Trávenie v žalúdku

Trávenie - zložitý proces, ktorý má niekoľko fáz. Jedným z nich je trávenie v žalúdku. V žalúdku jedlo prejde z pažeráka. Žalúdok môže byť rozdelená do niekoľkých častí:

• fundus
• žalúdka telo
• srdcové časť
• pyloric part
• predná stena
• zadná stena
• veľké zakrivenie
• malé zakrivenie

Žalúdok je dutý svalový orgán. Svalová povlak pozostáva z vnútornej, strednej kruhových a pozdĺžnych vonkajších vrstiev šikmých vlákien.

V žalúdočnej sliznici, vyznačujúci sa tým, že hrúbka je do 0,5 mm, to je približne štrnásť miliónov žľazy, ktoré sú zamerané na produkciu žalúdočnej šťavy. Skrz žalúdočnej sliznice sú cievy, nervy. Ľudské telo je schopná vyčleniť až dva a pol litra žalúdočnej šťavy denne.

žalúdočnej šťavy - transparentné bezfarebná kvapalina s obsahom kyseliny chlorovodíkovej (0,4 až 0,5 percent). Deväťdesiat deväť percent žalúdočnej šťavy sa skladá z vody, obsahujú jedno percento organických a anorganických kyselín. Žalúdočné šťava obsahuje lipázy a proteázy, ktorých úlohou je odbúravanie tukov a bielkovín. Lipáza podporuje odbúravanie tukov na mastné kyseliny a glycerol. V prípade, že žalúdok je prázdny, to je tiež prítomné v žalúdočnej šťavy, ale v malých množstvách s neutrálnou reakciou.

Je potrebné poznamenať, že trávenie v žalúdku u detí a dospelých sa veľmi líšia.

Vylučovanie žalúdočných štiav Vyskytuje sa na reflexné úrovni kvôli podráždenie receptory potravín. Mimochodom, žalúdočné šťavy môže byť produkovaný bez vplyvu potravín, ako je chutný pach alebo pohľad na jedlo.

Po vstupe do potravinového žalúdok, je spracovaná okamžite, teda žalúdočné šťavy pokazí živiny po dobu asi dvoch hodín. Ten istý jedlo môže byť v žalúdku až osem hodín.

Aj v začína ústnej dutiny odbúravanie škrobu, sa pokračuje v žalúdku kvôli pankreatických enzýmov.

Povaha výkonu je nevyhnutná pre produkciu žalúdočných štiav. Ak je napájací dominujú sacharidy, existuje zníženie sekrécie žalúdočnej kyseliny, s prevahou bielkovín potravín - naopak zvýšila. To isté možno povedať o kyslosť žalúdočnej šťavy, ktorá je závislá od príjmu potravy.

Ak ste - milovník jedla trávenie sacharidov v žalúdku môže trvať dlhšie ako osem hodín. S ohľadom na kvapaliny, ktoré nezostávajú dlho v žalúdku.

Akonáhle je trávenie v žalúdku blíži ku svojmu koncu, bolus stáva žalúdočné chymus, ktorý vstupuje do dvanástnika.