Domáce zvieratá polotovarov z chokeberry

Takéto množstvo vitamínov napomáha aktivácii endokrinný systém, ako aj posilnenie celkovú imunitu. Okrem toho pravidelná konzumácia čierne chokeberry vedie k zlepšeniu kardiovaskulárneho systému, normalizáciu krvného tlaku.

Jód sa akumuluje v ovocí z Aronia pomáha pri ochorení štítnej žľazy. Stručne povedané, žeriav bobule môžu byť považované za liek takmer zo všetkých ochorení, v ktorých je liek veľmi chutné.

V tomto prípade stačí len vedieť, ako správne nakladať s užitočnými vlastnosťami aronia, bez kazia chuť. Lebo to je testovaných receptov, bude využívanie ktoré vám umožní naplno si vychutnať z bobúľ tejto rastliny.

Najčastejšie sa domáci z Aronia - rôznych džemov. napríklad, surový jam, ktorého popularita varenie že zatiaľ čo vy môžete urobiť bez tepelnej úpravy, ktorá umožňuje, aby väčšina plodov obsiahnutých živín. Ďalšou výhodou surového džemu receptu - nedostatok veľkého počtu ďalších zložiek a jednoduchosťou prípravy.

Na prípravu "surový" džem vyžadujú cukor - 700 g na 1 kg plodov. Plody musia opakovať zúčtovania je z rastlinných zvyškov, odstraňovanie poškodených, zmieša s cukrom, potom sa dôkladne všetky brúsiť na hustú homogénna hmota, ktorá sa po posunulo do sklenených fliaš, uzavreté plastovými zátkami a zaťahuje do chladničky.

Nevýhodou tohto spôsobu prípravy je relatívne krátka trvanlivosť, a preto zvolený predlisok pre zimné bobule chokeberry klasický varenie jam. K tomu, 1 kg jarabinu užívajúcich 1,5 kg cukru robiť. Potreba sirup 300 ml vody. horúci sirup vyrobený z vody a cukru.

Starostlivo triedené, lúpaná stonky z bobúľ po dobu 10 minút Blanch v horúcej vode, po ktorej boli ponechané odkvapkať a potom sa naleje sirup. Promoklý plody nechajte 5-6 hodiny, počas ktorej trvajú. Potom uvedenie na malom ohni, sú priviedol do varu, varený od 7 do 10 minút.

Vypnite oheň znovu dať bobule hmotnosti usadiť. Tento postup by mal byť opakovaný 2-4 krát, kým jám nebude mať hustú konzistenciu. Teraz to môže byť uzavretý.

Len pripraviť aronia v zime v bankách môže byť veľmi originálne receptúry, ktorú si môžete prekvapiť veľa priateľov, pretože len málo z nich sa snažil túto nečakanú kombináciu ako chokeberry s cesnakom.

K tomu jam bude potrebovať 5 šálok popola a 2 hlavy cesnaku, strednej veľkosti. Triedenie a dôkladne opláchnite bobule, preskočte je cez mlynček na mäso, kde a olúpané cesnaku listy. Okrem toho, pre rovnomernejšie premiešanie je lepšie poslať cesnak peremolku neoddeľuje z bobúľ, neskoro alebo skoro peremolki a pravidelne pridaním v malých dávkach na hmotnosť plodov. Keď je všetko chýba, žeriav a cesnak hmota nutné pridať soľ a premiešajte a dajte do pohára. Zachovať túto ochranu by mala byť na chladnom mieste.

Pre tých, ktorí nechcú komunikovať s bankami a zároveň s obľubou okusujú niečo sladké, odporúčame pôvodnú verziu polotovaru Aronia - cukroví. K tomu, trvať 10 šálky popola a 5 šálok cukru a 2 vajcia, z ktorých potrebujeme iba proteín.

Po prvé, je potrebné naliať bobúľ do veľkej kovovej panvice a dôkladne rozdrviť pomocou varešky alebo kuchynské doplnky. Po tom, drvený ovocie naplní cukru. Panva je pokrytý vekom a je odoslaný do rúry, predhriatej na teplotu 150-170 stupňov. Je lepšie pokrytie hrniec bol vyrobený zo skla, pretože to bude oveľa pohodlnejšie sledovať plody. Akonáhle dodať dostatočné množstvo šťavy, miešať obsah hrnca potrebe lepšie cukor nerozpustí.

Rôsolovitá zmes plodov a cukru by mal byť dôkladne vtiera cez sito, potom zrušil na chvíľu, aby sa ochladila. Akonáhle sa to stane, je potrebné pridať do kaše surové vaječné bielky a šľahanie metličkou, pokiaľ to nie je zbelie.

Takto získaná suchá hmotnosť, je nutné. Ak to chcete, položte ho do žiaruvzdorné sklenené nádoby, naplniť ju viac ako jednu tretinu. Predhrejte rúru na 80 ° C stupňov, dal riadu a pozerať sa, že pasta nie je vyschnúť. Akonáhle Laid vrstva dosiahne požadované podmienky, nanesená na neho druhej vrstvy. Vysušiť druhý, tretí šírenie, a keď to vyschne a pokrývajú celý tento biely papier, a odstráňte kryt na suchom a chladnom mieste, ale.

Pre tých, kto nemá rád pohrať s polotovarmi v ktorom akejkoľvek forme môže byť účelné jednoducho suché žeriav, ktoré môžu byť uložené v tejto podobe až do 2 rokov.

Za týmto účelom, zoradené a olúpané ovocie položený zharochnyj listu v jednej vrstve a umiestni do mierne vyhriatej rúre. Ak máte moderný kotol, ktorý má funkciu konvekcia, pomôže len proces sušenia, pretože zrýchľuje a poskytuje lepší výsledok kvality. Suchá bobule potrebovať pri teplote do 50 ° C.

Peter, medicsguru.ru