Ako pripraviť kôpor na zimu?

Od skorej jari do neskorej jesene, sýto zelené kôprom, zdobia police trhov a obchodov, nikdy neprestane potešiť oko. Ale, ako je tomu u väčšiny ovocia a zeleniny, jeho živiny nie sú absorbované v tele pre budúce použitie. Pocit, že letné vône zelené v zime, môžete získať potrebné vitamíny, pretože vedel, Rôzne metódy polotovarov kôpor.

Ako zachrániť fenikel?

1. Uloženie pikantné greeny niekoľkými spôsobmi, medzi ktorými sú primárne sušenie, solenie, zmrazenie a morenia. Pokiaľ nie je prať alebo mokré čerstvý kôpor, počas 2 týždňov, môže byť uchovávaný v chladničke, dať do suchej sklenenej nádoby a dobre uzatvorené plastovým vekom.
2. Pri dlhodobom skladovaní mladého kôpru je potrebné dôkladne opláchnuť. Potom nechajte uschnúť, uvedenie na obrúsku, potom mince. Soľ výslednej hmoty, a rozkladať sterilizované nádoby a vojne. Uchovávať konečný produkt je lepší v chladničke. Zbierané tak zelené, je ideálnym doplnkom do polievok.
3. na kôprom rôsol, Je nutné nastaviť po dobu 10 minút vo vode. Potom si a osušte uterákom. Sterilizované nádoby 1 liter, dajte do zelena, pridajte 1 polievková lyžica. l. 5% ocot, soľ a zalejeme prevarenou vodou, načo valec. Potom, čo sa ochladí, premiestniť na chladnom mieste.

Ako kôprom uhorkou?

• Cez zdanlivú jednoduchosť prípravy, kôprom rôsol tiež v niekoľkých smeroch. Za prvý budete potrebovať 100 g soli a 0,5 kg čerstvého krmiva. Pred začatím morenie, greeny je potrebné vyriešiť, aby sa odstránili poškodené časti, dôkladne opláchnuť pod studenou vodou. Potom zviazať vybraný fenikel vo zväzkoch a zavesiť na balkóne alebo pod prístreškom, ak žijete v súkromnom dome. Akonáhle je suché, a všetky odparovanie vlhkosti, mali by byť zelené rez. A zmiešame so soľou, kým sa neobjaví šťava. Po tomto ram do čistých pohárov a nechajte stáť. Akonáhle je nádoba naplnená, je nutné zrolovať alebo zatvorte veko a dajte do chladu.
• Kôprom a uhorkou je možné pridaním slanou alebo sladkú papriku. To dodá pikantnú nádych zelene. To bude vyžadovať 100 g soli, 0,5 kg feniklu, sladké papriky 1,5 a 0,5 pod horké. Suroviny je potrebné vyriešiť, dôkladne sa premyje, vysuší sa a rezať. Potom pridáme nakrájanú papriku struky, čo im z pre-seed. Výsledná hmota zamiešať dôkladne, dať do čistých pohárov a uzavrite plastový kryt. Uchovávať na chladnom mieste alebo v chladničke.

Ako sušiť kôpru?

Sušenie čerstvých byliniek a možno plátky a celá forma. K tomu, zavesiť a umiestniť ju do miestnosti, ktorá je dobre vetranom mieste. Pre zachovanie sýte farby smaragd, vyhnúť sa sušenie na priamom slnečnom svetle. Udržujte sušené kôpor pod tesne uzavretého veka do sklenenej nádoby v tmavej suchej miestnosti.

Pre správnu predliskov za kôprom premyte vodou, potom sa sušia na obrúsky. Vyberte izolované miesto s výbornou ventiláciu, ktorá zaisťuje dobrý prísun suchého vzduchu. Pokryť stole alebo nariadiť hracej plochy čistou handričkou alebo obrus. Posypeme kôprom na neho rovnomerne. Pre rýchlejšie usušení je žiaduce tak často, ako je to možné zelenať. Tým bude zabezpečené rovnomerné sušenie.

Ak chcete sušiť semien feniklu, použite bežný zásobník. Posypeme tenkú vrstvu a uložte ho na suchom teplom mieste. Akonáhle semená sú pripravené, zalejeme ich do porcelánovej alebo pohárov a zatvorte veko. To bude mať jemnú vôňu korenia. Teplý a vlhký vzduch kuchyne škodí sušených bylín, a tak odstrániť ho na tmavom a suchom mieste. Nezabudnite, že každý druh zelene by malo byť povinné, ktoré majú byť skladované oddelene od seba, aby nedošlo k miešať svoju arómu a chuť.
Suchý kôpor môže byť iný spôsob. Za týmto účelom, umyť, a potom jemne rezané a rozptýli na suchom povrchu tenkú vrstvu. Po 2 dňoch, keď vyschne, vmiešame pohárov alebo plátenú tašku. Udržuje taký kôpor šesť mesiacov.

Ako zmraziť fenikel?

Skvelý spôsob, ako sa pripraviť na zimné kôpor zmrazí. Jej vetvy musia byť umyté, a potom sa rozprestrie na čistý uterák. Dať im trochu suché a jemne nasekáme. Potom sa v tenkej vrstve na rozptýliť tenký obal a zložiť do pevného valca, uvoľnenie vzduchu. Teraz balenie s bylinkami je možné dať do mrazničky. tiež jemne nasekané kôpor možno umiestniť do malého kontajnera a dať ju do mrazničky. Použite taký prípravok je veľmi výhodné sa dostať dosť z mrazničky a jemne odskrutkovaní okraj vojne, pridajte správne množstvo v miske. A odstrániť zostávajúcu časť chrbta.

Okrem toho, čerstvý kôpor možno opláchnuť pod studenou vodou a sušia sa nad uterákom, rozreže na malé kúsky a do malých baleniach. Po tom, dať ich k sebe a dať do mrazničky. Frozen kôpor, bez stratili chuť a užitočné vlastnosti, môžu byť uložené v tejto forme po dobu jedného roka.

Pozri tiež:

• Mraziace zelenina doma
• Ako sa pripraviť brusnice?
• Ako naložiť kapustu na zimu?

Ak chcete zostať zdravý vždy, je dôležité starostlivo vyberať produkty, ktoré sú zahrnuté vo vašej strave. Skvelý spôsob, ako posilniť svoje telo využije zimu pripraviť fenikel jedlo má mnoho užitočných vlastností. Aby bolo možné využiť tohto daru prírody, je potrebné sa postarať o svoje zákazky vopred. Vyberte si spôsob, ktorý vám najlepšie vyhovuje a užívať vitamín byliny po celý rok.