Čo môžem jesť na zápal pankreasu - mäso, ryby, ovocie, zelenina, mlieko, vajcia

Pankreas - veľmi malý, ale popudlivý železo, a ak to nie je v poriadku, potom sa človek musí zdržať mnoho vašich obľúbených jedál a produktov.

Nie je priviesť k akútny zápal pankreasu alebo akútne až chronické, mali by ste sa držať diétu, ktorá sa nazýva - tabuľky 5P.

Čo môžem jesť na zápal pankreasu? To sa bude diskutovať v tomto článku. Pozrime sa na najčastejšie otázky týkajúce sa zakázaných a povolených potravín na rovnakej ochorenia.

Čo zelenina môže byť jedol?

paradajky

Ak je pankreatitída je možné jesť paradajky? Pokiaľ ide o paradajky, tam je názor odborníkov na výživu rozdelených, niektorí veria, že sú veľmi užitočné, pretože obsahujú jemné vlákno, tak nevyhnutné pre tráviaceho traktu, odstraňuje škodlivé cholesterol z krvi, ktorá je pre pankreasu veľmi dôležité.

Iní sa domnievajú, že je nutné, aby upustili od ich použitia, najmä pri ostrom procesu či dokonca pľúcnej exacerbácie chronickej pankreatitídy. Rozhodne nemôžete jesť nezrelé paradajky, ktoré obsahujú veľké množstvo toxínov, ktoré zaťažuje všetky orgány tráviacej sústavy.

Ale čerstvé paradajková šťava, pripravený zo zrelých paradajok (nie je šťava z balíka z priemyselnej výroby, a vytlačené z čerstvých paradajok), je veľmi cenný výrobok, stimuluje pankreas, najmä v zmesi s čerstvým šťavy mrkvu. Môžete tiež použiť paradajky na dusené alebo pečené forme. Ale každý musí byť v súlade s opatrením, zneužívanie aj zdravých potravín môže mať vplyv na funkciu pankreasu.

Paradajková šťava - choleretic, tj choleretic. Ak máte piť v zhoršení chronickej pankreatitídy, je pravdepodobné, že bude ešte horšie, pretože sekundárne reaktívne pankreatitída vyvíja ako v žlčové kamene. Nadbytok žlčových odlievanie bude všeobecne pankreatického vývodu, tam aktivovať pankreatické enzýmy, ktoré nebudú tráviť potravu v tenkom čreve a žľaza sama. Na výsledky akútny zápal slinivky brušnej, nosidlá, operačný stôl o nekrózy pankreasu alebo ďalšie postihnutia alebo smrť.

Tak, paradajky a paradajková šťava sú povolené remisie chronickej pankreatitídy, keď nie je žiadna bolesť, žiadny opuch ultrazvuku alebo zvýšenie amylázy, diastáza, elastázy a ďalšie známky zápalu.

Všetky odporúčania v tomto článku - je dôkazom toho, 5P tabuľky v chronickej pankreatitídy v období rekonvalescencie po akútnej aj neakútne. Nie je priviesť k akútny zápal slinivky brušnej, nepite alkoholické nápoje (obzvlášť silné) a niektoré lieky.

uhorky

Ak je to možné pankreatitída jesť uhorky, alebo nie? Uhorky, a to napriek skutočnosti, že 90% vody, je skutočne veľmi bohatá na stopové prvky a vitamíny. Tam uhorky toto ochorenie je možné, okrem toho, pre liečbu niekedy predpísané uhorky stravy pre pankreatitídy, keď človek jej v týždni 7 kg uhorky, a pankreasu je uvoľnený a zabraňuje zápalové procesy. Opäť platí, poďme hovoriť o tom, že všetko s mierou, s nadmerným používaním uhoriek, a to najmä v prípade, že obsahujú dusičnany, alebo ešte niečo horšie použitie pesticídov sa zníži na nulu.

kapusta

Je možné, pankreatitída jesť kapusta, brokolica? Karfiol, brokolica, pekingský, môžete jesť, ale najlepšie dusené alebo varené. Obvyklá kapusta, ktoré sú najznámejšie, má veľmi tuhý vlákno, takže konzumovať vo svojej surovej forme, je zakázané, ale po tepelnom spracovaní sa často, že je tiež možné k jedlu. A samozrejme, nezabudnite, že z restovanou zeleninou musí byť zlikvidovaný. A z kyslej kapusty by mala byť zrušená, pretože to dráždi sliznice. Čínska kapusta možno konzumovať občas a v surovej podobe, len vstúpiť do jedálnička akéhokoľvek druhu kapusty po exacerbácie by mali byť opatrní.

