Nakladaný zázvor doma

Ginger - chutné a zdravé korenie, čo zlepšuje činnosť prakticky celého organizmu. Zázvor znižuje zápal a kŕče, zlepšuje imunitný systém a tón telo, má antibakteriálne vlastnosti. S zázvor môže liečiť prechladnutie a chrípku, znižuje bolesti kĺbov, zmiernenie nevoľnosť a závraty pri morskej chorobe a zmierniť ranné nevoľnosti.

Všetky tieto užitočné vlastnosti sú udržiavané nielen čerstvé, ale aj nakladaný. Nakladaný zázvor je možné zakúpiť v každom supermarkete, ale lepšie aby nakladaný zázvor doma.

Japonci veria, že nakladaný zázvor dáva dôveru osoby a zlepšuje komunikačné schopnosti, takže je vhodný pre ľudí, ktorí chcú zlepšiť sebavedomie.

Ako naložiť zázvor?

zloženie:

1. Čerstvý koreň zázvoru - 250 g
2. Ocot z ryže - 90 ml
3. Pink ryžové víno - 2 polievkové lyžice
4. Japonský vodka - 2 polievkové lyžice
5. Cukor - 5 lyžičky

Príprava:

• Olúpať koreň zázvoru a umiestniť ho do nádoby s vriacou vodou. Variť vo vriacej vode po dobu presne 1 minúty. Po Dajte zázvor na papierový uterák tak, že vyschnutie.
• Kým zázvor vyschne, môžete pripraviť marinádu. K tomu, zmiešajte cukor, vodky a ružové japonskej ryžové víno. Varí výslednej zmesi a pridanie marinády varenej ryže ocot.
• Dal zázvor v hlbokej jasné nádoby a naplňte ju pripravenou marinádou. Krycia kontajner s vekom a miesto v chladničke po dobu 4 dní.
• Po 4 dňoch, nakladaný zázvor doma mali mať peknú ružovú farbu. Nakladaný zázvor uložiť v chladničke a použiť je nutné po dobu 3 mesiacov.

Nakladaný zázvor: Tradičný recept

zloženie:

1. Zázvor - 200 g
2. Soľ - 1 lyžička
3. Cukor - 3 lyžičky
4. Vínny ocot - 1 polievková lyžica
5. Sójovej omáčky - 1 lyžička
6. Voda - 0,5l

Príprava:

• Olúpeme zázvor z kože a rozseká ju škrabky. Naplňte studenou vodou a varíme. Pohode.
• Pripravte marinádu: Zmiešajte sójová omáčka, soľ, cukor a ocot. Priveďte do varu marinádu. Pohode.
• Pour plátky zázvoru varené marinádu. Necháme po dobu 3 dní.
• Nakladaná korenie skladovať v chladničke.

Nakladaný zázvor na sushi doma

zloženie:

1. Ginger - 500 g
2. Ocot z ryže - 0,5 v.
3. Cukor - 4 lyžice
4. Japonský vodka - 2 polievkové lyžice
5. Ružové víno - 2 polievkové lyžice

Príprava:

• Peel a varí koreň zázvoru. Koreň zázvoru sa varí po dobu 1 minúty.
• Vyberte varenú zázvor a nechajte vytiecť vodu z práčky.
• Ak je zázvor vysuší, rez je na kúsky. Pre väčšie pohodlie je doporučené použiť špeciálne strúhadlo alebo nože na zeleninu pre zemiaky.
• Zmiešajte víno, vodku a cukor. Dal zmes na oheň a varíme, kým kým sa cukor nerozpustí.
• Po naliať do marinády octu a nechať k varu, potom sa okamžite ho odstrániť z tepla.
• V sklenenej nádobe zložiť nasekaný zázvor a naplňte ju horúcou marinádou. Zalejeme marinádou jemne, inak by banka mohla explodovať.
• Zatvorte veko poháre s zázvor, chladný a chladom.
• Ginger musí vylúhovať po dobu najmenej piatich dní. Keď je pripravený, môže byť slúžil ako korenie pre sushi roll.

Nakladaný zázvor v dome: jednoduchý recept

zloženie:

1. Zázvor - 0,5 kg
2. Voda - 2 litre
3. Soľ - 1 lyžička
4. Cukor - 3,5 lyžice
5. Ryžový ocot - 1 polievková lyžica.

Príprava:

• Olúpať koreň zázvoru a nakrájame ju na tenké plátky.
• Variť vodu a pridajte soľ. Pour soľankou nakrájanú zázvor získané za 5 minút. Potom sa pridá od vody, ale ponechať 0,5 poháre marinády.
• Pripravte marinádu: 0,5 V. Soľanka + 1 polievková lyžica. ryža ocot + 3,5 lyžice cukor. Zmiešajte marinádu, kým sa nerozpustí cukor.
• Zložiť zázvor v sklenenej misy a naplňte ju marinádou. Odniesť do chladničky. Na druhý deň, nakladaný zázvor môžu byť konzumované.

Uhorka s nakladaným zázvorom: recept

zloženie:

1. Uhorky - 200 g
2. Nakladaný zázvor - 50 g
3. Čerstvého zázvoru - 50 g
4. Cukor - 50 g
5. Ocot - 60 ml
6. Soľ - 1 lyžička

Príprava:

• Vyčistite čerstvého zázvoru a nastrúhame ju na malom strúhadle.
• Plátok uhorky v tvare float.
• Usporiadať plátky uhorky do misy, osolíme a dobre premiešajte.
• V miske s nakladanými uhorkami a pridajte strúhaný čerstvý zázvor, ocot a cukor.
• Uvedená zmes sa do plastového vrecka a umiestni sa do chladničky cez noc.
• Na druhý deň, uhorky môže priniesť k stolu.

Pozri tiež:

• Ako užitočné nakladaný zázvor?
• Čo je užitočné zázvor pre ženy?
• Ako nakladaný zázvor na sushi?

Miska s nakladaným zázvorom je veľmi užitočné a voňavé. Je to korenie, ktoré môžu okoreniť akékoľvek jedlo. Nakladaný zázvor je ideálny pre japonskej kuchyne, mäsa a rybích pokrmov.

Špeciálne pre LadySpecial.ru - Misnik Svetlana