

Červené víno môže znížiť riziko vzniku rakoviny. To je záver, ku ktorému vedci objavili časť vína antioxidant resveratrol. Je dôležité, v prevencii vzniku nádorov. Byť v koži bobúľ, chráni proti rôznym hubám, pôsobí ako antibiotikum. Potom, čo v ľudskom organizme, ničí voľné radikály a zabraňuje malígne transformáciu buniek. Bolo zistené, že červené víno môže dokonca eliminovať rakovinové bunky objavili. Podľa vedcov ide o nový smer v liečbe mnohých chorôb a zlepšovanie zdravia ľudí. Av Grécku, zistili vedci, že víno je dobré pre liečbu chronických ochorení pľúc.

Čo víno červené alebo biele, je lepšie pre vaše zdravie? Červené víno je stále užitočná. Všetko sa deje v inej výrobnej technológie. Skutočnosť, že na výrobu červeného vína je takmer všetko, je hrebene hrozna (veľmi bohaté na fenolových zlúčenín), semená a kôra ovocia. Veľmi užitočné gruzínske vína na posilnenie stien kapilár a malých plavidiel. Tieto vína sú pripravené zvláštnym spôsobom, ktorý je pre kofermentace rmutu a mladiny, aj keď trvajú 3-4 mesiacov.

Čo víno je najlepšie pre zdravie firmy alebo suché? Nedávny objav príjemné prekvapenie vedcov. Ukázalo sa, že vhodnejším polosladké či sladké vína (Cahors, Malaga, Madeira, sherry, muškátový oriešok, portov) pre zdravie. Obsahujú viac ako fenolové zlúčeniny a líši sa od suchu. Vedci už dlho podozrenie, ale na meranie ich počty jednoducho nefungujú von. Dnes, vďaka chromatografické metódy vyvinuté na MsÚ. University boli schopní určiť množstvo organických kyselín. Do štúdie bolo zapojených mnoho rôznych vín, dezertné vína v dôsledku toho sa ukázalo, že je najbohatší v kyseline.

Obvykle taká vína po kvasenie v dubových sudoch infúzii. Neboli blízko. To bolo v tomto okamihu vytvára kyselina ňom užitočné. Pomáhajú telu udržiavať imunitný systém a zvyšuje ochrannú funkciu. Tiež červené víno má schopnosť očistiť telo toxínov a jedov.

Okrem toho by sme nemali predpokladať, že všetko, čo stojí v prepážke je víno. Často môžete nájsť falzifikát vyrobený v rozpore so všetkými technológiami. Keď sa počas fermentácie alkoholu sa k nej pridá, sa získa produkt v zanedbané živín. Niekedy môže umelo obohatený organických kyselín. Často jednoducho nemožno vyčistiť od pribudlina olejov, to by kupujúci odhadnúť ráno prebúdza s ťažkou bolesť hlavy.

Odlíšiť kvalitné víno od zlého, je veľmi ťažké, a to aj cena nemusí byť indikátorom. To môže spoľahlivo povedať len laboratórne analýzy, ale je nepravdepodobné, že bude čas a príležitosť k niesť fľašu vína. Snažte sa počúvať svoje telo a hľadať svedomitú výrobcu. Doma, víno je celkom ťažké variť.

Tak je víno:

Vitamíny. Ktoré sú uvoľňované v procese chladenia. Stáva sa to postupne. Preto sa v zrelé produkte viac ako mladého vína. Celkom 250 ml vína kryt asi 5% dennej dávky všetkých vitamínov a 50% kyseliny listovej, jódu a vitamínu P.

etanol v malých množstvách, že pôsobí ako antioxidant. Pomáha tenký krv a zabrániť tvorbe krvných zrazenín. To znižuje výskyt infarktov. To môže pomôcť zmierniť stres. No vplyv na krvné cievy, a tým bráni rozvoju aterosklerózy.

Enzýmy a katechíny, ktoré štiepia a viazať tuky. Preto mastné potraviny by mali byť zapiť pohárom dobrého vína.

fenolové zlúčeniny, majú rádioprotektívny, anti-alergické a protizápalové vlastnosti. V tomto normálnom tlaku. Väčšina z nich sú prírodné antioxidanty a spomaľujú proces starnutia.

Fenol uhličitej kyseliny. To má antimutagénne vlastnosti. To zvyšuje hladinu dobrého cholesterolu a posilňuje imunitný systém. Ideálne pre prevenciu rakoviny, cukrovky, aterosklerózy, šedý zákal, a mŕtvice. Samozrejme, že tieto zlúčeniny sú bohaté a iné rastliny, ale víno možno považovať za hlavný zdroj.

organické kyseliny. Pracujú ako silných magnetov. Ťahanie ťažkých kovov, sutinou, pesticídy, spájajú sa dokopy a opustiť telo. V prvom rade je dodávaný s viacerými toxických prímesou. Typicky stretnutie kyseliny a toxín zabraňuje škrob. Z tohto dôvodu nie je snack food víno bohaté na škrob, ako sú zemiaky. Ďalšie kyseliny pomáhajú telu k inhibíciu rastu baktérií.

Jedna vec je jasná, využitie vína je naozaj dobré pre naše zdravie, je nutné používať len vysoko kvalitné vína, a to s mierou.