Canning brezovú miazgu: metódy. Liečba brezové miazgy

Breza miazga je milovaný veľa, pretože to je neobvyklá chuť, ktorá pozná od detstva. Niektoré kúpiť, iní sa snažia chrániť svoje vlastné. Existuje mnoho spôsobov konzervácie brezové miazgy, čo umožňuje, aby produkt po dobu niekoľkých mesiacov alebo Nagode.

Konzervárenský brezovú miazgu: k čomu je?

Brezové miazgy - užitočný nápoj, ktorý obsahuje triesloviny, vitamíny, stopové prvky. Jeho zloženie je bohatá, je lepšia ako mnoho vitamínových zlúčenín.

Březová miazga môžu nielen jesť, ale tiež byť použité lokálne, napríklad na umývanie. Vzhľadom k takej umývanie znižuje množstvo pigmentových škvŕn, akné. Niektoré dievčatá sa odporúča umyť si vlasy brezové miazgy, dať vlasom lesk a hebkosť. Mimochodom, môžete použiť tento produkt ako vynikajúci liek na vypadávanie vlasov. Ľadová plocha brezové miazgy má naozaj zázračné vlastnosti.

Podľa výskumu, prijímanie brezovej miazgy v jarnom období, za pár týždňov sa ľahko vysporiadať s jarnou beri-beri, únava a zimná depresia.

Čerstvá šťava sa odporúča byť zahrnuté do stravy pre osoby, ktoré trpia žalúdočný vred a 12 dvanástnikové vredy, žlčníka a pečene. Vzhľadom k biologickej stimulanty, ktoré sú súčasťou šťavy, aktivuje obranyschopnosť organizmu. Breza miazga je odporúčané, aby ženy v menopauze. Jeho použitie sa vylúči depresie, podporuje normalizáciu tlaku a odstránenie nepríjemných príznakov charakteristických tohto obdobia.

Brezové miazgy v zime: Ako vyberať?

• Zbierať šťavu, musí byť extrémne zdravý breza, teda v čase, keď sa puky začne napučiavať. Po prvé, zdravý strom dá viac šťavy, a plot to takmer neprináša škodu na zariadení. Zhromaždiť najlepší produkt v čistých lesoch, ktoré sú umiestnené ďaleko od priemyselných závodov.
• Po výbere stromu, môžeme pristúpiť k zbierať šťavu. Za týmto účelom je kôra je nutné urobiť malú dieru. Vystrihovacie najlepšia vec urobiť, je to blízko pri zemi, a prinajmenšom na hladinomeru. Samozrejme, aby riad oveľa pohodlnejšie na zemi, takže šťava bežal tam dole. Ale je potrebné myslieť na strome. Ak je robiť zárez príliš nízka, môže zomrieť.
• Otvor musí byť vykonané pre vloženie drevené drážku alebo trúbku, s miernym sklonom smerom nadol. Preto je drážka sa zbaviť džús. Podľa niektorých správ, môže bežať pomaly steká, atď Zdroje tvrdia, že oddelenie šťavy nie je rýchly.
• To možno vyvodiť zo stromu do niekoľkých dní, potom otvoril vrkoč začína sprísniť. So zdravým stromom, za pár dní môže byť zhromažďované od 10 do 40 litrov. Zachrániť život rastliny, po oddelení šťavy zmenší, je nutné zatvoriť pobočku dieru. Napríklad cieľ kolík, na pokrytie voskom alebo íl. Ak sa nič vhodný nebol po ruke, môžete použiť lesný mach.
• To je najlepšie piť čerstvé brezové miazgy. Má bohatú chuť, zachováva viac živín a stopových prvkov. Čerstvá šťava môže byť opitý počas 3 dní po odbere, v budúcnosti sa oxiduje a môže spôsobiť otravu.

Pri dlhšom skladovaní výrobku, je nutné zachovať.

Ako sa zachovať brezovej miazgy?

Existuje mnoho receptov na zachovanie brezovej miazgy, z ktorých jedna zahŕňa dlhodobé skladovanie, napríklad v zime, apod možné ponechať výrobok len pár mesiacov.

