Koňak v dome vodky: recepty

Nie každý je oboznámený s výrobou koňaku technológiu high-end. Tento ušľachtilý nápoj s jedinečnou príchuťou vyrobených destiláciou vín z tých najlepších odrôd hrozna. Môžete urobiť vynikajúci koňak v domácnosti vodky. Recepty elitnej nápoj uvedené v tomto článku.

Príprava koňaku v domove vodky: hlavné aspekty

Koňak - pravda, francúzsky nápoj. V tejto krajine, jeho výroba je regulovaná množstvom predpisov. Doma, mnohí z nás sa snažili, aby brandy. Niektoré z nich majú tento proces dokončený fiasko, zatiaľ čo iní sa podarilo vytvoriť nápoj, blízkosť k ochutnanie tohto brandy oneskorené.

K dnešnému dňu existuje veľa rôznych receptov na domácej pálenky. Môžete si vybrať ten, ktorý máte na ochutnanie. Bez ohľadu na recepte, výroba domácich alkoholických nápojov nezabudnite vziať do úvahy niekoľko aspektov:

• ako alkoholu sa môže trvať vodku, mesačný svit alebo lekárske zriedený alkohol;
• trvať na tom, alkoholický nápoj môže byť pečené na dubovej kôry ríbezlí alebo obličiek;
• množstvo vanilínu ochutnať určí okom;
• Pokiaľ ohrievate koňak ohrevom, to v žiadnom prípade nie je možné variť, a keď varené pary by nemalo ísť von z kontajnera, alebo zníženou pevnosťou nápoje;
• najjednoduchšie domáce brandy - káva, robil to po dobu 3-4 dní na základe pre-mletú kávu a pivo;
• pre dodanie rafinovaný brandy arómu môžu byť pridané do práškovej alebo kúsky škorice, klinčeky, matice membrány, čaj, káva;
• Optimálne základné množstvo alkoholu - 3 l;
• v brandy domácej cicavec môžete pridať kvety, pes ruže ovocia, čierne korenie, hrášok, hnedý cukor;
• Originálna chuť otáča jablčnú pálenku zvanú Calvados: Ak chcete variť za použitia čerstvé jablko a alkohol, a doba trvania infúzie je 40 dní;
• Kmeň domáce brandy must cez 2 vrstvy perlinkovou tkaninou;
• Čím dlhšie varí brandy je silnejší, voňavé a chutnejšie to dostane.

Recepty koňak vodka doma

Mnoho zástupcov silné polovice ľudstva sa snaží vymyslieť vzorec pre ideálny domov koňaku. Metódou pokusu a omylu, že niektorí ľudia sa podarilo vytvoriť skutočne elitnej nápoj. Ale spravidla ako výrobná metóda je časovo náročná.

Výroba koňaku v domove vodky, podľa chuti o približnej do francúzskeho pitie, môže trvať najmenej rok, s prihliadnutím na to, že iba prvých šesť mesiacov je nutné trvať na tom, dubového dreva. Pozrime sa na jednoduchých receptov na domácej pálenky s pridaním rôznych zložiek.

recept №1

Ak chcete prekvapiť svojich hostí, a potom sa snažiť, aby čokoládového brandy. Tento nápoj je pravá kráľovská chuť.

zloženie:

• Horká čokoláda - 0,2 kg;
• 1,5 l destilovanej lúh alebo vodka;
• 375 ml vody;
• vanilkový cukor;
• 6 lyžíc. cukor.

Príprava:

1. Čokoládová tyčinka rozdrví na malé kúsky a dajte do osobitnej nádoby.
2. Vo vodnom kúpeli teplo čokoládu, kým sa úplne nerozpustí.
3. Rozpustenej čokolády pridať vodku a vanilkový cukor.
4. Táto zmes sa prevedie do sklenenej nádoby. Zavrite veko a dať na chladnom mieste (v plechovke chladiacej komore) po dobu jedného týždňa.
5. V priebehu doby infúzie koňak byť neustále otrasená.
6. Na konci vymedzeného času cukrového sirupu a vodu.
7. Obohatená brandy opatrne sa filtruje cez perlinkovou tkaninou v kombinácii s sirupu.
8. Ako taký, brandy je nutné trvať na ďalších 14 dní a potom to môže byť používaný.

recept №2

môže byť použitý na infúziu domácich brandy sliviek. To bude dať alkoholický nápoj je nielen ušľachtilý a božské vône, ale s príjemným dozvukom trpkosť.

zloženie:

• Sušené slivky - 20 g;
• 0,5 litra vodky alebo pivo;
• 1 h. L. cukor;
• 1 balenie čierneho čaju;
• vanilka, škorica a klinčeky kvety - podľa chuti.

Príprava:

1. slivka ovocie dôkladne premyté a necháme na sitku na sklo nadbytočné tekutiny.
2. Sa naleje do sklenenej nádoby variť, zriedený alkohol alebo vodky, a potom sa rozšíril kvapalinu ovocie sušené slivky.
3. Ďalej pridajte zvyšný cukor a korenie v súlade s preferenciami.
4. Pridajte trochu vanilky, štipku.
5. Všetko premiešajte a potom vynechať základne alkoholu v sáčok čaju. Závit rezervu mimo banky získať tašku pohodlne.
6. V uzavretej nádobe trvať koňak počas 3-5 dní.
7. Potom sa čajový sáčok a brandy sme filtrovať pomocou gázy segment.

recept №3

Neobvyklá chuť domáca pálenka je získaná založený na divokej ruže. Pre svoju infúziu je najlepšie používať čerstvé a zrelé ovocie.

zloženie:

• 20-25 ks. Psie ruže ovocia;
• 3-4 hrachu čierne korenie;
• čierny listový čaj rozdrvil - ;. l 1 h.
• 1,5 litra vodky, vodky alebo lekárske zriedený alkohol;
• 2 hod. L. cukor;
• dubová kôra - '50

Príprava:

1. boky dôkladne premyté a rozprestreté na dne sklenenej nádoby.
2. Dog rose ovocie vyplniť pripravený na báze alkoholu.
3. Kvapalina pridať všetky koreniny a dôkladne premieša infúziu.
4. Bránime brandy počas 7 dní na chladnom mieste.
5. Potom dôkladne pretrepe kapacitu a premiestniť ho na teplom mieste po dobu ďalších 14 dní.
6. Po infúzii vypúšťať domácej pálenky.

Pozri tiež:

• Recept brandy variť doma
• Recepty z koňaku alkoholu doma
• Hrenovuha: receptúra ​​vodky doma

Môžete si vybrať iný recept na domácu pálenky. Všetko záleží len na vašich chuťových preferencií. V mnohých receptoch, korenie by mali byť pridané k chuti bez dodržania presných rozmerov. Ale nezabudnite, že všetko s mierou, a to najmä pitnej.