Ako vybrať alkohol a produkty pre Nový rok, aby sa zabránilo otrave opici alebo potravín?

• Ako sa vyhnúť opici 1. januára?
• Hangover - Čo robiť?
• výber liehovín
• Voľba šampanského
• výber produktu
• Príznaky otravy jedlom
• Čo mám robiť, keď sa otrava jedlom?

Nový rok je možno najviac dlho očakávaný obľúbenú rodinnú dovolenku, ale bohatá hostina, prejedanie a alkoholu môže cloud jeho vymenovanie. Ako si vybrať alkoholu na oslave o tom, ako sa vyhnúť opici v dopoludňajších hodinách a čo robiť v prípade, že vznikla otrava jedlom?

Ako sa vyhnúť opici 1. januára?

Opici alebo syndróm alkoholu dochádza pri zneužívaní alkoholu prejavuje nasledovné príznaky: sucho v ústach, bolesti hlavy, slabosť, oneskorené reakcie, trasenie končatín, strata pamäti. Typicky, opicu vyvíja:

• predávkovať
• pri konzumácii alkoholu bez stravy, na lačný žalúdok
• alkohol v kombinácii s niektorými liekmi
• Kombinácia rôznych druhov alkoholických nápojov
• po vypití nápoja sa zlým vysokým obsahom isoamylalkoholu, pribudlina oleja
• Najvážnejšie kocovina nastáva po zneužití šumivých vín, rovnako ako Alkoholické nápoje (brandy, koňak, whisky) získané dlhou expozíciou a po červeného vína, vzhľadom k svojmu vysokému obsahu tyramínu často silné bolesti hlavy
• pozostatok z non-pitia - je otrave etylalkoholu napájačky - abstinencie (abstinenčný syndróm), keď je alkohol nie je súčasťou.

Dôvodom pre opicu - to je reakcia mozgových buniek a krvných ciev, v čase, keď je alkohol nie je prietok, pretože je nutné po určitú dobu na obnovu, a možnosť zaobísť sa bez neho. Takže ráno nebolo kocovina pitie je potrebná na to, že mozog dosiahol čo najmenšie množstvo alkoholu, tj piť pomaly. V ľudskom ústach absorbovanej 5% alkoholu, 25% v žalúdku, a zvyšok sa vstrebáva do krvného riečišťa z čreva, takže dobré občerstvenie zmierňuje intoxikácie a kocovina ráno je menej výrazný u tých, ktorí pevne sám pred jedlom dňa.

Mnohí z nás poznať pár pravidiel, ktoré nedovoľujú, aby sa opiť a rýchlo, aby sa zabránilo opicu ďalší deň, ale nie je to zbytočné odvolávať je:

Kombinovať rôzne alkoholické nápoje je možné, ale vyrobené z rovnakého materiálu

Hlavné pravidlo - nemiešajte obilnín a jahodové nápoja je pestrejšia zloženie alkoholických nápojov počas večera, tým väčšia záťaž uvalené na pečeň a je oveľa ťažšie sa vysporiadať s toxickými látkami:

• whisky a pivo (jačmeň) - to môže byť zmiešaný
• víno a brandy (hroznová) - to je tiež možné kombinovať
• nemôžete kombinovať tieto nápoje: Vodka (pšenica), Bourbon (kukurica), rum (cane), Tequila (agávy), saké (ryža)
• ale ak máte mix, ako je kombinácia vodky + piva + whisky alebo pivo bude lepší ako pivo + vína + vodka brandy, vodka, víno +

Musíme začať s nízkymi alkoholických nápojov

To je tiež dobre známe pravidlo, ak je použitý potom, čo silný nápoj je slabý účinok etanol bude silnejší a čoskoro sa objaví. A v prípade, že miera zvýšenia opitý alkoholický nápoj, to spomaľuje vstrebávanie intoxikáciu alkoholom a dôjde neskôr, keď nápoj konalo v čreve (po 1-2 hodinách). Vzhľadom k tomu, že urýchľujú pohyb molekúl alkoholu, a je absorbovaný oveľa aktívnejší a rýchlejší intoxikácie nie je silná, že je najlepšie, piť sýtené nápoje, limonády, šumivé minerálna voda. Ale na Nový rok nie je bez šampanského, ktorý je šumivé (sýtené nápoje), je to možné! Aby sa predišlo následkom - nebudú zneužívať!