Je užitočné morské riasy, odborníci na výživu odpoveď - áno, to je najužitočnejší všetkého druhu, pretože je veľmi veľké množstvo kobaltu a niklu, ktoré sú nevyhnutné pre normálne fungovanie prostaty. Môžem mať Laminaria s pankreasu? Áno ... len pre obyvateľov juhovýchodnej Ázie (Japonsko), pretože tam enzymatické systémy sú odlišné od európskych. Dokonca aj na lieky v lekárni v Japonsku ukazujú, že Európania nemôžu pomôcť. Preto je tu more kale s pankreatitídou, a to najmä v zhoršenia, nemôžeš. To nie je niečo, čo iné druhy kapusty, tento produkt sa nachádza v blízkosti huby, to znamená, že má k dispozícii potrebný masívny uvoľňovanie pankreatických enzýmov, ktoré spúšťajú zápal váhu. Z tohto dôvodu, morská kel, rovnako ako huby nedávajú deťom do 12 rokov (nemajú príslušné enzýmy) a sú kontraindikované u pankreasu.

Čo ovocie môže pankreatitída?

All kyslý ovocie, a to najmä s hrubým vláknom nápojom nie je žiaduce, a to najmä v priebehu exacerbácií. Jesť ovocie až po 10 dní po začiatku remisie pankreasu. Pri chronickej pankreatitíde zneužívajú rôznych druhov ovocia nie sú dostatočne stojí jesť 1 z ktoréhokoľvek z povolenej ovocia denne. Samozrejme, že obsah živín, vitamínov a minerálnych látok, ktoré nemajú rovnaké, a že sú vhodné pre rakovinu, ale prítomnosť objemných ujmu jeho fungovanie:

• Môžete jesť: jahody, sladké zelené jablká, papája, ananás, avokádo, melóny
• Nemôžete jesť hrušky, všetky druhy citrusov, kyslý jablká, broskyne, slivky, slivky, mango
• Keď remisie povolené pokusy s využitím rôznych druhov ovocia, ktoré podliehajú tepelnému spracovaniu - v dvojlôžkovej kotla, rúry.

Existujú určité pravidlá, kedy a ako jesť ovocie s pankreatitída:

• Povolené ovocie by mali byť čo najstarostlivejšie mlieť, trieť, grind
• Jesť lepšie po pečenie v rúre alebo v dvojlôžkovej kotla
• Nemôžete jesť viac ako jedno ovocie denne
• Je potrebné presne vedieť, zoznam povoleného a zakázaného ovocia a viem, lieky, ktoré by mali byť brané v prípade, že bol príležitostné použitie nie je žiaduce ovocia.

Môžem jesť jahody, banány, pankreatitída, a prečo? Väčšina lekárov, odborníkov na výživu sa domnievajú, že pankreas je akútna pankreatitída schopný vyrovnať sa s jahodami v malom množstve, ale individuálne. Z používania lepších odpad banánov.

Môžem piť alkohol s pankreatitídou?

Pankreas kategoricky odmieta akékoľvek alkoholické nápoje. Zo všetkých orgánov zažívacieho traktu, táto žehlička je najviac náchylná k toxickým účinkom alkoholu. Na rozdiel od pečene, nie je enzým schopný štiepiť nápoj. Je známe, že viac ako 40% všetkých prípadov akútnej pankreatitídy nastať po ťažkom pití, mastné občerstvenie, hľadám dlhé hody.

