Ovocie a zelenina znižuje hladinu cukru v krvi

Podľa štatistík cukrovkou každých tridsať chorí ľudia našej planéty. V tejto choroby, je jedinou možnosťou je normálne pokračujúci dodržiavanie určitých pravidiel v strave.

Bez správnej výživy nemožno ani liečbe ani prevencii cukrovky. Základom príjmu potravy režime stáva príjem potravín, ktoré pomáhajú pri znižovaní hladiny cukru v krvi.

Po mnoho rokov uskutočnila výskum zameraný na nájdenie správnych produktov pre diabetikov. Bolo zistené, že s touto chorobou väčšinu jedálnička by mali byť prvky s vysokým percentom komplexných sacharidov. V rovnakej množstvo tuku a cukru, by malo byť minimalizované.

Pri určovaní role sacharidov v diabetickej diéty by mali byť rozdelené do dvoch skupín - "zlé" len "dobrý" a Dobrota v tomto prípade závisí na glykemický index. Tento ukazovateľ meria prísun cukru v krvi.

Čím je vyššia glykemický index - rýchlejší stráviteľnosť výrobku, a preto rýchlejšie stúpajúcej hladiny glukózy. Tak nízkym indexom zaisťuje pomalé trávenie a jednotné a stabilnú hladinu cukru v krvi.

Pre ľudí, chorých z cukrovky je na príjme vlákniny veľmi dôležité. Jedná sa o rastlinné vlákno, ktoré sa nevstrebáva naším tráviacim traktom.

Ich výhodou je očista čriev a vylučovanie von z produktov rozpadu a toxínov. Potraviny s vysokým obsahom vlákniny trochu pomalý vychytávanie glukózy, čo je dôležité pre udržanie rovnováhy hladiny cukru v krvi.

Takže v strave diabetikov musí byť prítomné druhy ovocia a zeleniny. Preto budeme aj naďalej hovoriť o ovocia a zeleniny znižujú hladinu cukru v krvi človeka. Tak, že vedci odporúčajú im konzumovať s každým jedlom - aspoň trikrát denne.

Ovocie a zelenina sú najcennejšie dar prírody pre človeka, a sú schopní poskytovať telu sacharidov, vlákniny a vitamínov a minerálnych látok.

Najvyššia množstvo vlákniny obsiahnutých v kapuste (až 14%), zemiakov (do3%), ako aj v rôznych plodov (do 5%). Ľudia, ktorí trpia cukrovkou, je potrebné vyzdvihnúť ovocia a zeleniny, v závislosti na ich glykemický index. To sa pohybuje v rozmedzí od 55 do 95 v mrkvu, zemiak, cukrovej repy, kukurica, banán a melón.

Tieto výrobky sú vhodné pre diabetikov moci len v prípade trvalého zvýšenie energetického výdaja. To znamená, že výsledný cukor sa vynakladá na svalového výkonu a zotavenie tela, ktorá bude udržiavať potrebnú rovnováhu.

K zníženiu hladiny glukózy v krvi sa odporúča jesť zeleninu s nízkym glykemickým indexom (menej ako 15) - cukety, kapusta, hlávkový šalát, tekvica, uhorky, špenát, paprika, paradajky, reďkovky, kvaka, karfiol a baklažán. Rovnako je prípustné použiť slané a konzervované ovocie bez cukru.

Relatívne nízky glykemický index majú čerstvé džúsy bez pridaného cukru - až 40 rokov.

Odporúča sa konzumovať potraviny surové, varené, dusená alebo pečená. Nenechajte sa zapojiť pražené a údené.

Chlieb by mal byť čierny alebo navrhnutý špeciálne pre diabetikov.
Polievky sa odporúča použiť zeleninový vývar. Použitie mäsa by mala byť obmedzená na dvakrát týždenne.

Je zvoliť chudé mäso a ryby. Odporúčaná spotreba hovädzieho mäsa, králika, teľacie mäso a hydinu, rovnako ako treska, ostriež, šafranu treska, šťuka, kapor.

Strava pacientov s diabetom musí byť prítomné mliečne výrobky. To platí najmä tvaroh a jogurt, je tiež možné použiť mlieko, smotana, jogurt a smotanu.

Príprave šalátov z rôznych zložiek, sa snaží naplniť svoju zeleninu (slnečnicový, olivový alebo repkový) olej. Množstvo jeho peňazí, mali viac ako dve polievkové lyžice denne. Môžete variť naplnenie paradajkového pretlaku, čierne korenie, cesnak, chren, horčica, rôzne šalát greeny, zázvor.

Aj pre tieto účely môžete použiť citrónovú šťavu alebo ocot. Ovocný Podávame s nízkotučným jogurtom alebo citrónovou šťavou. Možno použitie sušeného ovocia a -, ale v malom množstve.

Diéta pre diabetikov je nič zložité a nadprirodzena. Za účelom kontroly ich stavu potrebujú len málo, aby venovali väčšiu pozornosť jeho menu. Je tiež dôležité, zručnosť variť jedlo, zachovaním maxima užitočných látok.