Správna výživa v hypertenziu

Hypertenzia je jedným z najčastejších ochorení kardiovaskulárneho systému. Bola vystavená až 30% dospelej populácie planéty. Okrem toho, čím starší človek, tým väčšie je riziko vzniku ochorenia. U osôb vo veku 65 rokov a vyššie, dosahuje 60%. Podľa niektorých, dôsledky tohto ochorenia sú tak závažné, že úmrtia má viac ako AIDS, tuberkulózy a rakoviny v kombinácii. Spolu s správnej diéty lieky na vysoký krvný tlak je tiež dôležité.

Mnoho vypočutie týkajúce sa navrhovanej diagnózu prekvapení, pretože príznaky sa začínajú hypertenznej choroby sú veľmi podobné bežným únave. Účinnosť liečby a udržanie optimálneho krvného tlaku po dlhú dobu života je závislá na kompetentný prístup, ktorý zahŕňa liečbu, zmeny životného štýlu a stravovacích návykov.

Správna výživa v hypertenziu

Diétna liečba hypertenzie nie je len zameraná na zníženie vysokého krvného tlaku, ale tiež na klinických prejavoch, ktoré tieto orgány, ktoré ovplyvňuje. Všeobecné odporúčania sú nasledovné:

- správnej výživy pre hypertenziu, čo znamená zníženie spotreby živočíšnych tukov a sacharidov;

- s výhradou obmedzení soli, korenia, omáčky, omáčky, bohatý bujón, tučné mäso a vnútornosti, vaječné žĺtky, alkohol;

- celkové množstvo voľnej kvapaliny (vrátane prvého cyklu), nesmie presiahnuť 1,5 litra za deň;

- preferovať potraviny s vysokým obsahom horčíka a draslíka;

- tou najlepšou voľbou pri varení bude: odvar a pečenie, vyprážanie a ľahko prípustné vo výnimočných prípadoch;

- Počas varenia soľ riadu zostane, pridajte trochu soli a jedlo pri stole. V deň, keď sa odporúča použiť nie viac ako 5 g soli (približne 1 čajová lyžička bez šmýkačky);

- v prítomnosti nadváhy potrebné znížiť denný kalorický k 1200-1800 kcal.

Tu je podrobnejší zoznam produktov a potravín, ktoré sú odporúčané pre použitie a z ktorého by mala byť zrušená.

Chlieb a múčne výrobky

odporúčané: Tmavé pečivo a chlieb z pšeničnej múky typu "Borodino", "Vienna", "Darnitskiy", "8" obilniny a ďalšie. Povolené sušienky vyrobené s týmto chlebom. V obmedzenom počte je možné jesť chlieb a múka výrobky z pšeničnej múky 2 odrôd.

vylúčenia: chlieb, pečivo a lístkového cesta, vyprážané koláče, sušienky, koláče, pečivo z múky.

prvý chod

odporúčané: vegetariánske zeleninové polievky (polievka, polievka, červená repa, s obilninami) - mliečne polievky, ktoré sa používajú pri príprave mlieka je vyššia ako 2,5% zhirnosti- ovocné polievky.

vylúčenia: polievky bobovyh- polievok z rýb, mäsa alebo hubové vývaru.

Mäso a hydina

odporúčané: chudé mäso a hydinu (moriak a kuracie mäso bez kože, králik). V obmedzenom počte môže byť dovolené sa oprieť teľacie. Konzumácia mäsa sa odporúča 1-2 krát týždenne.

vylúčenia: tučné mäso a hydinu (hovädzie, bravčové, jahňacie, husi, kačice) - vnútornosti (mozog, obličky, pečeň) - nátierky, konzervované mäso, slanina, mastné klobásy.

Ryby a morské plody

odporúčané: chudé ryby, chobotnice, mušle - 1-2 krát týždenne varí. V obmedzenom množstve povolenej rybieho guláša, za použitia rastlinného oleja.

vylúčenia: sardinky, treska, šproty, šťuka, schuku- konzervované ryby, kaviár, slané a údené ryby.

vajíčka

odporúčané: proteín omeleta varené v rúre. V obmedzenom počte povolených žĺtkov (nie viac ako 2 za týždeň).

vylúčenia: vyprážané vajcia.

Mlieko a mliečne výrobky

odporúčané: mlieko s obsahom tuku maximálne 2,5%, kefíru, acidophilus mlieko, nízkotučný tvaroh a prostokvasha- riad s jeho použitím (pudingy, rajnice lenivej knedle) - syr s obsahom tuku nepresahuje 20%. V obmedzenom počte povolených smotany, 10% hmotnostných tuku (ako doplnok stravy).

vylúčenia: smotana, tuk smotana, tuk tvorog- slané, korenené a údeným syrom.

Zrná a cestoviny

odporúčané: Prakticky všetky obilniny a pokrmy s ich použitím (kaša Krupenik, eintopfy, pudingov). Obmedzenie platí len krupicu.

vylúčenia: leštená ryža, cestoviny, múka a jeden stupeň vyšší.

tuky

odporúčané: v obmedzené množstvo povolenej oliva, slnečnica, repky a ľanový olej (nie viac ako 2-2,5 lyžice za deň).

vylúčenia: margarin- maslo, ghee, palmový, kokosový, arašidový olej, bravčové, jahňacie, hovädzie mäso a jedlé tuky.

Zelenina a huby

odporúčané: zelenina surové, varené, varené aj pečené formulár. Venovať osobitnú pozornosť repy.

vylúčenia: reďkev, reďkovky, nakladaná zelenina, huby a biele huby.

Dezerty, ovocie a bobule

odporúčané: ovocie a bobule v akejkoľvek vide- želé, Sambuca, ovocné nápoje, ovocné nápoje, dezerty. Veľmi užitočný brusnicový. Sladké jedlá môže byť želé, sladkosti a med, ale v obmedzenom množstve a nie viac ako 1 krát za mesiac.

vylúčenia: banány, hrozno, datle, hrozienka, figy, cukor, čokoláda, sladkosti, zmrzlina, marmeláda, kondenzované mlieko.

nápoje

odporúčané: voda s citrónom, čaj s mliekom, citrónovej alebo mätový bylinný čaj, káva s mliekom, vývar boky, zeleninové šťavy, džúsy z ovocia a bobule malosladkih

vylúčenia: sladké bobule a ovocných štiav, Kvas, kakao, čiernu kávu, sýtené a nealkoholické nápoje. Ak sa vám nedarí úplne vzdať alkoholu a potom ho dole dennú spotrebu. Muži - 30 g alebo menej (z hľadiska čistého alkoholu), pre ženy - 15 g alebo menej.

Omáčky a korenia

odporúčané: domáci omáčky v omáčke zeleninový vývar, ovocie a bobule.

vylúčenia: majonézy, horčica, perets- ryby, mäso a huby omáčky.