Vanilka

Užitočné vlastnosti a použitie vanilka

Vanilla je vinutie liana týkajúce sa čeľade Orchidaceae. Voňavé víno parazit na vysokých stromoch, lipnú na kmeň stromu s koreňmi a lezenie na samom vrchole stromu ku korune. Rastlín listy oválne, mäsité a kopijovité. Príjemné voňajúce vanilky kvety sú zhromažďované v štetcom. Veľkosť kvetov pomerne veľkými kvetmi majú svetlo zelenú farbu.

Okvetia sa skladá z 5 listov, a šiesty list a vytvára brit k rúrke. Trubica obsahuje jeden tyčinka a piestik, že je dôvod, prečo opeľuje vanilka iba jeden druh motýľov.

Ovocie vanilla - box v podobe hnedej struku asi 25-30 cm na dĺžku a šírku nie viac ako 1 cm v ovocí sú početné semená, ktoré môže byť farba od tmavo hnedé až čierne ..

Existujú odrody, ktoré má povlak z bielych kryštálov. Vanilla môže niesť ovocie vo výške 20 až 50 rokov.

Vo svete existuje takmer 100 druhov vanilky. Avšak, z ktorých najčastejšie sú len tri typy:

1. planifolia vanilky. Tento druh vanilky dáva len pár kvalitných odrôd vanilkových strukov majú veľmi dlhý (20-25 cm);

2. Vanilla tahitensis - to je volané Thai vanilka. Táto rastlina je červeno-hnedej farby, s struky 12-14 cm.

3. Vanilla pomponem - s nízkou kvalitou vanilkové struky tejto rastliny je veľmi krátka.

Liana rýchlo rastie, môže rásť až jeden meter za púhych 30 dní. Je však nutné vytvoriť dobré podmienky.

Kolískou vanilky je Mexiko, Panama a Antily. Ale pestovanie rastlín zaoberá iných tropických krajinách: Brazílii, Oceánii, Paraguaj, Ekvádoru a ďalších.

Množiť odrezkami iba vanilky. Už v prvom roku, závod začína niesť ovocie. rodiť obdobie trvá až 20 rokov, a tam boli prípady, keď vanilkový plodiny priniesli vo veku okolo 50 rokov.

vanilkový struk

Vanilla Ovocie - struky je nazelenalý. Collect vanilkový ovocie potrebu v nezrelé forme (v tomto období, ovocie obsahuje 80% vody), ale iba začnú žltnúť. Ďalej po odbere je nutné vykonať špeciálne spracovanie ovocia, ktorá sa vykonáva v 3 krokoch. Uvažujme takto.

1. etapa - zrenia. vanilka ovocie dať do vriacej vody, po vytiahnutí je z vriacej vody, je potrebné zabaliť ovocie v vlnené uteráku. Vzhľadom k tomu, ovocie sa nechá jeden deň na teplom mieste, kde je teplota 60 stupňov Celzia.

Fáza 2 - fermentácia. Najprv musíte niesť ovocie v čerstvom vzduchu na slnečnom mieste. O hodinu neskôr, treba priviesť späť do miestnosti. Každý deň by malo byť zvýšenie času, že ovocie zostane na slnku. Suchý, takže by mali byť dva týždne.

Fáza 3 - sušenie. Tento krok musí byť vykonávaná v tme pod holým nebom po dobu jedného mesiaca. V tejto fáze ovocia sa objaví biely povlak z kryštálov. Môžete tiež cítiť sladkú, jemnú a osviežujúcu vôňu vanilky.

Po dokončení všetkých troch etáp objem vanilka bude menej než 2/3 pôvodnej. Avšak, po spracovaní surového materiálu sa získa všetky potrebné vlastnosti.

Tyčinky vanilky na druhu skrútené a mastnú, farbu ich hnedé hnedé. Ak máte pocit, tyče, potom sú mäkké. Ak vanilka riadne skladujú, bude pokračovať po mnoho rokov.

Chemické zloženie vanilky

Vanilky ovocie obsahuje tieto živiny: vanilín (vanilka, takže na špecifickej vône), silice, gluko-vanilín, taníny a škoricové kyseliny.