Zjesť kúsok masla pred jedlom

Že alkohol sa vstrebáva pomalšie a intoxikácie nebol rýchly, je možné, pred jedlom, aby jedol maslo alebo iné tučných jedál. Tukové kabáty žalúdok stena, ktorá neumožňuje alkohol rýchlo absorbované, takže pod vplyvom alkoholu nebude príliš drastické. A vôbec, piť musíte jesť niečo na pitie pomaly vstrebáva.

Piť trochu alkoholu počas 5 hodín pred sviatkom

4-5 hodín pred predpokladaným hody môže piť malé množstvo alkoholických nápojov a občerstvenia (50 g vodku alebo ekvivalentné množstvo iného alkoholu).

Vezmite aktívneho uhlia, piť silný čaj s citrónom

S cieľom neutralizovať účinok alkoholu môže mať šálka silného čaju s citrónom, mätou, čiernej kávy, pretože citrón v káve alebo čaji trochu neutralizuje alkohol. Je tiež dobre absorbuje aktivovaný alkohol uhlíka Polisorb, filtrujú STI.

Ako alkohol je odvodený z tela? Iba 5-7% sa vylučuje močom, dychom a potem, a 90% zničená oxidáciou v pečeni. U žien, rozpad alkoholu dochádza pomalšie, pretože ženské telá viac tuku a menšie pečeň. Obvykle alkoholom vylučovanie dochádza počas 15-90 minút po podaní, je najlepšie využité alkoholu s 20 až 30% alkoholu, ale čím vyššia je koncentrácia spomaľuje doba spracovania a ďalšie dráždivé do žalúdka.

Hangover - Čo robiť?

• zahnanie smädu - ranné straty tekutín v tele je asi 1,5 l, takže je veľmi dôležité, aby svoj deficit a urýchliť vylučovanie toxínov z tela. Aby sa zabránilo zvracanie nesmie piť veľa tekutiny jedným dúškom, 1,5-litrový malo piť v priebehu prvých 1,5 až 2 hodiny.
• Strata za nevyhnutné, aby zaplnil elektrolytov (Horčík, draslík, sodík, fosfor). Sú bohaté na ľudových prostriedkov pre kocoviny ako kvasu, uhorky slanom náleve, sušených marhúľ, kapusta. Môžete si vziať lieky a - Magne B6, Panangin, Asparkam.
• kyselina askorbová - ako kocoviny pH krvi neposunie na zásadité, príjem je potrebný kyseliny. Za 3 hodiny môžete piť 3-4 g vitamínu C.
• Glycín a vitamíny B6, B1 - pre zlepšenie stavu nervového systému môže trvať nootropickou glycín a vitamíny B1 a B6 (môže piť roztoku z fľaštičky) Limontar viď. pilulky opici.
• Enterosobrenty a alkalické minerálne vody. Potenie, slabosť, nevoľnosť - sú následky intoxikácie, pre rýchlejšie očistiť telo toxínov je veľmi dobrá minerálnu vodu Borjomi, Essentuki, alebo len vodou s jedlou sódou (3-5 gramov), je tiež potrebné vykonávať žiadnu enterosorbentov - polisorb, aktívne uhlie, Enterosgel, Smektu, filtruje Ste, biela uhlie.
• osprchovať - teplá sprcha zlepší potenie a metabolické procesy.

výber liehovín

vodka

• cena - Ak vodka stojí menej ako 200 rubľov náhradných, vleje do špinavej garáži ručne právne vodka nemôže byť lacnejšie, a to v podzemí vodka je nebezpečné pre ľudské zdravie.
• Vzhľad korku a fľaša - legitímne výrobcovia používajú korok a fľašu neštandardného typu a falošné vodka je zvyčajne fľaškový v obyčajných fliaš lacných zátkami (kliknite na pravej strane na obr.).
• obsah - kvapalina by nemala byť hmlisté, transparentné, bez nečistôt.
• dno fľaše - keď je fľaša koná na dopravnom páse pri výrobe, na dne fľaše je takmer neviditeľná olejová vrstva, prejdením opustila ruku a vyčistiť stopu.
• kolkových známok - FSM alebo federálna špeciálne triedy, dokonca drahšie vodky v neobvyklej fľaše môžu byť falošné, môže rozlíšiť chybu podzemí, ktorá namiesto obdĺžnikového nakresliť štvorec čiarový kód, hologram rozmazané. V strede tohto kolkov musí byť šitá metalopolosa falošný len štítok.

