Antioxidanty

vitamíny, antioxidanty

Čo sú antioxidanty?

antioxidanty - molekuly s záporne nabité elektróny. Antioxidanty môžu zabrániť rakoviny a kardiovaskulárnych ochorení, ktoré môžu obnoviť zdravie tela a odstrániť toxíny. Antioxidanty sa nachádzajú v živom potravín, ktoré sa nachádza v zelenine, ovocie a bylín.

Ako sú tvorené výsledkom oxidačných procesov voľné radikály - Aktívne zlúčenina kyslíka. Za normálnych množstvách, je potrebné človeka. Avšak v rozpore s metabolizmus, keď je vystavená toxickým látkam antioxidačnú ochranu oslabuje, poruší rovnováhu v bunkách a voľné radikály príliš veľa. V tele je zlyhanie, ateroskleróza rozvíja, narušili tráviaci trakt, existujú rakovina, srdcové choroby a tak ďalej. Tento syndróm sa nazýva peroxidácie lipidov. Zjavné príznaky tohto syndrómu nie je, môže byť určená iba komplexnej analýzy. Avšak, ak dôjde k rýchlemu starnutiu, suchosť, otupenosť pokožky, únava, prechladnutie, tieto príznaky môžu byť nepriame v definícii syndrómu.

Ultrafialové žiarenie slnko, smoggy uliciach metropoly výfukových plynov automobilov, fajčenie, stres vedie k aktivácii voľných radikálov, ktoré vedú k predčasnému starnutiu a zníženie imunity. Antioxidanty neutralizujú škodlivé voľné radikály a spomaľuje proces starnutia.

vitamíny, antioxidanty

Medzi najdôležitejšie antioxidanty, ktoré majú tú vlastnosť, aby omladiť svoje telo, štyri sú vitamín A, E, C a selén. To je kvôli karotén, ktorý je vytvorený z vitamínu A človek vyzerá mlado. Americkí vedci dokázali, že potraviny bohaté na karotén je proti rakovine. Mnoho karoténu v ovocí a zelenine svetlé farby. Ale beta-karotén existuje v multivitamín, ktorý si môžete kúpiť v lekárni. Vysoký obsah vitamínu A v olej z tresčej pečene.

Ak vitamín A v Enough telo, pleť vyzerá zdravo a hladké, plavidlá udržať svoju pružnosť, pretože tento vitamín spomaľuje vznik plakov v krvných cievach.

Vitamín E spomaľuje oxidáciu lipidov (tukov) a inhibuje rast voľných radikálov, ktoré ničia bunky, zabraňuje tvorbe trombu, má protirakovinové účinky, posilňuje imunitný systém. Pri nedostatku vitamínu E je porucha metabolizmu tukov. Starecké škvrny na rukách, napríklad. sú známky poškodenia mastných kyselín. Vitamín E (tokoferol acetát) je odolný proti zničeniu radikály bunky zabraňuje vytvorených krvných zrazenín, bojuje proti karcinogény, poskytuje dobrý výkon svalstvo.

Zdrojom sú rastlinné oleje, semená jabĺk, zelená listová zelenina, fazuľa, pečeň, vaječný žĺtok, sója, ovsené vločky, mlieko, pšeničné klíčky. Výkonné zdroje vitamínu E sú tiež ľanové semienko, žihľava, šípky.

Jedným z najsilnejších antioxidantov je vitamín C (kyselina askorbová). Vitamín E má tukoch funkciu chytá voľných radikálov vnútri membrány pozostávajúce z lipidových molekúl a medzi bunkami, vo vodnom priestore vykonáva túto úlohu kyselinu askorbovú.

Vitamín C má tiež vplyv na obehový systém, chráni hemoglobín, predchádzať tomu od oxidovaného podporuje zásoby železa v tele, normalizuje hladinu cholesterolu. Ľudské telo môže absorbovať až 2-3 g denne, prebytočné pamäte displeja. Avšak, to nie je žiaduce, aby sa veľmi veľké dávky vitamínu C, akonáhle prax ukázala, že nie na čo sa tak nestane.

Veľké koncentrácia C v vitamínu šípky, zelený hrášok, rakytník rešetliakový, čierne ríbezle, ružičkový kel, žeriav, jahody.

Selén plní antioxidačnú ochranu, tlačí späť proces starnutia. Selén zlepšuje motorickej aktivity, reguluje funkcie štítnej žľazy. Podľa odborníkov na výživu, 80% Rusov pozorovať nedostatok selénu. To sa odráža v práci štítnej žľazy, výskyt nádorov, šedý zákal, je príčinou mužskej a ženskej neplodnosti.

Selén-bohatý produkty: kokos, tuniak, sardinky, pečeň (bravčové, hovädzie), vajcia, bravčové, hovädzie mäso a mlieko.

- Nájdené chyby v texte? Vyberte ho a niekoľko ďalších slov, stlačte Ctrl + Enter
- Sa vám nepáči článok, alebo kvalitu predložených informácií? - napíšte nám!

antioxidačné vlastnosti

Vyšetrovanie antioxidačnými účinkami na organizmus, nie je úplne známy, niekedy protichodné experimentálnych dát. Niektoré štúdie naznačujú, že vitamín A nemá vplyv na vývoj rakoviny pľúc u fajčiarov, zatiaľ čo vitamíny A a C môže pomôcť zabrániť Predrakovinové polypy v žalúdku.

Najúčinnejšia antioxidant - lykopénu. Patrí do rovnakej chemickej skupiny, ako vitamín A. Lykopén pomáha predchádzať prostaty a rakoviny hrubého čreva.

Vitamín E - silný antioxidant, ktorý sa zobrazí pri reprodukčnú funkciu a je vhodný pre kardiovaskulárny systém, ale je tu významné "ale" - vitamín E môže znížiť účinnosť liekov, ktoré znižujú množstvo cholesterolu.

Vitamín C - silný antioxidant. Nepriaznivé ekológie, nachladnutie a tehotenstvo sú faktory, kedy je potreba tohto vitamínu zvyšuje. Vitamín C hojí pokožku, chráni cievy.

Antioxidanty v potravinách

Správna a vyvážená strava, denné začlenenie vám pomôže zaistiť telu požadované množstvo antioxidantov v strave ovocia a zeleniny. Bobule sú bohaté na antioxidanty, ovocia a zeleniny. Tu je zoznam najužitočnejších: čučoriedky, maliny, čerešne, hrozno, černice, brusnice, Rowan, ríbezle, granátové jablko, Acai bobule, slivky, pomaranče, hrozienka, fazuľa, fazuľa, kapusta, repa, špenát, cibuľa, baklažán. Antioxidanty nájdené v kakau, zelený čaj.

Nezabudnite, že najsilnejšie antioxidanty, ktoré môžu skutočne vydrží závažných ochorení povahy ukryté v kostiach, ktoré majú vzhľadom na ich negramotnosti vždy hodiť. Napríklad kostí jablká, hrozno a iné plodiny sú najlepšie jesť rovno z buničiny.

Autor článku: MD, lekár Mochalov Pavel Alexandrovič