Jackfruit - užitočné vlastnosti, využitie tela

Postupne sa dostal dosť - ešte rozšírené, a teraz rastie v mnohých krajinách, ako je Brazília, juhovýchodnej Ázii, na Filipínach, v Afrike.

• Viac informácií o jackfruit strom

To je považované za príbuzný tzv chlebovník stromu, ale na rozdiel od neho, jackfruit kôra má nepríjemný, dokonca nechutné zápach. A predsa, napriek tomu, že je milovaný veľa, a popularita je porovnateľná s banánmi a mango.

Tieto stromy sú pestované, a to nielen pre chutné ovocie, celkom v dopyte a dreva, z ktorého krásne domy, bytové doplnky a nábytok. Je potrebné poznamenať, že tento materiál nerieši termitmi, v dôsledku toho sa ho nezničí.

Strom dosahuje výšku až dvadsiatich metrov na ňom rastú listy sú kožovité, tmavo zelenej farby, ktoré takmer nikdy nepadne. Kvitnúca rastlina je pomerne zaujímavá podívaná.

To znamená, že kufor usporiadaný väčšie kvety a malé - na vetvách. Vzhľadom k tomu, kvitnutia a dozrievania plodov sa potom o tri až osem mesiacov. Predpokladá sa, že jej názov pochádza z indického slova, ktoré sa prekladá ako "veľké a koleso."

V skutočnosti, jej plody sú považované za najväčšie rastúce na stromoch. Niekedy je ich hmotnosť je až 35 kilogramov, zatiaľ čo dĺžka sa pohybuje v rozmedzí od 20 do 90 centimetrov. Navonok vyzerajú ako veľký melón, olúpte hustá s množstvom výstupkov, ktoré sa podobajú pupienkov. Žlto-zelená farba alebo žlto-hnedé, a nezrelé ovocie má zelený odtieň.

Je zaujímavé, pretože ovocie je usporiadaný vnútri, je rozdelený na malé časti, ktoré sú pokryté fóliou. Každý z nich má šťavnatý žltá mäso a jediné semeno. Jedlá časť má jemnú vôňu, trochu ako banán - ananás chuť.

Ale vôňa na koži, ako som už spomenul, príjemný hovor je ťažké, ako sa hovorí, vyzerá to, že zhnité cibule. Ako budete vyrezávať ovocie jackfruit, odporúča sa namazať ruky akéhokoľvek rastlinného oleja, je nevyhnutné, takže môžete ľahko vyčistiť lepidlo.

Niektorí dokonca radšej odstrániť kôru, oblečený v gumových rukaviciach. To môže byť uchovávané v chladničke po dobu až dvoch mesiacov, ale na teplom mieste je dosť - ešte rýchlo zhoršovať.

• zloženie Jackfruit

Je potrebné poznamenať, že sa jedná o pomerne nízkokalorické produkt, takže sto gramov vlákniny obsahuje 90 kcal. Ale existuje veľa sacharidov, a preto je nazývaný v Indii "chleba pre chudobných." On je veľmi výživné. Ale málo bielkovín a takmer žiadny tuk vôbec.

Tam je veľa vody v nej, sú popol, užitočné vlákniny, nasýtené mastné kyseliny. Z vitamínov vedie kyselina askorbová, a tiež prítomný: A, PP, skupina B bohatý on a draselný, a tam je vápnik, horčík, fosfor a sodík, a nasledujúce: mangán, železo, selén, zinok a meď.

• Na čo je dobré pre telo?

Hlavným prínosom je samozrejme v jeho nutričnú hodnotu. V tomto prípade obsahuje menej kalórií, než to, čo - alebo múka výrobky, preto môže byť kvalifikované ako zdravej výživy.

V orientálnej medicíne sa používa ako liek. Jesť mäso pomáha pri bolestiach hrdla, pri trávení.

Plody obsahujú vlákninu, ktorá prispeje k normalizácii črevnej motility. Ak je k jedlu počas večierku, bude to pomôže zachovať chladnú hlavu, čím sa znižuje vplyv na telo alkoholu.

Je potrebné poznamenať, že vo veľkom množstve, je použitie tohto ovocia je preháňavý účinok. Jackfruit prispieva k zníženiu krvného tlaku, a niekedy sa používa na liečbu horúčky.

Pokiaľ ho smažiť semená a olúpeme a jesť, potom budú mať na tele vzrušujúce akciu. A korene tejto rastliny sa používajú, ktoré sa používajú na liečbu hnačky, ale kvety majú močopudné vlastnosti. Ak pripravíte odvar z listov, potom jeho použitie prispeje k zvýšeniu laktácie.

• Ako môže jesť jackfruit?

Jackfruit možno konzumujú čerstvé, a varí z nej rôzne pokrmy, ako želé, marmelády a ochutených želé. A v prípade, že plod nebol doteraz definitívne dozrieť, môžu variť, smažiť, piecť a variť.

Z nezrelých ovocných koláčov varené ich použitie ako náplň do rôznych pokrmov. Sú skvelé ako príloha k mäsu alebo ryby, mäso je pridávať do šalátov a rôznych pochutín. Môžu dokonca zafarshirovat kuru.

Olúpané strúčiky jackfruit zreteľne - pred sebou ešte dlhú dobu v mrazničke. V spotreby potravín a jej kvetov, oni sú zvyčajne zbledol a pridajte do krevetovou omáčkou. Mladé listy sú vložené do šalátu z papáje.

Pulp ozdobiť zmrzlina, zákusky, koláče, želé a rôznych sladkostí. Na východe, radi ho pridajte do kokosového mlieka, z toho sa stáva ešte intenzívnejšie a príjemnú arómu.

záver

Toto ovocie nie je tak bežné, že nemožno nájsť v každom supermarkete, ako banány. Preto môžeme s istotou povedať, že v Rusku, dokonca aj trochu oboznámení s tým, ale súdiac podľa jeho vlastností, to je veľmi užitočné pre naše telo, samozrejme, ak nebudeme brať pri výpočte voňajúce kôry.

Zostať zdravý!

Tatiana, medicsguru.ru

Ďalší video Súvisiace