Pri chronickej pankreatitídy, použitie alkoholu s vysokým rizikom recidivujúcich ataky akútnej pankreatitídy, ktoré vedú k vážnemu funkčné a anatomické zničenie pankreasu. A ako viete, na rozdiel od pečene, to žľaza nie je plne obnovená. A s každým príjmom alkoholu postupujúcou tvorbu ložísk fibrózy, čo v podstate znamená to, že pankreas nie je len zapálené a hnilobou.

 Takže nemôžete mať zápal pankreasu?

tučné jedlá

Pankreas nemá rád mastné potraviny, mäsa, potraviny s vysokým obsahom bielkovín a tuku.

• mäso. Preto tučné mäso (bravčové mäso, kačka, hus), najmä kebab z nich, hamburgery, párky, mäsové konzervy a konzervy by mal byť zrušený.
• ryby. Tučné ryby - jesetera, losos, pstruh, losos, sleď, šprota, makrela, sumec, rovnako ako kaviár a konzervované ryby, solené a údené ryby sú tiež vylúčené zo stravy.
• Brees. Podľa gastroenterologists ťažké nájsť nežiaduce produkt pre pankreasu než sýta s kosťou, rôsol. A mnohí v nemocnici sa snaží priniesť silný kurací vývar - k náprave zdravia. To je veľký omyl!

Výrobky, ktoré obsahujú umelé farbivá, príchute, konzervačné

Oni tiež nešetrí pankreas. Na pultoch našich supermarketov je takmer bez jedla bez chemických prísad uvedených vyššie, tak v posledných rokoch sa počet pacientov s pankreatitídou v rôznou mierou intenzity sa neustále zvyšuje. Zvlášť desivé pre deti, pretože oni sú tiež v mnohých využitie škodlivých himizirovannye produkty pod názvom "Detský jogurt" (plnené konzervanty, chuťou a dochucovadlá), detské klobása, "Deti salámy" - podľa definície nemôže mať deti údenín, deti nemôžu jesť tieto produkty vôbec !!! A potom sme sa diviť, prečo dieťa 10 rokov pankreasu?

mliečne výrobky

Presklená syr, mastné odrody tvaroh, syry, najmä údené alebo solené - nemôžete jesť. Zmrzlina je kontraindikované, okrem toho, že v poslednej dobe je vyrobená nie prírodné maslo, mlieko a smotana, a palmového oleja, suché smotany a mlieka, ktoré prechádzajú niekoľkých fázach chemických procesov, že železo dopadá veľmi tvrdo na prijatie takýchto produktov telo.

nápoje

Čo sa týka nápojov, pankreas nemá rád sódovky, limonády, čo spôsobuje nadúvanie a zvyčajne plný všetkých možných farieb, sladidlá, príchute a dokonca aj konzervačných látok. Čo sa týka kávy a kakaa, ale aj zakázaný nápojov, a to najmä na lačný žalúdok. Silný čaj a kvas tiež škodlivé pre rozmarné žľazy. Mnoho výrobcov okamžitý čakanky argumentujú, že tento nápoj je takmer všeliek, a to môže byť opitý a v žalúdku a pankreasu, žlčníka. V akcii na gastrointestinálny trakt, rozpustná čakanka rovnako škodlivé ako káva, takže keď strava o pankreatitíde by mal byť zrušený, alebo použité len vo veľmi zriedkavých prípadoch, nie je pôst, počúvať svoje pocity, pri najmenšom nepohodlie po jej použití, by sa malo zrušiť on sa (pozri ďalšie informácie o rizikách a výhodách čakanky).

• cukrovinky - cukrovinky, sladké pečivo, čokoládové - veľmi nepríjemné pankreas.
• vajíčka. Natvrdo uvarené vajcia, vyprážané alebo miešané vajíčka sú kontraindikované.
• Zelenina. Také hrubé, tvrdé a ostré zeleniny, ako reďkovky, cesnak, chren, šalát, šťavel, huby, fazuľa, papriky, cibule (RAW) sa nedajú jesť v akejkoľvek forme. Zvyšok zeleniny sú veľmi potrebné, ale len varené alebo dusené formulár.
• Fast food. Takáto strava je nebezpečné dokonca úplne zdravý človek, ale keď príde na zápal slinivky brušnej, teda v podstate "toxické" konečné produkty - priama cesta k nemocničnom lôžku.
• ovocný. Tam sú tiež obmedzenia vo svojej surovej podobe sa tam nemusí byť, najmä kyslé (citrusy, brusnica) a príliš sladké - hroznové víno, figy, persimmons.

