Sbiten nápoj: Recepty doma

Sbiten nápoj - voňavé a zahriatie starý ruský nápoj. V súčasnej dobe to je varené menej a menej, ale tu je niekoľko storočí Sbiten nápoj často zahreje chladných dňoch. Ako variť poznal prakticky každú rodinu, a mnohí dokonca mal tajnú prípravu nápoja. Dnes bol zvrhnutý recepty sú k dispozícii pre všetkých majiteľov.

Sbiten nápoj: čo je to?

Sbiten nápoj (alebo, ako sa kedysi hovorilo, "Zbiten") - tradičný ruský nápoj. Jeho názov pochádza zo slovesa "zostreliť" ako základ pre jej prípravu práve vírenie. Nápoj sa podával horúci vo svojom zložení vhodilachistaya ipchelinyymed vodou s pridaním rôznych korenín a bylín, varené to vo veľkom samovarah.Slovo "Sbiten nápoj" prvýkrát objavil v análoch Slovanov, ktorí otnosyatsyak12 v. (1128). Až do konca 19. storočia. tento nápoj namiesto čaju pitie roľníkov a šľachtických rodov.

Boli tam aj zvláštne inštitúcie s názvom "Sbiten nápoj kuchyne", ktoré sa nachádza v preplnených miestach a predstavujú "okná". V nich môžu ľudia kúpiť drink v jeho rôznych variantoch. Po Októbrovej revolúcie zvrhli spotrebu takmer vymizli. Ale teraz jeho obľuba znovu rastie, a mnoho žien v domácnosti sa naučili, ako sa pripraviť na pitie sami.

Ako variť Sbiten nápoj doma?

zloženie:

1. Voda - 3 l
2. Med - 350 g
3. Cukor - 250 g
4. Čierny čaj - 100 g
5. práškový škorica - frac12- lyžičky
6. karafiát - frac12- lyžičky
7. Muškátového orieška - frac14- lyžičky
8. Zeler - 100 g
9. -5 lyžice citrónovej kôry

Príprava:

• Takže, najprv sa musíte variť vodu. Za týmto účelom, naliať do nádrže hlbokej vody, po varu, pridáme cukor a med. Zmiešajte zložky a varíme, kým sa nerozpustí.
• V samostatnej miske uvariť silný čaj, a potom kmeň ju a naliať do panvice so sladkým variť.
• Zložiť na panvici zeler, korenie a citrónovú kôru. Nápoj sa varí asi 10 minút a potom sa odstráni z dosky, na ktoré sa vzťahuje s vekom a nastaivaetsyaneskolko minút.
• Keď Sbiten nápoj bude úplne pripravený, kmeň ju a variť znova.
• Nápoj sa naleje do šálok a slúžil horúci.
• Je možné dať plátky citrónov a pomarančov. Také Sbiten nápoj aj na studený nápoj.

Ako sa pripraviť jahodový Sbiten nápoj?

zloženie:

1. Med - 300 g
2. Voda - 5 litrov
3. Jahodový džús - 500 ml
4. mäta - 2 lyžice
5. Ľubovník bodkovaný - 1ch.l.
6. Sage - 2 lyžičky

Príprava:

• Prvým krokom je variť voda, potom naliať jahodovú šťavu a varte znova. Pridáme prírodný med, mäta, šalvia a ľubovník.
• Variť Sbiten nápoj asi jednu hodinu, odstránenie výslednej peny pravidelne. Ready Sbiten nápoj kmeňom a slúžiť rozliatia cez krásne sklo.
• Jahoda Sbiten nápoj bude vynikajúcou alternatívou k ovocného čaju. Namiesto toho, jahôd, môžete si vziať ďalšie ovocie a bobule (černice, maliny, čučoriedky, jablká, hrušky), dostal úplne iný otepľovanie nápoj.

