Nakladaný zázvor: užitočné vlastnosti, recepty

Ale nech už je to užitočné pre ľudské zdravie, či je možné pripraviť sami doma, porozprávame si so sebou na medicsguru.ru stránkach, v publikácii: nakladaný zázvor, užitočných vlastností, recepty.

Užitočné vlastnosti nakladaným zázvorom

Samozrejme, v prvom rade používajú nakladaný zázvor s sushi s surové, čerstvé ryby a morské plody. Okrem kombinácie chutí, koreň má ochrannú úlohu. Chráni, čistí telo prenikaniu baktérií, ktoré prirodzene spadajú do tela jesť surové ryby.

Preto môže byť tiež použitý ako prírodný ochranný prostriedok, keď marinovanie mäsa a prípravu rôznych rýchleho občerstvenia.

Obyvatelia Japonska, sú presvedčení, že použitie moreného koreňa zázvoru jeden dostane odhodlanie, silu, eufória. Táto rastlina odstraňuje strach uvoľňuje napätie zlepšuje telesné tón. A v týchto výhľadových vyhláseniach existuje veľká prvok pravdy.

Zloženie rastlín je bohatá na rôzne živiny. Obsahuje rovnaké množstvo vitamínov a minerálov, pretože ich vitamínové komplexy predávajú v každej lekárni.

V tomto ohľade je užitočné vlastnosti zázvor prispievajú k celkovému zlepšeniu v tele, musia byť použité v liečbe rôznych ochorení. Ako on považovaný za "zahrievaciu" znamená, že je vhodné použiť pri prechladnutí, chrípke, zlé trávenie, atď

Okrem toho rastlina je dobre známy liek na predčasné starnutie. Užitočné vlastnosti nakladaným zázvorom spätného libido, zvýšenie sexuálnej energii. Môže byť použitý ako sa zbaviť pečeňových ochorení, zbaviť "more" choroby.

Malo by byť konzumované pri konštantnej mentálnej aktivity. Po nakladaný koreň riedi krv, čo znamená, že sa zvyšuje prísun kyslíka do mozgu.

Mnoho žien, boj s nadváhou s pomocou tejto rastliny. Vzhľadom k tomu, 100 g zázvoru obsahuje iba 15 kcal, to sa stáva veľmi pohodlný spôsob, ako pre použitie v diétach. Napríklad, šalát z kyslej kapusty so zázvorom - výborný chutné jedlo pre rýchle chudnutie.

Recepty pre nakladaným zázvorom

Každý profesionálne i amatérske japonskej kuchyne má na sklade niekoľko receptov na nakladaným zázvorom. Hlavná vec - aby to tak chutné a zdravé, pretože sa podáva v tejto japonskej reštaurácii. Preto je potrebné poznať niektoré pravidlá pri varení doma.

Ako sme už povedali, existuje veľa receptov na tento pokrm. Ponúkam vám najjednoduchšie, ale najbližšie k pôvodnej receptúry:

* Cut veľmi tenkú krúžky 170 g vyčisteného koreňa. K tomu, použiť veľmi ostrý tenký nôž so zubami, aby pri rezaní, koreňovej skupiny boli takmer priehľadné. Dať rezanie v keramickej miske.

Teraz malej panvici smaltovaný pripojenie 1/3 šálky ryžového octu, 2 h. L. soli, 3 lyžice. l. cukor, priviesť k varu na miernom ohni, za stáleho miešania. Akonáhle sa marináda je v pohode, zalejeme ju Ginger. Dať keramické misy alebo poháre s takmer hotový miske v chladničke po dobu 8 hodín. Po tom, chutné, zdravé desiaty pripravené.

Skúste zložitejšie recept:

* Dajte v miske 250 g vyčisteného koreňa zalejeme vriacou vodou po dobu 1 minúty. Potom odtok vody. Koreň suché handrou. Teraz zmiešajte v smaltované hrnce, 2 lyžice. l. mirin (ryžové víno), 2 polievkové lyžice. l. táto ryža, "Sake" vodka, 1 polievková lyžica. l. cukor. Zmes sa privedie do varu za stáleho miešania. Potom marináda cool. Dať zakoreniť v pohári, zalejeme marinádou, prikryte a uložte do chladničky po dobu 4 hodín.

Po ukončení procesu morenia, sa koreň a pomelie ju na tenké plátky. Tento recept je samozrejme zložitejšie, pretože zložkách, ale ukáže sa, že skutočne japonsky. Udržujte varené jedlo nutné v chladničke. Tam to bude udržať jeho úžitkové vlastnosti po dobu troch až štyroch mesiacov.

Kontraindikácie pri používaní nakladaným zázvorom

Rovnako ako akékoľvek prostriedky, ktoré majú liečivý účinok má produkt kontraindikácie. Opatrnosť je potrebná zázvor na choroby zažívacieho taktu. Nemožno ju použiť v období zhoršenia.

Tehotné ženy môžu používať výrobok v malom množstve, ale len v raných fázach. Keď ju ťažko tehotné a dojčiace ženy používajú v potravinách je nežiaduce.

Všetci ostatní môžu a mali by využívať blahodarné vlastnosti nakladaným zázvorom, samozrejme mierne a nie zneužívanie. Skúste použiť recepty jeho varenie a pridajte chutnú, zdravú produkt rôznych pokrmov. Zostať zdravý!