Správna výživa - je možné jesť v pankreasu?

Je známe všetkým, že pankreas je zhoršenie lásky - hladom, zimou a pokoj. A bez zhoršenia je to, koľko, ako často, kedy a čo jesť osoby trpiace pankreatitída veľmi dôležité.

Je dôležité dodržiavať určité pravidlá a stravu, tá najdôležitejšia vec - za použitia malého množstva jedla, dosť často, najlepšie raz za 3 hodiny, obmedziť príjem potravy v noci a samozrejme, nejedzte niektoré potraviny.

Dodržiavanie týchto pravidiel - kľúč k dlhodobej remisii a plnohodnotný život s pankreatitídou. Čo môžem jesť na zápal slinivky brušnej, bez poškodenia telíčko?

• zelenina: Ako sme už povedali užitočné uhorky vo forme šťouchané zemiaky, paradajky, najlepšie vo forme šťavy, brokolica, karfiol, zemiaky, mrkva, tekvica, repa, hrášok - len pečené alebo varené. Veľmi výhodné a užitočné, aby zeleniny zapekaných a vegetariánske polievky. Kapusta by mala byť obmedzená a tam sa varí len dusené.
• ovocie: jahody, sladké jablká, ananás, avokádo ako kompót, želé, najmä dobré robiť s ovocným pyré marhuľa, melón a vodný melón, alebo môžete mať viac ako 1 kus.
• mlieko: Mnohí nevedia, či je možné, že mlieko pre pankreatitída? Mlieko sa neodporúča používať vo svojej čistej podobe, ako je požadované pre jej štiepenie enzýmy, ktoré pankreasu, a preto nie je dosť, po 14 rokoch mlieka vo svojej čistej forme nie je nutné piť nikomu, okrem toho, že to je vzácne a oddelene od ostatných výrobkov. Pankreasu plnotučné mlieko môže spôsobiť hnačku a, a nadúvanie. Z mliečnych výrobkov je považovaný za najideálnejšie kefír, jogurt a ďalšie tekuté mliečne výrobky. Tvaroh je tiež možné použiť, ale 9% tuku. Veľmi pohodlné a rýchle, môžete urobiť celý rad tvarohom rajnice a lenivé pirohy. Smotana a mastných ostrý tvrdý syr, sú vylúčené, takže len typ syra gouda, Adygei, mozzarella, Rusku.
• mäso: s mäsovými výrobkami je jasné - bez tuku, a preto môže len chudé hovädzie mäso, kuracie mäso (bez kože), morčacie, králičie mäso varené forme, môže byť tiež karbonátok polievka, Souffle, parný rezne.
• vajcia: Nie viac ako 2 vajcia týždenne a len varí, veľmi ťažko zvládnuť pankreatické žĺtok, takže je to len bielkoviny.
• Kaša, obilniny, cestoviny: To je najviac zdravé jedlo. Užitočné ovos, pohánka, krupica a ryžová kaša. Jačmeň a pšenica sú vylúčené ako veľmi ťažko stráviteľné zrna. Pasta je tiež dostupný v pankreatitídy, s malým množstvom slnečnice alebo masla.
• ryby: Tiež ryby nesmie byť mastná, varené alebo pečené, môžete vytvoriť parný rezne. Veľmi užitočný ostriež, treska, treska, šťuka.
• chlieb: Čierny chlieb sa vzťahuje na zakázaných produktov, takže môžete mať biele, lepšie podsushenny, cookies môžu len galetnoe, nesdobnoe a pikantné.
• cukor: Nie je veľa ľudí si nemôže jesť sladké potraviny, cukor pankreatitída je silne dráždivý, ale niekedy môžete uvariť vlastné želé. Ale zo všetkých zakúpených cukroví je poskytnúť okrem cukru obsahujú škodlivé chemické látky, ktoré pankreas nie je ľahké sa s nimi vysporiadať. Možno občas doprajte marmelády, ovocné cukríky alebo marshmallows.
• nápoje: Iba slabozavarennogo čaj, radšej zelený, džús, želé, odvary z bylín, divoká ruža. Veľmi užitočné v tomto ochorení minerálnej vody, a to najmä Slavyanovskaya, Smirnoff.