Canning breza miazga môžu nielen v čistej forme, ale aj s rôznymi prísadami, ako sú pomaranče, citrónu, mäty a tak ďalej.

Najjednoduchší spôsob, ako, zachovanie brezovej miazgy v zime, rovnako ako konvenčné polotovaru. Vopred poháre a viečka by mali byť sterilizované.

Šťava by mala byť varené vo smaltované hrnce, zahriatím na 80 - 90 stupňov, potom sa naleje do bánk a váľať kryty. Twist je nevyhnutné na pokrytie s teplou prikrývkou a necháme vychladnúť na vlastnú päsť. Po 2 - 4 dni, banky môžu byť odstránené pre skladovanie. V šťave, môžete pridať cukor podľa chuti a kyselinu citrónovú.

Ako doplnkové látky v brezovej miazgy a ihly môže byť použitý. Vhodná pre konzervovanie iba čerstvé letné výhonky ihličie. Príprava je častou manipuláciu. Vopred ihly musí byť opláchnuté pod tečúcou vodou, umývanie odstraňovanie prachu, po - oparenia vriacou vodou, pre odstránenie vosku. Ale to nie je všetko, po odstránení vosku, ihly, musia byť znovu dôkladne umyť prvýkrát v teplej vode po prechladnutí.

50 l brezové miazgy, po dobu 2,5 - 3 kg čerstvej ihly. Smalt hrniec šírenie ihly, naliať filtrovaný šťavy a táto zmes sa upraví na 80 stupňov. Tento nápoj musí sedieť. 6 - 7 hodín Vzniknutý šťava je nutné pridať cukor a kyselinu citrónovú. Naliať do pohára, role a sterilizuje sa pri teplote 90 - 95 stupňov po dobu 25 minút.

Brezové miazgy možno zrolovať na zimu a mäty. 50 litrov šťavy musí byť 70 - 100 g suchej mäty. Princíp prípravy tohto nápoja, opakuje recept s ihlami.

Konzervárenský priemysel šťava plechovky a citrusov, že sa najlepšie hodí oranžovej alebo citrón. Za každý liter šťavy bude potrebovať 2 lyžice. l. cukor, štipka kyseliny citrónovej a 1 oranžovej. Oranžové alebo citrón sa rozreže na tenké plátky a dať do kontajnera brezové miazgy, preto je nutné pridať cukor a kyselinu citrónovú.

Zmes bola zahrievaná na teplotu varu, čo nápoj musí naliať do sterilizovaných pohárov. V každej pohára ďalšej nnuzhno dať plátok pomaranča a citróna. Zrolovať bánk, ktoré je potrebné dať si na vychladnúť, až potom odstrániť pre skladovanie.

Liečba brezové miazgy: Ways

• Výhody a liečivé vlastnosti brezovej miazgy bolo známe, že naši predkovia, my sme aktívne používal to v liečbe mnohých chorôb. Tak, čerstvé alebo vhodne konzervované šťava má regeneračné účinky a stimuluje metabolizmus a dokáže posilniť imunitný obranu. Niet divu, že mnohí pediatri sa odporúča piť šťavy sú často choré deti, pre prevenciu a posilnenie imunity. Nepostrádateľný tento nápoj v rôznych intoxikáciou a chorôb spôsobených metabolickými poruchami.
• Brezové miazgy a brezovej púčiky - populárny tradičnej medicíny v liečbe chorôb zažívacieho traktu. Ale terapia by mala venovať pozornosť, šťavy, rovnako ako obličky, stimuluje funkciu kyselinotvorné.
• Nápoj môže byť tiež použitá pri ochorení obličiek, ako diuretikum, ale iba vtedy, ak nie sú k dispozícii žiadne skaly a piesok. Inak hrozí veľké riziko zhoršenia. Odporúča najmä breza miazga tehotné ženy trpia opuchy.

Pozri tiež:

• Ako užitočné brezové miazgy?
• Ako zbierať a uchovávať brezovej miazgy?

Breza miazga je nielen lahodný nápoj, ale tiež zásobárňou cenných látok. Široký záber a jedinečné vlastnosti, aby tento produkt potrebný pre diétne potraviny, v kozmetike a liečbe mnohých chorôb.