Sbiten nápoj: recept na zázvoru

zloženie:

1. Voda - 3 l
2. Med - 300 g
3. Klinček mletý - 2 lyžičky
4. Jedľa - 100 g
5. Zázvor - 50 g
6. Sage - 4 lyžice
7. -2 lyžička mletej škorice

Príprava:

• Prineste veľký hrniec, daj to korenie a bylinky (smrek, šalvia, škoricu a drvený koreň zázvoru) .Zaleyte zložiek s vodou, dať hrniec na oheň, variť a nechajte mierne povariť po dobu 10 minút.
• Pripravený Sbiten nápoj nechajte asi pol hodiny, takže je to dobrý darček. Na konci varenia, pridáme ostatné suroviny - med, klinček a dusíme 20-25 minút.
• Sbiten nápoj so zázvorom je skvelý liek počas chladného a preventívne opatrenia pri epidémii chrípky.

Sbiten nápoj classic: recept

zloženie:

1. Voda - 3 l
2. Med - 300 g
3. Cukor - 200 g
4. Ľubovník bodkovaný - 4 lyžičky
5. Rozdrvené strúčiky - 3 čajové lyžičky
6. Čierne korenie - 10 ks.
7. Mletého zázvoru - 1 lyžička
8. Cinnamon - 2 lyžičky
9. Mäta pieporná - 3 lyžičky
10. tymián - 1 lyžička
11. kardamon - 1ch.l.
12. Lemon - 1 ks.

Príprava:

• Med naleje 2 Art. vody a zmes sa až do rozpustenia. Med naliať vodu do panvice a varu. Pravidelne odstraňujú penu, pridáme cukor. Varí sa zmes na miernom ohni do hladkej (nie vriacej).
• Zvyšková voda naliať do veľkej panvici, dať korenie a varíme pod veko uzavreté po dobu asi 20 minút. Varené korenie, nechajte vylúhovať po dobu 10 minút a potom sa prefiltruje a zmiešame s medom hmotnosti. Drink-teplo, ale nie vriacou.
• Podávame horúce Sbiten nápoj s plátkami citrónu.

Home Sbiten nápoj víno: Recept

zloženie:

1. Víno-3L
2. Med - 250 g
3. Carnation - 5 ks.
4. muškátový oriešok - 1 lyžička
5. Mletej škorice - 1 lyžička

Príprava:

• Ak chcete tento sbitnya lepšie vyberať suché červené víno (najlepšie domáca). Naliať víno do panvy, teplé, ale nie variť. Pridajte korenie a medu, trochu warm up (nie vriacej).
• Vinné Sbiten nápoj opustiť po dobu 30 minút do bohatosti a zápachu. Potom sa odporúča piť do kanalizácie.
• Tento recept sa znížil na chuť pripomínajúca vareného vína, podávaná teplá a perfektne ohrieva chladné zimné večery.

Moskva Sbiten nápoj: recept

zloženie:

1. Voda - 7 litrov
2. Biela sirup - 1 kg
3. Med - 300 g
4. Klinček - 7 ks.
5. Cinnamon - 2 lyžičky
6. Mletého zázvoru - 3 lyžičky
7. Čierne korenie - 15 ks.
8. Kardamom - 5 ks.
9. Badyán - 5 ks.

Príprava:

• Hlboká panvica variť vodu, rozpustiť med spolu s melasou. Variť sladkej vody asi 15 - 20 min. Pridáme klinčeky, škorica, zázvor, badián, korenie a kardamon.
• Varí sa Sbiten nápoj korenia ďalších 10 minút za občasného miešania.
• Pripravený na pitie naliať do pohára alebo poháre.

Pozri tiež:

• Otepľovanie nápoj s korením
• Ako sa robí Mojito koktail?
• Ako vyrobiť domáce pivo?

Sbiten nápoj - natívne ruský otepľovanie nápoj, ktorý používa na piť čaj miesto. Vzhľadom na obmedzenia a protizápalové vlastnosti Sbiten nápoj dobré vziať pri nachladnutí, rovnako ako v zimnom období namiesto tonikum. Recepty zvrhli veľké množstvo, takže si každý môže nájsť vhodnú vašej chuti.