Whisky, tequila, koňak

Vzhľadom k tomu, dopyt po vysoko kvalitné dovážaného alkoholu sa zvyšuje každým rokom, to je tiež zvýšenie počtu falzifikátov vyrobených v Rusku. Typicky, také nápoje neobsahujú toxické a škodlivé látky sú normálne alkohol, ale je značne nižšia ako pôvodná značkového alkoholu - formulácie a podľa toho aj chuť, vôňu a tak ďalej.

Pri použití falšovaných drahých alkoholických nápojov zvyšuje riziko alergických reakcií, ako pre farbu, arómu a chutnosti podvodníci pridávajú rôzne chemické prísady a nečistoty. V podstate všetky falzifikáty vyrobené na severnom Kaukaze, Voronež, Moskva oblasť, kde sú otvorené veľkoobchody a neskrývajú nelegálneho pôvodu tovaru.

Vzhľadom k tomu, falšovaniu je všeobecne uznávaná po otvorení fľaše, kedy sa vráti položka nie je možné, je dôležité poznať niektoré z príznakov, podľa ktorých možno rozlíšiť falšovanou koňak, tequila alebo whisky stále na fáze nákupu.

Whisky Jack Daniels Kúpite falošný, ak: Fľaškové kovovým krytom - originálne Jack Daniel je vyrobený len s plastovým krytom s plastovým plášťom V kole fľaše a hladkými "ramien" - originál od roku 2011 nový vzhľad na "pleciach" z fľaše má reliéfne nápis «Jacka Daniela» zo štyroch strán V fľaši "krivky" label - pôvodné označenie sa nachádza presne.	Whisky Jack Daniels V poslednej dobe rozšírený Jacka Danielsa falzifikát do nových fliaš, ktoré je ťažké odlíšiť od originálu, ale existujú známky falšovanie: V fľaši nie je žiadna ikona «Zapísaná ochranná známka» na krku, v pôvodnej fľaši je Na hrdle fľaše škaredé - na okraji originálu je po celej dĺžke.
Whisky Jim Beam Cover - originálne horný kryt Jim Beam je hladká, že nemá žiadne hrany Spodná časť s vekom - za dva pásy prítomné whisky zlatú farbu cez Známkové «Jim Beam» Hrdlo fľaše - na okraji originálu je len na dne fľaše, a falošný tvárou po celej dĺžke krku Ramená fľaše - v tomto nápoj nápisom «Jim Beam» vyrazené na 4 stranách na pleciach fľaše.	Jameson V falošné plastovej škrupiny na kryte - jediný pôvodný kovový kryt bez škrupiny Neexistujú žiadne falošné reliéfnym písmom na fľaši - originál 2 nápisy na spodnej strane prednej časti «Produkt Írsko» fliaš, a na spodnej zadnej časti «John Jameson» Falšovať hlavne fľaše 0,7 litra, ak si nie ste istí, kúpiť fľašu litra.
	Olmeca Tequila Na hornej strane krytu je falošný rebrovanie - originálne kryt s hladkým koni zmanipulované sme hladký fľaša - originálnu atmosféru vĺn fľaše, a to najmä na "ramená". Sklenené fľaše v origináli by nemal byť hladký.
Whisky Johnnie Walker Black Label, Red Label Najčastejšie falšovanou Scotch - Johnnie Walker Black Label, rozpoznať falzifikáty mali pozrieť na štítku a vyrazené na kryte. Kliknutím na obrázok vidieť rozdiel.
Hennessy X.O. Predpokladá sa, že predaj Hennessy koňak v 3-4 krát vyššia ako jej výroby, čo naznačuje, že len každý 3-4 originálne fľaše, zvyšok falšovania. Známky falšovaniu Hennessy XO: Pôvodný nápoj sa vyrába len 0,7 až 0,3 litra, keď na pult brandy 0,5 litra - to je falošný. Tube Shell - majú falošný kryt ako lacného vína vyrobeného na domácom trhu. V pôvodnom plášťom priľne ku sklu a korku a shell sú vyrobené špeciálnou technológiou, pomocou laserového rytie a holografické Holosleeve.	Hennessy V.S.O.P. Väčšina falzifikátov tvorili 0,5 litrových fliaš v tvare nádoby, takže ak si nie ste istí, je lepšie kúpiť koňak pri okrúhlom fľaši. Ak neexistuje alternatíva, musíme dávať pozor na nasledujúce vlastnosti: Cover - falošný vodka spomína, ale výrobca Hennessy sa zaväzuje chrániť svoje produktové a výrobné čiapky a plášťa venuje veľkú pozornosť (rytie, hologram). V origináli v hornej časti prednej časti fľaše je reliéf obrázok ruky s halapartňou.

