Naklíčené pšenica -polza a používané v ľudovom liečiteľstve

Dokonca aj v spisoch Hippokrata a liečiteľov starovekej Indie medzi inými terapeutickými prostriedkami možno nájsť zmienku o najčastejších zárodkov vyklíčených pšenica, liečivé vlastnosti, z ktorých bolo už široko známe. Starí Egypťania verili, že olej z pšeničných klíčkov im pomôže udržať mladosť a silu pre nadchádzajúce roky. Liečivé vlastnosti listovú zeleninu, je už dlho známe, a v krajinách našich predkov.

Boli použité ako pre prevenciu beri-beri, a ako pravidelný každodennej stravy je pomerne cenovo dostupné a jednoduché. Už ste sa napríklad stretnúť so slovami "vianočné sochivo" alebo "rekreačným Kúty"? Tieto tradičné ruskej kuchyne sú pripravené z naklíčených pšeničných zŕn.

Od polovice XX storočia. Zahrnutie pšeničných klíčkov v dennej strave stala de rigueur, pokiaľ ide o globálne výživy. Výsledky boli v týchto rokoch, biochemické štúdie potvrdili názor našich predkov o tom, že mladé výhonky pšenica vlastne majú skutočné liečivé vlastnosti, a od tej doby sa stal jedným z štandardov zdravia a výživy.

V dnešnej dobe, vývoj novej "progresívne" potravín, neúprosne tlačí police ich menej pripravení súťažiť s tradičnými súpermi stále početné kategórie ľudí, ktorí sa starajú o svoje zdravie, aj naďalej vyberať z celého radu produktov, ktoré boli testované po stáročia. Pšeničné klíčky, nutričné ​​a liečivé vlastnosti, ktoré nemožno spochybniť, je obľúbený u tých ľudí dnes.

Aké je tajomstvo týchto jednoduchých, ale užitočných produktov? Skutočnosť, že vo vnútri pšeničných zŕn v priebehu klíčenia aktivuje špecifických enzýmov - enzýmy, sa štiepia pomocou ktorých živiny obsiahnuté v zrne pre vytvorenie ľahko asimilovaných v telu kĺbe. Okrem toho, v priebehu jeho obsah vitamínu B a E klíčenia zrna opakovane zvyšuje, čo samozrejme tiež nemôže byť ignorovaná.

Zostáva len pripomenúť, o ktorých blahodarné vlastnosti klíčiacich zŕn je známa už od staroveku a doplnený o najnovších výskumov.

Horná škrupina pevné granule, ktoré sa počas spracovania sú pšeničné otruby, bohaté na nerozpustnej vlákniny, má priaznivý vplyv na trávenie. Potom, čo v tele, vlákien bobtná z vody a stimulovať pohyby čriev, po ceste aj sania toxíny, karcinogény a toxíny nahromadené v zažívacom trakte. Pravidelná konzumácia listovú zeleninu bude mať všetku možnú pomoc pre ľudí, ktorí trpia zápchou, a súčasne s tým bude prevencia kolorektálneho karcinómu.

Rozpustná vláknina je nedostatok, ktorý klíčiace pšenica tiež nemá skúsenosti pomáha udržiavať optimálnu rovnováhu črevnej mikroflóry, zobrazí telo cholesterolu, žlčových kyselín a toxínov.

Ale to je zoznam liečivých vlastností naklíčené pšenicu nekončí. Po kontakte s tkanív v tele, spomaľuje vstrebávanie tukov a sacharidov, čo znamená, že táto potravina môže odporučiť, ktorí chcú zbaviť nechcené nadváhy. Plus, jeho terapeutické vlastnosti pomáhajú v prevencii cukrovky.

Okrem toho, klíčiace pšenica môže mať normalizáciu fungovanie kardiovaskulárneho, nervového a reprodukčného systému, posilnenie imunitného systému, vytvára ochrannú bariéru proti vonkajším infekciám a vírusovej prechladnutia.

A toto jedlo - žiadny luxus: je to ľahko dostupné a lacné. Bohaté na vitamíny a minerály zŕn sa môže stať alternatívou k ovociu a zelenine, najmä v zime.

Odborníci radia používať pšeničných klíčkov v prvej polovici dňa, v noci také potraviny sa môže zdať príliš ťažké váš žalúdok. Z rovnakého dôvodu - aby nezaťažovať tráviaci systém - je doporučené mletie obilia v mlynčeku na mäso alebo v extrémnych prípadoch, veľmi žuť. V deň, kedy by mali jesť aspoň 50-100 gramov naklíčené obilie.

V akej podobe chcete mať na stole tento produkt - to záleží úplne na svoje stravovacie návyky. To môže byť najjednoduchšie a kaše a pečenie, a prísada do zeleninových šalátov, polievok a druhý riadu. Mletie obilia pomocou mlynčeka a dostať sladového múku, môžete ho pridať do omáčok, cesta, smotana, koreniny. A zmiešať s vodou alebo prevarenou mlieko - získať výživné puding, bohatá na vitamíny. Sušená pšeničných klíčkov sa pridá k palete pasty na báze syrov, mäsa, majonézy, syry, aj keď, samozrejme, ako v prípade všetkých ostatných produktov, čerstvé zrná sa suší oveľa užitočnejšie.

Proste si nemyslím, že rozsah naklíčenej pšenice obmedzený iba varenia. Bolo odhad v oblasti kozmetiky: to je teraz celkom cítiť pohodlne v zložení masiek pre starostlivosť o pokožku tváre a rúk.

Ak ste sa rozhodli, že ešte vzdať obvyklú stravu, ktorej zloženie sa už dávno spôsobiť dôverujete, a presťahovať sa do viacerých zdravej a vyváženej stravy, nezabudnite, že každý výrobok, tak či onak, existujú jeho kontraindikácie. Vzhľadom k tomu, odvolanie, to nie je práve jednoduché (alebo, presnejšie povedané, to nie je jednoduché), aby žalúdok jedlo, to sa neodporúča používať pri ochorení zažívacieho traktu, žalúdočných vredov, hnačka. Pre deti do 12 rokov, ktorí podstúpili chirurgický zákrok v nedávnej minulosti, ako je jedlo nie je zďaleka ideálne.

Dokonca aj keď sa stalo, že sa nikdy v živote stretol s takými diagnózami, pamätajte, že miera preventívne výživy s naklíčenej pšenice v strave sa neodporúča viac ako raz ročne. Optimálna dĺžka - až na dva mesiace, a to najlepšie obdobie je koniec zimy - skoro na jar.