Otázka - Odpoveď:

Je možné kozieho mlieka?

Kozie mlieko je celkom ťažký produkt pre pankreasu. Pretože jeho obsah tuku vyšší ako dva a pol krát kravské. Národy, ktoré sa tradične používajú tento výrobok ako hlavné, sú lepšie prispôsobené na jeho použitie enzymatických systémov. Ale zvyku kozie mlieko môže spôsobiť zažívacie ťažkosti. Preto je zavedenie tohto druhu mlieka a jej produktoch musieť dávať pozor, začať s malými dávkami a postupne zvyšovať ich normálnu toleranciu. Absencia nevoľnosť, kvapalné alebo kašovitých stoličky sa ukazuje, že výrobok dobre rozštiepi (viď. kravy a kozieho mlieka pre deti).

Je možné jogurt?

Jogurt, rovnako ako iné mliečne výrobky, u chronickej pankreatitídy nie je kontraindikované. Celý vtip je v obsahu tuku v mlieku, z ktorého (it) sa pripravuje. mliečny tuk príliš prirodzene nežiaduce.

Môžem kvasnice pečivo, z lístkového pečivo, cukrárske výrobky?

Pri akútnej pankreatitíde sa nezobrazuje pečenia droždie. V remisii kvasnice pečivo by malo byť primerane dávkovať. Z lístkového cesta nie je kontraindikované. Perník na vrchole spríjemnia ich titul (v prípade problémov s inzulínovou pankreasu), a je glazúrou, ktorá sa na ne vzťahujú. Často lacné cukrovinky glazúra použitá na báze žiaruvzdorných tukov (kokos a palmových olejov), ktorý nepridá zdravotné pankreas.

Je možné škorica?

Cinnamon - korenie, ktorá sa predáva len v špecializovaných predajniach alebo distribútorov je priviedol. To, čo kúpiť v giprmarketah vreciach - je lacnejší variant, tzv cassia. S týmto psevdokoritsey boli spojené príbehy o tom, že pomáha s diabetom 2. typu. To je v skutočnosti nie je dielom pankreasu, a reakcie inzulínových receptorov v tkanivách. Slušné dôkazy, že nikde uvedený. Všeobecne platí, že škorica podporuje tvorbu žalúdočných štiav, ako povzbudzujúci prostriedok, sa neodporúča exacerbácie pankreatitídy.

Môžem mať absolventa - žalúdok, srdce, pečeň?

Produkty, ktoré sú na absolventa (srdce, žalúdka) a pečeňové zápal pankreasu nie je kontraindikované, pokiaľ sa odvar alebo zanikne. V týchto vyprážané potraviny nie sú o nič lepší.

Môžem Tavené syry, káva, čokoláda, chlieb?

Tavené syry je vhodné zvoliť bez horúcich korenia a veľké množstvo emulgátorov a konzervačných látok. Čokoláda by nemala byť zneužívaná. Chlieb je to možné. Káva nežiaduce pravidelne a počas exacerbácií. Exit - pridať mlieko a piť občas v malých šálkach.

Je možné hnedá a biela ryža, olivový olej?

Ryža je to možné. olivový olej pridávať do šalátov a ďalších jedál sú zvyknutí. Bez fanatizmu.

Je možné naložiť kapustu?

Kapusta roztokom soli ako liek na opicu je kontraindikované, pretože alkohol ničí slinivku brušnú. Všeobecne platí, že akútna pankreatitída je neprítomnosť zápalu žalúdka alebo dvanástnika 12 pár lyžice roztokom chloridu sodného nemôže ublížiť, ale nie je vhodná pre pitnú poháre.

Slaná slaninou?

Salo už načíta pečene a žlčových ciest. V tomto prípade, pankreas môže znovu trpieť. Na pozadí pankreatitída tuku remisie je možné, ale rozumná porcie za pár kúskov za deň niekoľkokrát týždenne.