Kuchynská soľ - liek?

Vedci zistili, že soľ zvláštnym spôsobom ovplyvňuje naše mozgové bunky. To je podobné akcie cigarety Ťažké alebo omamné látky. Vedci sa dôrazne odporúča znížiť príjem soli.

Bohužiaľ, väčšina z nás zabúdajú, že soľ - za "biela smrť" s veľkým nadšením a pokračovať v soľnej solené potraviny a nie premýšľať o tom, čo je rovnaké množstvo bieleho prášku používame.

Potraviny s nízkym obsahom soli sa zdá úplne vynikajúci. Austrálski a americkí vedci vykonal experiment. Stále sa dve skupiny myší, jeden obmedzený príjem soli, zatiaľ čo iní nie. Potom vedci boli porovnané mozgovú aktivitu u myší oboch skupín. Okrem toho v týchto mozgu hlodavcov, ktoré nemajú za následok soli do troch dní, a potom sa nechá piť vodu doplnenú soli v neobmedzenom počte bola študovaná.

Ukázalo sa, že mozog hlodavce, ktoré sú zbavené soli, produkované niektorými proteíny, ktoré majú tendenciu vykazovať prejavy závislosti na takých liečiv ako heroín alebo nikotín. Jeden inštinkt bola preukázaná v priebehu štúdie - chlorovodíková hlad.

toto inštinkt je svojou povahou podobné závislosti na drogách. Zablokované kvôli nedostatku soli génov začal "ožije" počas desiatich minút po jej požití. Inými slovami, mozog Verí, že dostať správne množstvo soli, pred tým, než opustí žalúdok a pomocou krvi sa dostáva do mozgu sám.