Indukčné variče: výhody a nevýhody prevádzkové

Ľudová múdrosť hovorí, že v kuchyni - to je tvár hostiteľka. V skutočnosti, ženy trávia veľa času v kuchyni, a to najmä pri sporáku. Varenie zaberie veľa času a úsilia. Tu a tam budete musieť dávať pozor, aby nie spálené kaše, mlieko nebude variť suché, ale mäso alebo zeleninu pečené dozlatista. Avšak, pokrok nie je v pokoji, a teraz nahradil tradičné plynu a elektrickej pece prísť indukcie.

Len málo ľudí vie, čo je indukčný varič. Pozrime sa, čo je pozoruhodné, a to najmä tých z varnej dosky.

Aké sú indukčné varné dosky?

Indukčné varné dosky sú klasifikované ako elektrické, okrem toho, že princíp vykurovanie majú zvláštne. Práca týchto panelov je založená na pôsobenie elektromagnetického poľa, a platňa sa zahrieva pod vplyvom vysokofrekvenčného prúdu. Tieto dosky sú považované za ergonomické a úsporných spotrebičov. Len si predstavte, horák možno vykurovať s kapacitou až 3000 wattov.

Samotný povrch dosky je prakticky neohrieva, pretože celý vykurovací je určená len pre horáky. V závislosti od konfigurácie, môže indukčné platne vykonať špeciálnu možnosť prenosu tepla z jedného horáka na druhý, alebo ju rovnomerne.

Indukčné varné dosky sú veľmi bezpečné: to nie sú vyčnievajúce horáky, žiadny otvorený oheň, povrch neohrieva. Z tohto dôvodu sa čistí a starostlivosť o povrch varnej dosky a sporák je veľmi pohodlné. Je možné k doske len utrieť vlhkou handrou namočenou vo vode so saponátom.

Kúpou indukčný varič, prosím, na vedomie, že budete musieť dodatočne kúpiť špeciálny pokrm vyrobený z Ferroalloy materiálov.

Čo riad je vhodný pre indukčné varné dosky?

Ako viete, popísaná doska sa vyznačuje osobitné pracovné princíp, takže prítomnosť špeciálnych riadu pre varenie na takých horákov je potreba. Pokúsme sa zistiť, ktorý riad je vhodný pre indukčné sporáky.

Riad pre varnú dosku musí mať určité parametre. Medzi vaše existujúce riadu, môže tiež byť vhodná pre použitie na indukčnom sporáku niektoré hrnca, kastról alebo panvicu. Ako môžem skontrolovať? Vezmite obyčajný magnet, a oprieť ju ku dnu. Ak je magnet pre upevnenie a dobre udržiavané, s žiadnymi posuvnými alebo odpadnutie, potom toto jedlo, môžete bez obáv umiestniť na špici varnej dosky. V opačnom prípade nemožno použiť riadu.

Zvláštne riadu vyznačujúci s dvoma funkciami:

• priepustnosť;
• odolnosť.

V mnohých predajniach si môžete zakúpiť špeciálnu sadu riadu, ako je oceľ. Pri výbere riadu je dôležité venovať pozornosť jej schopnosť odolávať elektromagnetické žiarenie, ktorý je zverejnený vírivými prúdmi. Dôležitú úlohu hrá rýchlosť prenosu tepla s hrnca alebo panvice. Nezabudnite, že varenie na indukčnom sporáku môžete použiť ocele, liatiny alebo smalt hrniec, ale ešte dôležitejšie je, že jeho povrch je hladký a rovný.

Výhody na obstaranie a používanie indukčného variča

Samozrejme, že indukčný varič vyzerá veľmi esteticky. A ak sa v každodennom živote, ako varná doska nezískala také široké uplatnenie v pohostinstve na dlhú dobu ich použitie namiesto tradičného plynu či elektrické sporáky.