Voľba šampanského

• Dobrý pohľad na etikete získal nápoj, ako nákup v zhone si môžete kúpiť buď šumivé víno alebo jednoducho ochutené šumivé nápoje (alkohol, cukor, voda, aróma), čo je obzvlášť bohatá na oxid uhličitý. V druhom prípade, nápoj zaisťuje pálenie záhy a absolútne nemá nič spoločné s šampanským a etikety možno povedať, že je to "sovietska polosladké", "šumivé" namiesto "šumivý", "Semi-sladké šumivé víno."
  

  Šampanské Martini Asti (Taliansko)

• O šampanské korok môže hovoriť - lepšie dať prednosť vínu, korkový korku, nie plastovou zátkou. Cork nemá veľký vplyv na kvalitu nápoja, ale nenaznačuje závažnosti a bezohľadní výrobcovia, čo podozrenie ako obsah fľaše.
• Na pitie by nemalo byť štítky, ktoré indikujú prítomnosť cudzích vôní a chutí - to nie je šampanské.
• Na dne fľaše by nemala byť vločky, kalné sedimentu, ktoré môžu indikovať buď nekvalitné nápoj alebo porušenie podmienok skladovania.
• Champagne by nemal byť lacná, ak je cena určitého fľaše je výrazne nižšie ako ceny iných výrobcov, je lepšie nekupovať.
• Champagne sa nalieva iba vo fľašiach z tmavého skla, keď šampanské v ľahkom obale - nenakupujú nápoj.

kvalitné šampanské môže byť hodnotená na základe nasledujúcich kritérií:

• Naliatí nápoja do pohára, silné penové formy, rýchlo sa usadí po opustení malý kruh peny.
• Ak je nápoj vľavo v pohári na chvíľu to nie je "došiel dych." Champagne je dobrá, v prípade, že šumivé trvá po dobu 10 hodín. Najlepšie značky sektu a ponechať v jednom dni.

Ak ste si zakúpili skutočné šampanské, potom by ste mali vedieť:

• Nápoj je dodávaný pri teplote 8-10 ° C, pri ktorej sa vnímanie chuti optima.
• Pre chladenie, by malo byť ponechané v chladničke po dobu jednej hodiny, alebo použiť špeciálne ľadové vedro, nemôžete dať šampanské do mrazničky.
• Nie je vhodné skladovať víno v chladničke po dobu dlhšiu ako 2 dni, pretože studený nápoj ničí a narúša hru jeho chuť.
• Champagne nie je uložených viac ako 2-3 roky, stratil svoju kvalitu.
• Poháre šampanského pod čistiť bez použitia pracích prostriedkov v studenej vode.

Ako uncork šampanské?

• Ochladiť fľaša na 8-10S
• Odstráňte kryciu fóliu, držte zástrčku rúk
• Vodič so zástrčkou nie je odstránená, ale len uvoľniť
• Uchopte zástrčku v drôtu v ruke a otočte fľašu (nie korok!)

