Zemiakový koláč: ako variť? 7 recepty na každý deň

V varenie, existuje mnoho receptov koláče, ktoré sa líšia v plnení, spôsob varenia a formy. Zvyčajne, sú rozdelené do nasledujúcich typov: lístkového cesta, cesta a sušienok cesta, otvorené a uzavreté. Samostatná nika obsadená zemiakovými plackami. Sú jednoduché na prípravu, ale je výdatná a hlavne chutné!

Zemiakový koláč multivarki: ako variť?

Letný horúci deň posledné, čo chcem tráviť čas v kuchyni, to je najlepšie, aby uvariť niečo jednoduchého, ale zároveň chutné. V letných mesiacoch, je na čase, mladé zemiaky, ale len variť každý deň - nie je tou najlepšou voľbou je rýchlo nudiť. Výborným riešením problému by zemiakový koláč, rýchlo ju pripraviť a dopadá veľmi chutné! A multivarki bude skutočná pomoc pri jej príprave.

zloženie:

1. Zemiaky - 8 ks.
2. Kuracie vajcia - 2 ks.
3. Mlieko - 150 ml
4. Maslo - 2 polievkové lyžice
5. Soľ - podľa chuti
6. Bravčové mäso - 350 g
7. Mleté čierne korenie - podľa chuti
8. Cibuľa - podľa chuti

Príprava:

• Zemiaky olúpeme a varíme v pare multivarki po dobu 30 minút, pridáme soľ podľa chuti.
• Ďalej by malo pretiahnuť v samostatnej miske.
• Mlieko a naliať zahriať na zemiakoch v procese hnetenie, pridáme maslo na mixu.
• Dať zemiaky s vajcami a opäť sa premieša. To je základom budúceho koláča.
• Bravčové mince, ako už bolo olúpané cibule. Podľa chuti soľ a korenie.
• Misa multivarki ležal polovicu zemiakovú zmes a vyhladenie jeho povrchu, a potom sa umiestni na hornú časť mletého mäsa na neho - zostávajúcej časti zemiakov.
• Na torty potrite surové vajcia.
• Multivarki kladený na režime "na pečenie" a pripraviť torty asi 50 minút.
• Po misky môžu byť nakrájame na kúsky a podávame s kyslou smotanou!

Syr a zemiaky koláč multivarki

Syry v recepte tohto koláča nie sú zásadné, tá najdôležitejšia vec, aby sa od seba líšia v chuti.

Samozrejme, že táto misa v peci pripravuje jednoduchšie, pretože multivarki si to ťažšie, t. K. So získa silnou vrstvou náplne. Vzhľadom k tomu odstránenie koláč by malo byť po určitom čase, aby mohol vychladnúť. Slúžiť to môže ako hlavné jedlo so zeleninou a hubami, alebo len čaj. Delicious, že v horúčave a chladu.

zloženie:

1. Zemiaky - 4 ks.
2. Syry - 100 g
3. Maslo - 150 g
4. Soľ - 1 lyžička
5. Gouda syr - 150 g
6. Maasdam syr - 50 g
7. Syr - 100 g
8. Kvasinky lístkového cesta - 0,5 kg
9. Kôpor - 1 zväzok

Príprava:

• Olúpané zemiaky sa varia v osolenej vode, a potom sa hniesť s maslom, predbežné odvodnenie všetky kvapaliny.
• All syr rošt, rozdrobíme syr, pridáme nasekaný kôpor a dôkladne premiešajte.
• Teraz je čas na mix Vychladnuté zemiaky so syrom zmesi.
• Potom, čo je potrebné k odmrazenie lístkové cesto a dať 1 ku multivarki spodnej časti misy a tvorí rímsy. Top s plnkou.
• Teraz je nutné v hornej časti náplne položiť 2. časť testu, Prepáč prst hrany je držať pohromade.
• Piecť po dobu 1 hodiny koláč by mal byť v režime "pečenia", vychladnúť približne 20 minút a potom sa extrahuje z multivarki.
• Ak chcete, aby tortu sa obrátil na hnedé na oboch stranách, mala by byť na konci varenia a zase rúru po dobu 10 minút. multipovare na a potom sa odstráni po ochladení.
• Toto jedlo sa podáva studený alebo teplý, ak je to žiaduce, je možné ohriať v mikrovlnnej rúre.