Ak sa rozhodnete vybrať a zakúpiť indukčný varič, stačí sa zoznámiť s jej hlavnými výhodami. Na blahodarné vlastnosti a vybavenie, ako varné dosky oznámiť ostatným kupujúcim, ktorí pracujú kachlí po dobu dlhšiu ako jeden rok. Takže potom, čo preštudoval recenzie zákazníkov, môžete volať značné množstvo výhod používania indukčné varné dosky, medzi ktorými chce upozorniť najmä:

• Bezpečnosť počas prevádzky. Ako už bolo spomenuté, je popísaný povrch varnej dosky sa neohrieva, v niektorých modeloch, môže byť mierne zahreje. Odborné štúdie ukázali, že maximálna povrchové horáky sa zahrieva nie viac ako 60 ° C, Indukčný varič je bezpečný pre deti, a v procese varenia nebudete byť spálený, napríklad zdvíhanie a premiestňovanie bánk.
• Pracovné horáky automatizovaný. Môžete nastaviť určitý čas pre ich prácu. Ak ste opustil je povolené horák, bude to vypne po 3 hodinách.
• Pri ohriatí jedla nevyžadujú dlhšiu dobu. Pokrmy začne ohrievať ihneď po inštalácii na platničku.
• Môžete nezávisle nastaviť napájací dosku, ktorá samozrejme ovplyvňuje dobu varenia a spotrebu energie.
• Účinnosť indukčné varné dosky je 90%, zatiaľ čo plynové a elektrické sporáky prevádzkovať len 50 až 70%.
• Automatické vypnutie varnej dosky. Pri odstraňovaní hrnce, panvice, hrniec alebo kanvicu s varnou doskou, rúra sa automaticky vypne, čím sa šetrí energia.
• Výsledky indukčných celkovej prahovej hodnoty teploty sa nemení v miestnosti, pretože elektromagnetické pole je určená iba na vykurovanie riadu a potraviny v ňom obsiahnuté.
• snímač teploty vložené v doske, čo umožňuje nastaviť maximálnu presnosť teplotu potrebnú na prípravu konkrétneho pokrmu.
• Power a napätia v napájania nemá vplyv na prevádzku indukčných.
• S povrchom sklenenej dosky ľahko odstrániť škvrny a špinu.

Aké sú nevýhody sa indukčná varná doska?

Súhlasíte s tým, mnohí z nás, než si kúpite akékoľvek pokročilé tému, sa snaží získať podrobné informácie o tom: na prevádzkových podmienkach, prospešné a škodlivé vlastnosti nedostatkov.

Mnohí spotrebitelia budú mať indukčné varné dosky a uvažoval, či by to mohlo spôsobiť ujmu na zdraví v dôsledku elektromagnetického žiarenia?

V skutočnosti sú tieto obavy sú neopodstatnené. Skutočnosť, že sa elektromagnetické žiarenie používa nemá potrebnú kapacitu, ktoré nepriaznivo ovplyvní ľudské zdravie.

Jediná vec, hovoria mnohí odborníci - ľudí, ktorí majú defibrilátora alebo kardiostimulátora, to je najlepšie, aby sa zdržali varenie na indukčnom sporáku. Ak je to nevyhnutné, že je žiaduce, je 50 cm od neho. Negatívne dôsledky, samozrejme nepríde, ale môže dôjsť k zlyhaniu prístroja.

Spätná väzba od spotrebiteľov sú tieto nevýhody prevádzka indukčných dosiek:

• vysoké náklady;
• časté poruchy, pretože všetky programy sú nastavené pomocou elektronických modulov;
• Inštalácia nepohodlie, pretože nemôže byť umiestnená nad rúru alebo iných zariadení;
• Osobitné pracovné podmienky - dokončiť pracovný priestor horákov by mala byť naplnená do 70%.

Ako sa starať o indukčný varič v poriadku?

Počas prevádzky kachlí, ktoré trvá dlhú dobu, je nutné vziať do úvahy nasledujúce odtiene:

• jej povrch je vyrobený zo skla, takže je najlepšie používať špeciálne misku;
• To sa neodporúča visieť nad sporákom všetko zariadenie, pretože bodka nárazu pri páde môže dôjsť k tvorbe trhlín;
• Čistenie je lepšie použiť jedlú sódu alebo univerzálny prostriedok na odstránenie tuku, odmietnuť škrabky, tvrdé huby a rôzne čistiace prášky;
• nemôžete dať riad z horáka s mokrým povrchom. Vzhľadom k tomu, schopnosť chrániť povrch dosky z postriekanie studenej vody. Napriek tomu vyhrievané dosky, aj keď len málo, tak, aby pri kontakte so studenou vodou môžu tvoriť trhliny.

Pozri tiež:

• Multivarki: klady a zápory
• Sokovarka: ako používať?
• Pán gril plyn: recenzia
• Výhody a poškodzuje indukčných varičov
• Čo riad je vhodný pre indukčné?

Ako je možné vidieť, indukčná doska má mnoho výhod. Vyzerá skvele v každej kuchyni interiéri prostredie a bude trvať dlhú dobu nepostrádateľný nástroj pre každého v domácnosti.