- Nájdené chyby v texte? Vyberte ho a niekoľko ďalších slov, stlačte Ctrl + Enter
- Sa vám nepáči článok, alebo kvalitu predložených informácií? - napíšte nám!

Užitočné vlastnosti vanilky

Vanilka - rastlina, prípravky, ktoré sa používajú ako základná vôňa ropy. Vanilky obsahoval vanilín, aromakomponenty, tuk, ďasná a enzýmy, - z ktorých všetky sú hlavné účinné látky. Vanilla bol pridaný pri výrobe galenických prípravkov, vo výrobe liekov, ako je chuť.

Od dávnych čias, vanilka bola považovaná za mocné afrodiziakum, a preto bol použitý ľudí, ktorí chcú zvýšiť účinnosť.

Vanilka má vplyv na systém a vnútorných orgánov človeka, a to, že zmierňuje nespavosť, zlepšuje proces trávenia, vedie k normálnej hladiny cukru v krvi, stabilizuje kyslosť, zmierňuje bolesť predmenštruačný syndróm, zlepšuje náladu a výkon práva.

vanilkové silice

Vanilková silica je prekvapivo jemný zápach. Tento olej - prirodzené a mocné afrodiziakum, ktoré podporuje prebudenie v človeku cítenia a inštinkty. Okrem toho, esenciálny olej z tejto voňavej rastliny má upokojujúci účinok. Odborníci radia, aby sa ju používať po náročnom dni v práci: je na relaxáciu a odpočinku.

Vanilkovou príchuťou ropných zariadení. S príchuťou vanilky do miestnosti, kvapkanie pár kvapiek do aróma lampy - a príjemná vôňa sa bude vznášať vo vzduchu (15 metrov štvorcových - 3-5 kvapky oleja).

Esenciálne oleje sú používané k masáži a kúpele. Kúpeľ je nutné pridať 2-5 kvapiek vanilkového oleja - a môže trvať aromatické kúpele. Masáž sa robí takto: Mali by ste miešať 3-5 kvapky oleja s 15 gramami obvyklého masážnych olejov a masírujte, aby sa cvičenie.

použitie vanilky

Vanilka používa pre nervové poruchy, neurózy, nespavosť, oneskorené menštruácie, diabetes, nadúvanie a koliky. Najmä vanilky hodnotné ako prostriedok na liečbu anémie a liečivom, ktoré je nielen vzrušujúce, ale tiež stimuluje svaly.

V ľudovom liečiteľstve, vanilka sa používa na brúsenie, ako prostriedok k obkladom, starostlivosti o pleť, pre arómu masáže a aróma kúpeľa.

Vanilka, ako prísada: zariadenie je pridávať do potravín na úplné nasýtenie tela (1-2 kvapky na výrobku, napríklad v koláči).

Celulitída kroviny vanilky. Pre jeho príprava musí brať 150 g cukru, pol pohára pozemné kávových zŕn, vanilka olejových kvapôčok 10, 10 ml mandľového oleja. Prvý zmiešajte kávu s cukrom, potom pridajte do mandľového oleja a premiešajte. Ďalej pridajte vanilkový olej. V prípade hustého zmesi sa pridá trochu mandľový olej. Táto kroviny by mali byť použité v procese prania, po koža sa stáva mäkšie a pružnejšie. Tento peeling môže byť uchovávané v chladničke, ale nie dlhšie ako 14 dní. Drhnúť nemožno použiť, pokiaľ dôjde k poškodeniu kože alebo kože je príliš jemná.

Vanilla pre masáž tváre. Vezmite 30 ml olejovej vozidlá, k nej pridá 3 kvapky vanilky, 1 kvapka ružový olej a olej zo santalového dreva kvapôčku 2 a rovnakú limetky petržlen. All mix a robiť s touto olejovou masážou.

Kontraindikácie použitia vanilky

Kontraindikácie použitie vanilky nie je odhalené, jediná vec, ktorá môže byť - je to alergia V prípade individuálneho neznášanlivosti vanilky.