Zemiakový koláč s mäsom: recept

Mnoho ľudí, ako koláče s mäsom, ale to je len tráviť čas na ich prípravu nie je vždy žiaduce. Veci nie sú tak ťažké a dlhé, ako sa zdá na prvý pohľad! Podobný pokrm bude skvelý výdatnej večeri, pretože týmto spôsobom odbočuje vpravo a hlavné jedlo a príloha!

zloženie:

1. Zemiaky - 4 ks.
2. Cibuľa - 1 ks.
3. Mrkva - 1 ks.
4. Egg - 1 ks.
5. Mleté mäso - 0,5 kg
6. Cesnak - 4 strúčiky
7. Maslo - 10 g
8. Rastlinný olej - na vyprážanie
9. Voda - 300 ml
10. Soľ - podľa chuti

Príprava:

• Zemiaky ošúpeme, nakrájame a varíme v osolenej vode.
• Cibuľa čisté, jemne kotleta a vyprážané v rastlinnom oleji, v 2 minútach pridáme strúhanej mrkvy a mleté ​​cesnak.
• Fry spolu musí ešte 5 minút, potom sa pridá na panvicu náplne uhasiť 5 minút, pridá sa voda, pridá sa soľ, kryt a nechá sa zahriať na 10 min.Potom odstrániť kryt a kvapalinu nechať odpariť.
• Akonáhle sú zemiaky uvarené, vypustite prebytočnú tekutinu a roztlačíme ho. Ochladí sa ľahko riadiť vajcia a miešajte všetko do hladka.
• V pekáčiku musíte dať plnku, dať na hornej časti zmesi zemiakov, vložte do predhriatej 170 stupeň rúre a pečieme 15 minút.

Kvasinky, zemiakový koláč s mäsom: varenie

zloženie:

1. Margarín - 180 g
2. Sušené droždie - 11 g
3. Cukor - 0,5 v.
4. Flour - 3,5 Art.
5. Mlieko - 1 polievková lyžica.
6. Soľ - podľa chuti
7. Mince - 0,5 kg
8. Zemiaky - 5 ks.
9. Cibuľa - 2 ks.
10. Mleté čierne korenie - podľa chuti

Príprava:

• Po prvé je potrebné pripraviť cesto. K tomu, rozpustiť margarín, pridáme kvasnice, cukor, soľ, premiešajte všetko. Vlitmoloko, pridáme múku a vymiesime cesto. Potom cesto je potrebné dať do chladničky na pár hodín.
• Zemiaky olúpeme a nakrájame na malé kocky.
• Cibuľa nakrájame, zmiešame so zemiakmi a mäso, pridáme korenie a soľ podľa chuti.
• Po cesta z chladničky a rozdeliť na 2 polovice.
• 1 na potrebu zavádzať von s valček, dať na plech a miesto na vrchole celej plnkou.
• 2. časť testu tiež musí valiť von, zakryte ju plnkou a štipku hrany.
• Predhrejte rúru na 180 stupňov, aby ju do tortu a pečieme asi 50 minút.
• Ochotu riadu, môžete skontrolovať špáradlom.

Zemiakový koláč s hubami: recept

Tento koláč je určený pre tých, ktorí nemajú radi pečivo s mäsom, ale chcú niečo uvariť chutné a uspokojujúce.

zloženie:

1. Zemiaky - 0,5 kg
2. Mlieko - 100 ml
3. Múka - 150 g
4. Egg - 2 ks.
5. Šampiňóny - 250 g
6. Maslo - 75 g
7. Cibuľa - 2 ks.
8. Krém (20%) - 50 g
9. syr - 100 g
10. Soľ, mleté ​​čierne korenie - podľa chuti

Príprava:

• Huby premyté a nakrájané na plátky, sekať cibuľu polkrúžkov.
• Rozohrejte olej na panvici a osmažte cibuľu a huby. Potom pridajte doň 50 g múky, zalejeme smotanu, soľ a korenie, dôkladne premiešajte a odstráňte z ohňa.
• Umyť zemiaky ošúpeme a varíme do mäkka, potom kaše, trochu vychladnúť. Pohon na 1 vajce, zvyšné múka, maslo a mlieko a miesenie cesta.
• Pekáča ležal pergamen, dať cesto späť, takže nárazníky súčasne, top s plnkou. Posypeme strúhaným syrom a namazať okraje rozšľahaným žĺtkom 2. vajcia.
• Piecť koláče budete potrebovať pol hodiny v rúre pri teplote 180 stupňov.

