Výhody vína na ľudské telo

Výhody vína známa už od čias jej vzniku. Lekári starého Ríma a starovekom Grécku, víno bolo považované za liek. V stredoveku na ošetrenie vína prenikla do Európy. V rovnakej dobe, a on vznikol vedu ošetrenie vína - enoterapija. Čo víno prínos pre ľudské telo?

Moderná medicína potvrdila liečivé vlastnosti vína. S hrozno organické kyseliny, vitamíny, minerálne látky, taníny a pektín, ako aj ďalšie zlúčeniny, stanoviť jeho vlastnosti. Organické kyseliny spôsobujú kyslé prostredie vína, takmer rovnaké ako u žalúdočných štiav, a tak to má priaznivý vplyv na trávenie, čo uľahčuje prácu v žalúdku. Dôležitý je obsah polyfenolov vo víne. Sú urýchliť vylučovanie cholesterolu z krvi, zvyšuje pružnosť ciev, regulovať ich priepustnosť, oneskorený vylučovanie vitamínu C z tela, zlepšenie krvného obehu.

Početné vedecké štúdie potvrdili, že mierna konzumácia suchého vína významne znižuje riziko kardiovaskulárnych ochorení. V lekárskom svete známy takzvaný "Mediterranean jav." Jeho podstatou spočíva v tomto: v Taliansku, Francúzsku a Španielsku - krajinách, ktorých kuchyne s vysokým obsahom cholesterolu, ako sa zdá, populácia je odsúdená k ublížiť kardiovaskulárnych chorôb. Avšak, Taliani, Francúzi a Španieli trpia je menej často ako ľudia v severských krajinách. To sa vysvetľuje tým, že krajina Stredomorie prírodného červeného vína je potrebné pri jedálenskom stole, zatiaľ čo ich severní susedia sú častejšie používať pivo alebo vodku.

Ďalšou užitočnou vlastnosťou poruchy ovplyvňujúce zdravie a dlhovekosť, - schopnosť absorbovať voľné radikály. To je vzhľadom k obsahu s vínom, resveratrol - látky, ktorá na svoje antioxidačné vlastnosti než desaťnásobok vitamín E. Červené vína majú antivírusové a antibakteriálne vlastnosti. Tak, úplavica, salmonelózy patogény sú zabití pri poruche po dobu 15-30 minút. Vo vode, zriedený polovica víno, tie isté baktérie umierajú počas 30-60 minút. Starí Gréci vedeli o týchto vlastností vína a pridal do vody pre dezinfekciu. V 20. rokoch minulého storočia na Kryme v dobe epidémie úplavica v podmienkach nedostatku liekov bráni šíreniu infekcie pravidelné profylaktické podanie napojená vína.

S vínom v ľudskom tele prijíma nejakú vitamíny B1 (potrebný pre prevádzku kardiovaskulárnych, nervového a tráviaceho systému), B2 (nutné pre zdravú kožu a rast vlasov), B6 ​​(nutné pre metabolizmus bielkovín, normálne funkcie pečene), B12 (podieľa na syntéze rôzne aminokyseliny ovplyvňuje krvotvorbu, aktivuje koagulačné procesy), PP (posilňuje cievy, podporuje metabolizmus bielkovín, fungovanie nervového systému a tráviaceho ústrojenstva). Víno je zdrojom mnohých minerálov: horčík (zúčastňuje syntézy bielkovín, budovanie kosti, do svalu), železa (hlavný pracovný prvok hemoglobínu), fosfor (časť kosti), a ďalšie. Víno z červeného hrozna sú zdrojom rubídia, podporuje vylučovanie rádioaktívneho cézia z ľudského tela. Červené víno je oficiálne menovaný ZSSR a členmi amerických posádky jadrových ponoriek. Od roku 1986, červené víno bol pridelený lekárske účely obyvateľmi oblastí postihnutých černobyľskou haváriou.

Odporúčania pre použitie vína v rôznych chorôb:

• pre srdcové choroby: ľahké biele víno, šampanské;

• pri liečbe ochorení zažívacieho traktu: suché červené víno;

• anémia: 2 šálky suchého červeného vína denne;

• ateroskleróza: suché biele víno s minerálnou vodou;

• zápal priedušiek, zápal pľúc: horúce červené víno s medom;

• tuberkulóza: červené víno v malom množstve;

• Ak je zvracanie: chladené suché šampanské.

Ale výhody budú víno len vtedy, keď je mierna konzumácia. Nemali by sme si myslieť, že preto, že víno je dobré, že je možné piť litre denne. Nadmerná konzumácia vína vedie k ochoreniu pečene, srdca a ďalších orgánov a systémov, a môže tiež viesť k alkoholizmu. "Trochu vína - liek, kopa - smrtiaci jed," - napísal prominentný stredoázijský filozof a lekár Avicenna. Aké je číslo, že je štandard? Podľa štúdií, u žien 1-2 poháre suchého červeného vína denne. Muži, ktorí pijú odvodené z ľudského tela rýchlejšie môže piť denne po dobu až troch pohárov. Nezabudnite, že víno je kontraindikovaný u detí, tehotných a dojčiacich žien. A opäť, všetky priaznivé vlastnosti len prírodné kvalitné hroznového vína.