Real šampanské sa vyrába v Champagne (Francúzsko) z Pinot Noir, Chardonnay, Pino Mene na komplexné, stáročia testovanej technológii. Tesne predtým, než 2022 ruských vinári majú právo na výrobu šumivých vín pod názvom "Champagne", potom to bude nazvaný nápoj vyrobený v regióne Champagne, druhú - o "šumivé víno". Dozrievanie šampanského prichádza v období 9 mesiacov alebo viac priamo vo fľaši. A pri výrobe šampanského ruských hrozna, ktoré nie sú regulované, kvasenie prebieha v veľkých nádržiach zrýchlil technológie po dobu 1 mesiaca, a perlivé dosiahnutá pridaním oxidu uhličitého.

výber produktu

• Prvý bod - to je výber produkt nebude mať skončila, v zhone as veľkým zoznam zakúpených výrobkov, často hostiteľka nemá čas, alebo zabudli starostlivo zvážiť značenie, nakupujú najviac čerstvých produktov, najmä cukrovinky, ryby, mäso, syr, salámu výrobky.
• Nemôžete si kúpiť výrobky s atypickou, nepríjemným, štipľavým zápachom, vlhka lepkavý povlak na povrchu výrobku.
• Nejedzte konzervy, v prípade, že plyn sa uvoľňuje pri otváraní (bombazh banky)
• Kvalitatívne saláma musí byť suchý, ľahko vráskavý pevné látky.
• Red kaviár - vyberte sklenené fľaše, takže môžete vidieť, že vajcia by malo byť hrudky, homogénna obilie, pružný, ľahko oddeliť od seba navzájom. Farba: ružová lososový kaviár - svetlooranžová, Ket - oranžová, tmavá farba indikuje, že vajcia nie sú čerstvé, bledo - dôkazom prezretého produktov. Dobré vajcia - bez oranžovej kvapaliny, husté v banke.
• Červená ryba - ak si kúpite kus vákuovo balené, skontrolujte dátum výroby, nebudú kupovať, ak sa vymažú alebo lepené na vrchole zásobníka štítku. Pocit, že ryby by mali byť zároveň by sa nemal objavovať jamky v balení by nemal obsahovať žiadne vzduchové bubliny a musí dodržiavať k podkladu a na ryby. Ryby by mali byť skladované pri teplote od -4 do 2 pomocou chladiča, alebo je nebezpečné používať. Ak je tuk oxiduje, farba sa stáva farba hrdza. Filety by mala byť s kosťou a povrch rýb by mali byť čisté a bez modrín, špina.
• Nikdy jesť ovocie (citrusové plody), ak je na povrchu šupky majú aj minimálne množstvo plesní začína známky rozkladu aj na malom priestore, rovnako ako celá ovocie sa považujú za infikované a používanie to v potravinách, je nebezpečné pre zdravie.

Príznaky otravy jedlom

Príznaky otravy jedlom alebo môže dôjsť po 2-4 hodiny, alebo aj viac ako 12 hodín po jedle s nízkym kvalitný výrobok, s nasledujúcimi hlavnými črtami:

• Nevoľnosť, vracanie
• Bolesti brucha, hnačka
• Celková slabosť, zimnica
• Zvýšením teploty na 37 ° C, 5- 39s

Čo mám robiť, keď sa otrava jedlom?

Prvá pomoc by nemala byť ovplyvnená (pozri. Viac Liečba otravy jedlom):

• Až do príchodu sanitky by mali byť výplach žalúdka k zníženiu vstrebávania toxínov a odstraňovanie patogénnych mikroorganizmov zo žalúdka. Používa sa 1 liter čistej vody so štipkou jedlej sódy alebo slabým roztokom manganistanu draselného (manganistanu draselného). Obeť vypil tekutinu a okamžite vyvoláva zvracanie, takýto postup by malo byť vykonané 3-4 krát. Voda medzi príjmom a prestávky zvracanie by mala byť minimálna.
• Ak nie je hnačka pre prečistenie čriev je najlepšie vziať preháňadlo, tak z čreva a odstránenie toxínov. Ak je hnačka začala, musíte sa najprv neberú niektorý tablety pre hnačky, nutné, aby boli očistené čreva, a potom môže použiť proti hnačke drogy a probiotiká.
• Po premytí, že je potrebné na pitie enterosobrent: polysorbát, enterosorbentov, smektitové, filtrujú Sti, aktívne uhlie, biely uhlík a tak ďalej.
• piť veľké množstvo tekutín, aby sa zabránilo dehydratácii - nesýtenej minerálnej vody, studenej silného čaju, kedy dehydrované ukazuje prípravky pre rehydratáciu: ústnej, Litrozol, Regidron, Hlorazol.
• Na jed musia dodržiavať pokoj na lôžku, je potreba hospitalizácie určí lekár.