Ako zmraziť kôpor na zimu?

Existuje niekoľko možných odpovedí na otázku - Ako sa zmraziť v zime kôpru: celok spolu s stonky, jemne nasekané, zmrazené na ľade alebo v oleji. Všetky tieto metódy majú nevýhody: buď nevyhovujúce pre ďalšie použitie kôpru, alebo keď dôjde k strate vitamínov a ďalších cenných vlastností fenikel alebo kôpor zamrznuté zaberá veľa miesta .. Ponúkame vám najlepšie možnosť zmrazenia kôpor - to je polotovarom, zaberá málo miesta a zachováva prospešné vlastnosti bylín.

So. Potom sa stonka. Odtrhnúť vystrelí s mäkkými stonkami a listami, a odhodiť pevný stonku. Listy a výhonky treba zložiť do veľkého hrnca a ako sa umyť. Pre dôkladné umytie je lepšie čerpať vodu do nádoby a necháme odstáť po dobu niekoľkých minút až otmokaniya nečistôt. Potom vyberte byliny a dajte do sitka. Prací postup bez namáčania ešte dvakrát opakuje. Potom nechajte fenikel v sitku na chvíľu davt odtok vody z feniklu.

Musíte potom sa suší kôpor. Rozložené na stole obvyklé utierkou, ležal to všetko premyje kôpor rovnomerne tenšie. A konečne, vysušte fenikel hodinu a pol. Počas tejto doby, trepe niekoľkokrát kôpor, zamiešajte s rukami zdvihol hore nižšie vrstvy.

V ďalšom kroku - obalové nádoby pre skladovanie

Prijali nové plastové sáčky - najlepšie malých rozmerov, takže potom môže byť vybratá z mrazničky len pravej časti greenu. Naplniť vrecia na vlastnú päsť. Ďalej veľmi dôležitý bod - je potrebné uvoľniť všetok vzduch z balíčka vytvoriť vákuum. Stačí stlačiť balík zbraní. Vzduch, ktorý zostane v sáčku mokré a potom zase do ľadu - to by malo byť pamätal. Bez prístupu vzduchu, budete mať takmer suchý mráz. Ďalšie obal tie alebo svorka (a kolík, napríklad, alebo zošité) a spočíva v mrazničke.

Po jednom dni, uvidíte, že balenie s mrazený kôpor v podstate bez ľadu alebo snehu kryštály a štruktúra mrazeného produktu je mäkký a drobivý. V zime si balíček s bylinkami z mrazničky potrebné v poslednej minúte varenia. Vy štipka off požadované množstvo kôpru, opäť odvod vzduchu z obalu a vrátiť sa do mrazničky.

Majte na pamäti: kôpor topí veľmi rýchlo, takže keď sme sa von, len snaží sa ho využiť. Hotové jedlá, ozdobené kôprom, vyzerajú chutný, a jesť ich s veľkým potešením.