Zemiakový koláč s hubami a bylinkami

Tento recept je jednoduchý, aby sa a nevyžaduje veľké materiálne a časové náklady. Výsledkom je krásne, voňavé a chutné jedlo!

zloženie:

1. Zemiaky - 1 kg
2. Vajcia - 2 ks.
3. Mlieko - 150 ml
4. Maslo - 50 g
5. Mrazené huby - 1 kg
6. Soľ - podľa chuti
7. Petržlen - podľa chuti
8. Rastlinný olej - 3-5 lyžice
9. Cibuľa - 3 kusy. (Priemer)
10. Mleté čierne korenie - podľa chuti

Príprava:

• Umyť zemiaky, kôru, variť a mash do pyré.
• Mrazené huby varu, a potom vyprážané v rastlinnom oleji.
• Cibuľa vyčistiť, nakrájame na pol krúžky, a potom aj samostatne smažiť dozlatista.
• Zemiaky sa delí na dve časti, pričom jedna z nich von na plech na pečenie, TOP - vrstvou húb a lúk. Prikryjeme zvyšnými vypchávky zemiaky, pridajte tvar torty.
• Namažte misku na vrchole rozšľahaným vajcom a posypeme nastrúhaným tvrdým syrom, a potom pečieme v rúre na varenie.
• Piecť koláč musí byť chrumkavé pri teplote 180-200 stupňov.
• Okrem tohto pečenia môže omáčku: Smetana, huby alebo akékoľvek iné podľa vlastného výberu.!

Tortu zemiakovej kaše: recept

Iným spôsobom tento koláč sa nazýva "durtochmak", má vynikajúce mlieko. Pripravovať to je jednoduché a výsledok je veľmi chutný!

zloženie:

1. pyré
2. Zemiaky - 10 ks.
3. Maslo - 100 g
4. Mlieko - 400 ml
5. Soľ - 1ch.l.
6. Ločidlo Čertovo lajno - 0,5 lyžičky
7. cesto
8. Voda - 200 ml
9. Rastlinný olej (vhodné masle) - 100 ml
10. Soľ - 1 lyžička
11. Múky - 400 g

Príprava:

• Zemiaky olúpeme a varíme do mäkka.
• Aj keď je pripraviť zemiaky, môžete vymiesime cesto. K tomu je nutné zmiešať vodu, soľ a maslo. Potom sa postupne začnú pridáme múku a vymiesime cesto, zakryjeme čistou utierkou, takže to nie je vyschol.
• Akonáhle sú zemiaky hotové, je nutné vypustiť vodu, dajte maslo a mel ju do pyré, postupne vylievanie mlieka. Po pyré musieť pridať asafoetida a soľ.
• Namažte plech s rastlinným olejom, roll cesto podľa jeho veľkosti a tam presunúť.
• V hornej časti cesta, ktoré majú byť kladený a hladké pyré.
• Predhrejte rúru na 230 stupňov a dať do pečenia po dobu 40 minút.
• Hot koláč môže byť nakrájame na kúsky a podávame s kyslou smotanou, mliekom alebo horúcou omáčkou.

Pozri tiež:

• Čo je potrebné pripraviť sa na druhý?
• Saury Pie: Recept
• Najlepšie recepty Osetsko koláče
• Gratinovanými zemiakmi v peci
• Ossetian koláč so zemiakmi a syrom

Takmer každý má rád zemiaky, ale niekedy budete chcieť z tohto známeho a dostupného produktu uvariť niečo neobvyklé, ale zároveň jednoduché. Zemiakový koláč - skvelé! Rozdiely v príprave je veľa a každý z nich má svoju vlastnú jedinečnú vlastnosť!