Grechanik s mäsom: chutné a cenovo dostupné recepty

Grechanik je domovom pre Ukrajinu, ale to je tradičné receptúry už dávno stratil a zarastené s rôznymi zmenami, takže tento pokrm varí vyhľadávaný po celom svete. Preto, hlavné črty Grechanik pohánky vo forme mletého mäsa a oválne placky a potom začne pracovať. Voľba prísad a spôsobu prípravy je na kuchára.

Voliteľne Grechanik môžu byť pripravené s mletým mäsom (bravčové, hovädzie, jahňacie, králik, nutrie) s hydinovým mäsom (kuracie, kačacie, morčacie), huby, zemiaky, syr. Grechanik môžu byť pečené na masle na panvici, dusené v paradajkovej omáčke, pečené v rúre. Poďme sa pozrieť na rôzne možnosti.

Grechanik s mletým mäsom

zloženie:

• Grech - 1 polievková lyžica.
• Plnka - 300 g
• Egg - 1 ks.
• Kyslej smotany - 2 lyžice
• Mrkva - 1 ks.
• Cibuľa - 1-2 kusov.
• 3 strúčiky cesnaku
• Paradajkový pretlak - 2-3 lyžice

Príprava:

1. Variť pohánku, trochu vychladnúť.
2. Roštové mrkva, cibuľa a cesnak jemne kotleta.
3. Pasážovania rastlinný olej po dobu 5 minút, potom sa mieša s pohánkou.
4. Soľ mleté ​​hovädzie mäso a korenie, pridáme vajce a kyslú smotanu.
5. Potom spojiť s pohánkovou plnkou a opatrne masírovať. Je dobré zachytiť a vybudovať Grechanik.
6. Predhrejte rúru na 180 stupňov. Namažte formu rastlinného oleja, posypať spodné krupica, dať to Grechanik posielať a pečieme po dobu 10 minút.
7. Počas tejto doby, pripraviť paradajkovú omáčku: smažiť cibuľu, pridáme soľ a korenie, zalejeme zriedený paradajkový pretlak s vodou.
8. Vyberte z rúry Grechanik, naliať omáčku a odosielať ich do rúry na 20 minút.
9. Ready Grechanik s mletým mäsom dokonale s dusenou a čerstvou zeleninou.

Grechanik s mletým kuracím mäsom

zloženie:

• Grech - 1 polievková lyžica.
• Mleté hydinové - 500g
• Vajcia - 2 ks.
• Žiarovka - 2 ks.
• Korenie, soľ,
• Maslo - 2 polievkové lyžice
• Šampiňóny - 200 g
• Kyslá smotana - 5 Art. l.
• Paprika - 1 lyžička ..

Príprava:

1. Varená pohánka ostuzhennoy a ľahko soľ a korenie, zatĺcť do jej vajíčok, premiešajte dôkladne.
2. Pridajte olej, korenie a smaženú cibuľkou.
3. Poraziť zmes mixér a zmiešame s mäsom vtákov.
4. Oslniť Grechanik, roll je v múke a orestujeme na panvici, sústruženie niekoľkokrát, kým varené.
5. Potom zalejeme hubovú omáčku. Omáčka bola pripravená nasledujúcim spôsobom: huby nakrájané na kocky, smažíme na panvici, pridáme soľ, pridajte papriku a zalejeme kyslou smotanou. Pri príprave omáčky je uvedený 10 minút.
6. Potom Grechanik omáčka dusené v panve po dobu ďalších 10 minút.
7. Hotový pokrm na vrchole môžete posypať jemne nasekané zelené.
8. Podávame s mletým kuracím mäsom Grechanik byť nejaké zeleninové šaláty.

Ako môžete vidieť, táto misa je jednoduché a uspokojujúce. Trvá nejaký čas, a to najmä v prípade, že pohánka už boli varené, ako prílohu, az nejakého dôvodu je to nejedol. Plnka je tiež nie je nutné pripraviť vlastné celkom vhodný ten, ktorý sa melie na vás v obchode.

Pozri tiež:

• Pohánka: užitočné vlastnosti a kalorický
• Pohánka: ublíženia alebo prínos pre ľudské zdravie
• Ako variť pohánku v multivarki?

Ak pripojíte fantáziu, môžete diverzifikovať svoje Grechanik s každým nasledujúcim čase. Pričom sa ako základ pre niektoré z navrhovaných prevedeniach náplne môžu byť plnené, aby sa rezne v, napríklad, nasekané varené vajcia, v zmesi s tvarohom alebo tvrdé, kocky. K tomu, najprv Grechanik byt, dať plnku do stredu, a potom sa dohromady a tvoria zaoblené hrany kotletu. V dôsledku toho budete môcť potešiť svojich blízkych širokú ponuku jedál a ohromiť hostí s ich vynaliezavosť. Choďte do toho! Kto povedal, že recept - to je neodškriepiteľné právo?